tg.acetonemagazine.org
Янги рецептлар

Stone Brewing Co. лӯлаҳои худро ба Аврупо табдил медиҳад

Stone Brewing Co. лӯлаҳои худро ба Аврупо табдил медиҳад


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Stone Brewing Co., ки дар Калифорния воқеъ аст, аввалин корхонаи пивои ҳунарии амрикоӣ хоҳад буд, ки соҳиби як корхонаи пиво дар Аврупо аст

Ширкати Stone Brewing Co., воқеъ дар Калифорния, рӯзи душанбе нақшаҳои кушодани Stone Brewing Co.-Берлинро эълон кард

Як корхонаи пивои ҳунарии ИМА ватани пиворо мегирад.

Stone Brewing Co., Калифорния-Берлин, як пивои истеҳсолӣ ва тарабхонаи таъинот дар Берлини Олмон.

Ҳаракати Стоун ба Олмон аввалин пивопарвари ҳунарманди амрикоӣ мебошад, ки мустақилона соҳиби корхонаи пиво дар Аврупо шудааст.

Ҷойгоҳ бояд то аввали соли 2016 дар макони як маҷмааи собиқи коркарди газ дар Мариенпарки Берлин кушода шавад, ки дар беш аз ду хектор фазои дарунӣ ва берунӣ паҳн шудааст. Стоун барои таъмир 25 миллион доллар сармоягузорӣ мекунад.

Аммо ин хеле бештар аз як корхонаи пивои ҳунарӣ хоҳад буд.

Stone Brewing Co.-Берлин хонае хоҳад буд, ки аз пӯлоди зангногир сохта мешавад, ки пивоҳои дар тӯли сол истеҳсолшаванда ва махсус баровардашуда истеҳсол карда мешавад, то дар он ҷо бастабандӣ, бурида ва лаззат баранд ва дар ниҳоят тақсим карда шаванд; тарабхонаи Stone Brewing World Bistro & Gardens, ё тарабхонаи эклектикӣ аз рӯи миз, ки ғизои дар дохили маҳаллӣ парваришёфта ва органикиро таъкид мекунад; ва Store Stone Company, як мағозаи чакана, ки дорои пиво ва молҳои махсуси Stone мебошад.

Ширкат инчунин имрӯз як маъракаи иштироки издиҳоми Indiegogo-ро оғоз кард, то дар ҷамъоварии маблағ барои ин корхона кумак кунад. Мухлисон метавонанд дар лоиҳа тавассути харидани пивоҳои махсуси ҳамкорӣ, ки бо пивопарварони барҷаста ва машҳури ҳунармандӣ дар саросари ҷаҳон дар Stone Brewing Co.-Берлин омода карда мешаванд, ширкат варзанд.

Stone Brewing Co. даҳумин бузургтарин истеҳсолкунандаи ҳунармандӣ дар ИМА мебошад.


Xocoveza Пивои санг

Protips: Фаҳмонед, ки чаро шумо ин рейтингро медиҳед. Шарҳи шумо бояд хусусиятҳои пиво (назар, бӯй, таъми, эҳсос) ва таассуроти умумии шуморо муҳокима кунад, то нишон диҳад, ки шумо пиворо ба таври қонунӣ санҷидаед. Баррасиҳои ғайримоддӣ метавонанд бидуни огоҳӣ нест карда шаванд ва дар суратҳисоби шумо чора андешида шаванд.

Ба мо кумак кунед

4.25 /5 rDev -2.5%
назар: 4.25 | бӯй: 4.25 | бичашед: 4.25 | эҳсос: 4.25 | Дар маҷмӯъ: 4.25

Дар ламс дар Cardinal Pub Bar, Ставангер: ранги сиёҳ, сари тан. Хушбӯй ва маззаи мальтҳои бирён, қаҳва, дорчин, мускат, лактоза, қаламфури чили. Пивои хеле хуб ва ғайриоддӣ.

4.33 /5 rDev -0.7%
назар: 4.25 | бӯй: 4.25 | бичашед: 4.25 | эҳсос: 4.5 | Дар маҷмӯъ: 4.5

бӯй: қаҳваи шоколади сабук

бичашед: малти бирёншуда, маззаи шоколад аслан он қадар қавӣ нест ва ман базӯр қаламфури ё дорчинро мечашам

эҳсос кунед: қаймоқ ва ҳамвор, шояд каме аз ҳад зиёд талх

Умуман: ин аз нуқтаҳои шири дарахт дур аст, ба андешаи ман, аз ҳад зиёд баҳо дода шудааст

4.25 /5 rDev -2.5%
назар: 4.25 | бӯй: 4.25 | бичашед: 4.25 | эҳсос: 4.25 | Дар маҷмӯъ: 4.25

Мустаҳкам, торик ва ғафс бо банди хуб. Маслиҳатҳои фарқкунандаи дорчин, қаламфури, ҳанут ва шоколад, ҳам дар бинӣ ва ҳам дар ком. Ҳама чиз сахт ва оҳиста ба охир мерасад.

4.27 /5 rDev -2.1%
назар: 4.5 | бӯй: 4.25 | бичашед: 4.25 | эҳсос: 4.25 | Дар маҷмӯъ: 4.25

Намуди зоҳирӣ: сари сиёҳ, сари калон.

Бӯй: занҷабил/дорчин, ширинӣ.

Бичашед: Ширинии ҳалим, дорчин, зарбаи каме қаламфури гарм ба ман як куки занҷабилро бо часпаки ҷолиб хотиррасон мекунад.

Умуман: пивои хуби идона, маззаи куки занҷабил бо каме спирти гармкунанда. Ман бояд барои моҳҳои хунуки оянда каме бештар гирам.

4.05 /5 rDev -7.1%
назар кунед: 4 | бӯй: 4 | таъми: 4 | эҳсос: 4.5 | умумӣ: 4

Ман як мухлиси ашаддии зимистонҳо ҳастам. Дар як паҳнкунандаи пивои маҳаллӣ шаш бастаро гирифт. Бӯи хеле торик ва хушбӯйро резед. Таъм аз дигар тамоюлҳои ман фарқ мекард. Дар аввал шубҳа дошт. Дар охири шаш қуттӣ ман мӯъмин будам. Баргашта барои гирифтани шаш бастаи дигар дар як ҳафта ва ним пас рафт, рафт.

4.77 /5 rDev +9.4%
нигаред: 5 | бӯй: 4.75 | бичашед: 4.75 | эҳсос: 4.75 | Дар маҷмӯъ: 4.75

Рехтани ин зарфи қариб сиёҳи аҷоиб ба як шишаи пинтагӣ сараш 1 & quot -ро ба вуҷуд овард, ки нигоҳдорӣ ва бандҳои аъло дошт. Ин пиво танҳо аҷиб менамояд.

Хушбӯй мураккаб буд. Дар ҳарорати таҳхона: шоколади мексикӣ, қаламфури, ванил, дорчини суст. Он ба бӯи муаммои хушбӯй монанд буд, ки дар он ҳама қисмҳо ба таври комил ба ҳам мувофиқанд.

Бичашед: Танҳо вой. Бичаш аз паси бинӣ меравад. Ин танҳо сатҳи дурусти ширинӣ барои як сайёҳи ид аст. Қаламфури ва дорчин танҳо як гармии тӯлонӣ таъмин мекунанд ва шоколад ба шумо каме талхии ширин медиҳад. Ин як пивои аҷиб аст - рақобати қавӣ барои бомбаи Мавлуди Прерия.

Ангуштони Mouthfeel хати байни миёна ва пурқувват аст, ки ин як илҳоми комил ба профили мазза аст. Ин барои қабатҳои болаззат ва далер кофӣ ғафс аст, аммо бениҳоят ҳамвор аст.

Умуман: Ман аз пушаймонӣ пур шудам, ки танҳо як дона харидаам. Ин соли оянда шаш баста хоҳад буд. Танҳо. Расо.

4.49 /5 rDev +3%
назар: 4.25 | бӯй: 4.5 | таъми: 4.5 | эҳсос мекунанд: 4.5 | Дар маҷмӯъ: 4.5

12oz метавонад аз яхдон ба сифати ягона ба маблағи $ 2.99 харидорӣ карда шавад. 16/9/20 консерв карда шудааст, бинобар ин ин маҳз 3 моҳ аст. Ман инро танҳо дар яхдон барои як муддати кӯтоҳ хунук кардам ва ман каме вақт додам, ки пеш аз кушодани он ба ҳарорати хонагӣ наздиктар оям. Чунин ба назар мерасад, ки ҳарорати мувофиқ аст - танҳо хунук, аммо хунук нест. Инро ҳатто дар ҳарорати таҳхона нӯшидан мумкин аст ва хуб мебуд.

Нигоҳ кунед: Равғанҳо қариб бо ранги сиёҳ бо рӯйдодҳои қаҳваранги сабук мерезанд. Сари қаҳваранг, ки хеле зебо менамояд. Сари оҳиста -оҳиста пароканда мешавад, сари хеле лоғар дармонда истодааст. Пуфакҳои ночиз оҳиста ба рӯи замин мебароянд.

Бӯй: Ин бӯи хеле хуб ва мураккаб дорад. Аввалин чизҳое, ки ман ба даст меорам, қаҳва, хокаи какао, қаламфури чили мевагӣ ва малтҳои тостии бирён мебошанд. Дар паси он дорчин ва чормағз мавҷуд аст. Гирифтани ванил дар бинӣ душвор аст, аммо он метавонад ба осонӣ бо шоколад ва дигар хушбӯйҳо омехта шавад. Пас аз нӯшидан, ман метавонам дар бинии ёддошти яхмос ванилин гирам, ки он содаи қаймоқро ба хотир меорад, хеле хуб. Баъзе ёддоштҳои бодоми бирёншудаи хушкро низ медиҳад, ки хеле хубанд. Бӯи хуши хофи хокӣ ва кислотаҳо дар марра низ. Ин мисли шоколади гарм Мексика бӯй мекунад ва бӯи болаззат дорад!

Бичашед: Вой, ин хеле ширинтар аз оне ки ман интизор будам. Он ҳадди аққал дар аввал шириниҳои даркшуда дорад. Ин хеле ҳамвор ва нӯшокӣ аст. Ин пивои хатарнок дар 8.1% ABV аст. Бӯйҳои ин пиво ба ман хеле хуб ҷамъ омадаанд, ки онҳо дар бинӣ назар ба даҳон фарқ мекунанд. Дар пеш, шумо қаҳва/ёддоштҳои шоколади гарм ва ширинӣ мегиред, ки зуд ба марра бирён, каме талх бо қаламфури чили ҷолибу зуд мегузарад. Марра дорои ёддоштҳои шоколади ширини воқеан хуб аст ва дар якҷоягӣ бо меваҳои шоколад ва қаламфури пасилла. Марра шириниҳои зиёд дорад ва шумо метавонед ба майнаи худ бигӯед, ки ба чӣ диққат додан мехоҳед - талх ё ширин. Ман инчунин дар марра бисёр қайдҳои чормағзҳои хушбӯй мегирам.

Эҳсос кунед: Mouthfeel воқеан хуб аст - дар канори ғафси бадани миёна. Каме chewy ва pefectly карбонатсияшуда барои ин намуди пиво.

Умуман: як дӯкони иловагии воқеан лазиз. Оё ин як каннодй аст? Ман дар бораи пухтупазҳои қаннодӣ бисёр шунидаам, аммо ман аслан намедонам, ки якеро чӣ гуна тавсиф кардан мумкин аст ва оё ин дар дохил аст ё берун. Новобаста аз он, он як пивои хеле лазиз аст. Бо ҳама компонентҳои махсусе, ки онҳо гузоштаанд, шумо боварӣ доред, ки он лазиз хоҳад буд, аммо онҳо метавонистанд чунин дорухои мураккабро ба осонӣ халалдор кунанд. Ташаккур ба Стоун барои дарёфти тавозуни дуруст барои ифодаи ҳамаи ин маззаҳо бе баровардани пиво.

4.22 /5 rDev -3.2%
Нигоҳ кунед: 4.75 | бӯй: 4.5 | таъми: 4 | хис мекунанд: 4 | Дар маҷмӯъ: 4.25

Аз як банка. Ин ранги кола қаҳваи торикро бо қабатҳои пурпечаки кафки қаймоқ рехт. Чангидани хуби дорчин дар бинӣ ва он чизе ки ман дар бораи нотаи анчо чили фикр мекунам. Марра хушк, дар қафо каме какао ва дорчин бештар.

4.68 /5 rDev +7.3%
нигаред: 5 | бӯй: 4.5 | бичашед: 4.75 | эҳсос мекунанд: 4.5 | Дар маҷмӯъ: 4.75

Бисёре барои гуфтан нест, ки ин аллакай гуфта шудааст. Ин пиво назар, бӯй ва таъми афсонавӣ дорад. Боварӣ ҳосил кунед, ки онро каме гарм кунед, то шумо ҳама чизеро, ки ба миз меорад, пурра қадр кунед.

4.08 /5 rDev -6.4%
назар: 4.25 | бӯй: 4.25 | таъми: 4 | хис мекунанд: 4 | умумӣ: 4

Бо сари калони кафкдор, ки оҳиста пажмурда мешавад, хеле торик мерезад. Бӯи калони шоколад бо қаламфури, дуд омехта мешавад. Лаззат шоколад, қаҳва, чанд ќаламфури дуддодашуда, ванил, дорчин суст. Равшан то миёна, дорои марра эспрессо. Дар маҷмӯъ як қутти хуб, ман интизор будам, ки он ғафстар, бойтар ва қаймоқтар хоҳад буд.

11/7/20
12 oz can 9/9/20 санаи
4 рейтинг

4.21 /5 rDev -3.4%
назар: 4.5 | бӯй: 4 | бичашед: 4.25 | эҳсос: 4.25 | Дар маҷмӯъ: 4.25

Ман як шиша моҳи марти соли 2018 харидаам ва онро 8 моҳ пеш аз санаи беҳтарин истеъмол кардам. Сарфи назар аз он ки кӯҳна буд, он қаймоқ, мулоим ва ҳамвор буд. Қаламфури зиёд ё гармӣ нест.

Ба пеш то соли 2020: Ман ниҳоят ин тару тоза, консервашударо 5 ҳафта пеш пайдо кардам. Қаламфури чили сурх бо мускат, тамоку, шоколади торик, дорчин, лактоза, какао ва чар ҷавобгӯ аст. Он махсусан ғафс нест, аммо қаймоқи кофӣ барои буридани гармӣ вуҷуд дорад ва он ҳеҷ гоҳ хеле ширин намешавад.

Ин дарвоқеъ дарвоқеъ хуб аст.

4.36 /5 рДев 0%
Нигоҳ кунед: 4.75 | бӯй: 4.25 | бичашед: 4.25 | эҳсос мекунанд: 4.5 | Дар маҷмӯъ: 4.5

Маҳунаи қаҳваранг-торик, бо сари 2.5 ангушти сари дарозранг, ки мавҷҳои ноқил ва қабати ғафси 2-3 футури кафкро дар тамоми рӯи замин мегузорад.

Бӯй як пӯсти мурчии мӯътадил, шоколади торик ва нимширин бо зарбаи ночиз аст (ба ман хотиррасон мекунад, ки хамираи торти шоколадӣ, ки модарам пештар тайёр мекард, дар он каме сметана дошт), каме қошуқи торфӣ, каме какао хока, ва бартарин ишораи нутқ.

Таъми он шоколади торик, чормағзи бирёншуда ва бодоми амп, қаламфури (пасилла), қаҳваи сиёҳ, кола, дорчини сӯхта, афлесун ва ламс бо ванили қаймоқ дар анҷом аст. Талхии сабук пас аз ба охир расидан идома меёбад. Алкоголи намоён нест, сарфи назар аз 8.1%ва танҳо як моҳагӣ.

Ҳис сабук қаймоқ аст ва дар нимаи дуввум каме карбонизатсия садо медиҳад. Тааҷҷубовар сабук, бо назардошти abv ва табиати гендерии пиво.

Умуман, танҳо як лаззат, мисли ҳамеша. Хеле хатарнок. Ба истиснои rx*ichness аз fxlavor, ба назар чунин мерасад, ки он на камтар аз 8.1%, пиво 5% аст. Ман инро чанд маротиба пештар доштам, аммо ҳеҷ гоҳ ин қадар тару тоза набуд. Ҷузъҳои алоҳида ҳоло возеҳтаранд, дар ҳоле ки намунаҳои кӯҳнае, ки ман қаблан доштам, ҳамвортар буданд. Bxetter кадом аст? Хмммм. Ҳар рӯзе аз ман бипурсед, ва он ба ҳар сурат мумкин аст. :) Ман тавсия медиҳам, ки алҳол чандеро ба даст орам, ва каме баъдтар, ва шумо метавонед қарор кунед, ки дар солҳои минбаъда чӣ кор кунед. (Азбаски агар шумо ин корро накунед, шумо эҳтимол mxore мехоҳед.)
*): П

3.75 /5 rDev -14%
Нигоҳ кунед: 3.75 | бӯй: 3.75 | бичашед: 3.75 | эҳсос: 3.75 | Дар маҷмӯъ: 3.75

Дӯкони бароҳатии Younggs аз 6 бастаи банкаҳои 19.99 доллар харидааст
26 рӯза
Бӯи дорчин-шакар, шоколад
Ранги сиёҳи сиёҳ
Ҳисси даҳони вазнин-миёна
Карбонати миёна
Таъми қаҳваи сиёҳи сӯхта, дорчин, шоколади торик
Умуман хуб аст, ки кӯшиш кунам, аммо ман дигар намехарам. Шояд ин пиво аз ҳад зиёд чоп шуда бошад. Таъми сӯхтаи қаҳваи сиёҳ ҳама чизро мағлуб мекунад, аммо ҳангоми гарм шудани пиво ва таъми дорчин бештар берун шуданаш ҳамвортар мешавад. Ман инро синну сол мекунам, то бубинам, ки он беҳтар мешавад.

4.64 /5 rDev +6.4%
назар: 4.25 | бӯй: 4.5 | бичашед: 4.75 | эҳсос мекунанд: 4.5 | Дар маҷмӯъ: 4.75

ба чанд пивои дигари торик монанд аст.

Аз омехтаи олиҷаноби гармии қаламфури ва дорчин ва малти торик бичашед.

Эҳсос миёна аст, аммо пошида мешавад.

Он чизе, ки ин пиворо дараҷаи ҷаҳонӣ месозад, маззаи гуворост.

2.59 /5 rDev -40.6%
назар кунед: 4 | бӯй: 2.5 | таъми: 2.5 | эҳсос мекунанд: 3.5 | умумӣ: 2

Хеле ноумед аз Stone Xocoveza 2020. Лаззате, ки мо дар гузашта мешинохтем ва дӯст медоштем, имсол нест. Хушбахтона, мо то ҳол баъзе захираҳоро нигоҳ медорем. Таъми дорчин ва ороиши қаламфур бо нашри имсола гум шудааст. Ин асосан як шоколади хуб аст.

4.55 /5 rDev +4.4%
назар: 4.25 | бӯй: 4.25 | бичашед: 4.75 | эҳсос: 4.75 | Дар маҷмӯъ: 4.5

Дар зер нишони 12 унс мавҷуд аст. метавонад бар зеру рӯйи як шишаи тунуки пинт оварда расонад, ки боиси моеъи рангаи қаҳваи сиёҳ ва сари доғи пӯсидаи ғарқшуда мегардад, ки зарф қариб пур мешавад. Як навъ бӯи хушбӯй ва бӯи қаҳва дар наздикии амал пур мешавад. Гарчанде ки сараш дер давом намекунад, лентаи фаровони шишагӣ аз бадани фаровон шаҳодат медиҳад. Таъми аҷиб аст, бо як навъ шириниҳои хуб шоколади торики хуб меорад. Ин як пивои бой аст ва он хеле осон ба поён мефарояд. Бо ҳашт ё нӯҳ компонент, ки ба таъми умум мусоидат мекунанд, ин аҷиб тавозун дорад. Бо лаззат бурдан аз талхҳои гуногун, ба истиснои машруботи арзанда, метавон лаззат бурд.

4.35 /5 rDev -0.2%
назар: 4.5 | бӯй: 2.5 | таъми: 5 | эҳсос: 4.75 | умумӣ: 5

Ҳангоме ки онро аз банка менӯшанд, ҳатман онро хунук менӯшед. Бо бӯи пиво гуфтан осон аст, ки он гармии хуб нахоҳад дошт, зеро ҳанут зиёд аст. Сард хуб инкишоф меёбад. Аввал ғафс ва сипас пас аз якчанд дақиқа дар шиша нишастан як филми хуби кафкшударо тарк мекунад. Эзоҳҳои қаламфури баъзе ҷуръаҳо, ёддоштҳои шоколад дар баъзеи дигарҳо ва ороиши сабуки мулоим, ки ишораи он доғи ҷолибу ҷолибро дар пушти даҳони шумо мегузорад.

4.35 /5 rDev -0.2%
назар: 4.25 | бӯй: 4.25 | таъми: 4.5 | эҳсос: 4.25 | Дар маҷмӯъ: 4.25

Ранги сиёҳро бо сари ҳадди ақали доғ мерезад, ки муддате давом мекунад. Хушбӯй шоколади торик ва мальтҳои бирён аст. Аввал таъми дорчин, сипас шоколади торик, қаҳва ва малти бирён. Крем ва ҳамвор. Эҳсоси даҳони хуб.

3.8 /5 rDev -12.8%
назар кунед: 4 | бӯй: 4 | бичашед: 3.75 | эҳсос мекунанд: 3.5 | Дар маҷмӯъ: 3.75

Баррасии моҳи июни соли 2020
12oz метавонад ба як шиша лола рехта шавад. Санаҳоро тафтиш накардааст, аммо эҳтимолан 6 моҳа бар асоси тавсиф.

Резед: ҳавопаймои сиёҳ, як ангушт сари сараш торик. Ҳалқаи зебо ва абрҳо, чандон лоғар нестанд. 4.0

Бинӣ: қаҳва, қаламфури чили, ванил 4.0

Бичашед: шоколади торик, қаҳваи чуқур, ванил, қаламфури чили, лактоза. Чар сипас ширин ва марраи талх, ки тӯл мекашад. Хеле хуб мутавозин аст, аммо чизе дар ин бора хуб аст. На он қадар хуб, аммо хуб. 3.75

Эҳсос кунед: аз карбонати паст. Эҳсоси каме лоғар, вале ҳамвор ва нӯшидан осон аст. 3.50

Умуман: шояд танҳо чизи ман набошад. Бисёр корҳо идома доранд, аммо аслан барои ман ба хона нарасидааст. Лактоза метавонад як ҷузъи ин масъала бошад, ки ҳеҷ гоҳ ба он чандон писанд намеояд. Аммо, ба маблағи кӯшиш кардан ва ман фаҳмидам, ки чаро ба баъзеҳо ин хеле писанд аст. 3.75

3.87 /5 rDev -11.2%
назар: 4.25 | бӯй: 4 | бичашед: 3.75 | хис мекунанд: 4 | Дар маҷмӯъ: 3.75

A: ношаффоф хеле қаҳваранги торик - амалан сиёҳ дар ранги 2+ ангушти сари қаҳваранги миёна, ки ба сарпӯши хирс афтодааст

S: чизҳои зиёде мавҷуданд, ки аз ҳама бештар қаламфури пасилла, дорчин ва мускат доранд

T: дорчин ва мускат дар пеш, бо мускат дар марра бартарӣ дорад, каме гармӣ дар забон ва гулӯ аз қаламфури пасилла аслан шоколад, қаҳва ва ванилин талхии ҳалим намегирад

М: карбонати мӯътадили миёна ва пурраи бадан ба ҳисоби миёна хушк

О: ҷолиб, аммо ман бештар аз он чизе ки доштам, интизор будам

4.97 /5 rDev +14%
назар: 4.5 | бӯй: 5 | таъми: 5 | хис мекунанд: 5 | умумӣ: 5

Намуди зоҳирӣ:
Зулмоти куллӣ бо тумани тираи Браун Дункел ҳамсарҳад аст. Дорои дурахшон ва инъикоскунанда дорад, ки ба он ҳавои асроромез мебахшад. Сари бежи он калон шуда, сипас ба умқи сиёҳ нопадид мешавад.

Гулдаста:
Қаҳваи бирён бо мелас, ванили дурахшон, дорчини нозук ва як навъ шириниҳои пухта, ки ман онҳоро зефир шоколад мешиносам.

Эҳсос:
Ҷасади миёна, ки симфонияи зиёдатии эҳсосотро дастгирӣ мекунад: часпаки қаймоқ, гармии аз ҷиҳати хушбӯйӣ ва карбонатсия, ки дар саросари забон дар ҷараёнҳои ночизи дорои ҳавопаймо мегузарад. Ягон зарбаи гармии jalapeno, танги кислотаи номатлуб танҳо ҳамчун курси дӯстдоштаи шумо бароҳат ва мулоим нест.

Бичашед:
Оркестри бузурги маззаҳои ҳамоҳанг дар консерти бенуқсон кор мекунад, ки ҳеҷ каси дигарро такрор намекунад ва ҳар яке дар лаҳзаи мувофиқ меоянд. Он бо суръати шоиста аз шоколади торик ва қаҳваи сиёҳи Бразилия оғоз мешавад, ки баъдан бо зарби қаламфури чили сиёҳ ҳамроҳӣ карда мешавад. Қаламфури гарм аз филигри найшакли ванили ширин ва малтҳои торик мулоим карда мешавад. Танҳо дар паси он пардаи махмалии дорчин ва мускат гузошта шудааст.

4.04 /5 rDev -7.3%
назар: 4.5 | бӯй: 4.75 | бичашед: 3.75 | эҳсос: 3.75 | Дар маҷмӯъ: 3.75

метавонад ба шиша
Сари тан хеле фаровон ва дарозмуддат. Техникӣ сиёҳ нест, аммо он сиёҳ менамояд. Ман шоколади гарм Мексикаро дар байни чойҳо дар як қаҳвахонаи маҳаллӣ, The Ugly Mug менӯшидаам ва ин бӯйи ба он монанд дорад. Тозагӣ, ки боқӣ мемонад, бо шоколади талх маззаи асосӣ, бо ламс кардани қаламфури ҷолибу пасилла ва осори дорчин дар лаб.

4.49 /5 rDev +3%
Нигоҳ кунед: 4.75 | бӯй: 4.5 | таъми: 4.5 | эҳсос: 4.25 | Дар маҷмӯъ: 4.5

Шакли классикӣ. Ранги сиёҳ бо сари тан, ки ба ҳалқа меафтад ва дар байни он чанд тор аст. Хеле ҳамоно дар шиша нишастааст. Бӯй какао, қаҳва, дорчин, ҳанут аст. Таъм омехтаи ин қадар мазза аст. Какао ва малти бирён дар пеш. Дорчин ва қаламфури бо какао якҷоя шуда, маззаи навъи кокосро ба вуҷуд меоранд. Бо қаҳва ва қаламфури ба охир мерасад. Як талхии хуб ба охир мерасад. Ин як пивои миёнаҳаҷм бо карбонати сабук аст. Дар забон хеле тоза ба охир мерасад. Умуман, чӣ омехтаи мазза! Ин пиво барои моҳҳои зимистон комил аст. Профили мазза ҳангоми гарм шудан тағир меёбад, ки онро дилгиркунанда нигоҳ медорад. Ин аъло аст.

55 аз Каролинаи Шимолӣ

3.77 /5 rDev -13.5%
назар кунед: 4 | бӯй: 3.75 | бичашед: 3.75 | эҳсос: 3.75 | Дар маҷмӯъ: 3.75

Як қутти хеле хуб, танҳо як бузург нест. Ҳудуди тақрибан нисфи байни болотар аз миёна ва барҷаста. Сиёҳ бо сари мӯътадил мерезад. Бӯй аз қаҳва, шоколад ва ҳанут аст. Таъм пас аз бӯй меояд. Таъми лазизеро, ки бо талхии қаҳва ба охир мерасад, эҳсос кунед

4.68 /5 rDev +7.3%
нигаред: 5 | бӯй: 4.5 | бичашед: 4.75 | эҳсос мекунанд: 4.5 | Дар маҷмӯъ: 4.75

Ман як шӯхиҳои хубро дӯст медорам. Ин як аҷиб, сиёҳи пок бо сари сиёҳи торик менамояд. Чунин ба назар мерасад, ки ҷасур бояд имо кунад. Қаҳваи хуб бирёншуда+бӯи шоколад. Қаҳва, шоколад, қаламфури/ҳанут, дорчин аз рӯи таъми. Бениҳоят аҷиб.


Пухтупази лангар ва таъсири каскадҳои хоп

Соли 1965, дар як вакт  хангоми пивои ҳунарӣ ҳанӯз ҳамчун истилоҳ сохта нашудааст, як хатмкунандаи Стэнфорд бо номи Фриц Майтаг  small Сан -Франсиско Анчорро харидааст. Майтаг мехоҳад бо хопҳои амрикоӣ алеи сабуки англисӣ созад ва аз техникаи қариб фаромӯшшудаи бритониёвии хушккунӣ истифода барад. Он чизе, ки англисҳо кашф карданд, ин буд, ки агар шумо пиворо тавре ки пир шуда буд, гузоред [ба ҷои напазед], шумо метавонед қисми хушбӯйи хопро ба пиво ворид кунед, аммо шумо ҳеҷ як аз алфа нахоҳед гирифт ’ кислотаҳое, ки талхиро ба вуҷуд меоранд, ” brewmaster Anchor ҷорӣ Марк Карпентерро шарҳ медиҳад.

Фриц Майтаг дар толори лангари Анчор дар соли 1974. (Акс: Ширкати пивоьӯшонии Анчор)

Дӯсти хоҷагии деҳқонии Maytag ’s пешниҳод кард, ки ӯ як навъи нави Орегон парваришшударо бо номи Cascade истифода барад, ки он дар барномаи давлатии зотпарварии  USDA дар Донишгоҳи давлатии Орегон таҳия ва дар соли 1971 бароварда шудааст. Пивопарвари Сан-Франсиско маслиҳати ӯро гирифт, сипас ба чойники пиво миқдори зиёди Каскадро илова карда, ӯ ҳангоми ченкунии хушк як вояи иловагии   илова кард. Вай пивои нави худро ба Liberty Ale даъват кард, то ба 200 -умин солгарди савори Пол Ривер ва#x2019s савор шавад.

Дар баробари партофтани  practice  of партовҳои хушк, Maytag аз   Ballantine  India Pale Ale илҳом гирифтааст, ки дар соли 1878 аз ҷониби P. #xA0 Ballantine   ягона намунаи амрикоии пеш аз мамнӯъ дар Ҳиндустон Pale Ale   буд, ки дар тӯли даҳсолаҳои охирини асри 20 наҷот ёфт, аммо вақте ки заволи пиво дар солҳои 1970-ум ба таназзул афтод, тадриҷан аз рафҳо ва лӯлаҳо нопадид шуд. Барои Maytag ва дигар пивопарварони   Coast West, наздикӣ ба хоҷагиҳои хоппарварии  working имконият фароҳам овард, ки услубро бо ҳисси нави пайдошудаи терроир, ꃞploying  locally парваришшудаи Cascade, Centennial, Columbus ва Chinook (ба номи чанд ) барои пивои худро бо накҳатҳои   тез.

Новобаста аз он ки одамон онро дӯст медоштанд ё аз он нафрат доштанд, онҳо наметавонистанд навовариҳои пуршиддати Liberty Ale ва гулдастаи ситрусӣ-гулдорро рад кунанд.   “ Вақте ки мо бори аввал ин пиворо чашида будем #x2019 Ман дар назар дорам, ки дигар мухлисони пиво ва пивопарварон — мо ҳеҷ гоҳ чизе ба таври возеҳ чашида накардаем, ” ба хотир меорад   brewmaster Бруклин Брюклин Гаррет Оливер.   “ Мо медонистем, ки хмел чӣ гуна бӯй мекард, аммо мо ҳеҷ гоҳ аслан пиво надоштем, ки аз бӯи ин қадар хушбӯй бӯй кунад.   Гарчанде ки он чандон қавӣ нест, Liberty Ale бешубҳа метавонад даъво кунад, ки пешвои IPA -и муосири Амрико бошад. ”


Stone Brewing Co. Taps Richmond, Virginia, ҳамчун макони пивои нав

Ширкати Stone Brewing Co. дар Сан -Диего, Ричмонд, Вирҷинияро ҳамчун хонаи ояндаи макони нави пиво ва тарабхона интихоб кард, ширкат рӯзи панҷшанбе эълон кард.

Ширкати Escondido-тасдиқ кард, ки он бо шаҳри Ричмонд як номаи расмии ниятро имзо кардааст, ки таваҷҷӯҳи Стоунро дар бунёди аввалин иншооти соҳили шарқии худ дар ҷомеаи калони Фултон дар шаҳр ифода мекунад.

Дар сурати тасдиқ шудан, Стоун нақша дорад, ки барои сохтани як корхонаи пиво, толори бастабандӣ, тарабхона, мағозаи чакана ва офисҳои маъмурӣ 74 миллион доллар сармоягузорӣ кунад.

Ширкат гуфт, ки сохтмони иншооти соҳили шарқӣ марҳила ба марҳила сурат мегирад ва дар поёни соли 2015 ё аввали 2016 пиво ба кор медарояд ва пас аз як ё ду сол қисмати Stone Brewing World Bistro & amp Gardens кушода мешавад.

Маҳаллӣ

Таъсири охирини коронавирус: 76 ҳолати COVID-19, ягон марг гузориш нашудааст

Баъзе лоиҳаҳои шаҳрӣ барои пуштибонӣ аз тарабхонаҳо ва#039 ошхонаи беруна дар пешандозанд

Заводи пиво ва тақсимоти 200,000 метри мураббаъ эҳтимолан дар 14 хектор замин бунёд карда мешавад ва бо як пивои 250-баррелӣ муҷаҳҳаз хоҳад шуд, ки пивоҳои солона ва махсуси озодшударо барои шиша кардан, каҷ кардан ва тақсим кардан истеҳсол мекунад.

Як бинои дуошёнаи 30,000 метри мураббаъ ба як тарабхонаи таъинотӣ табдил хоҳад ёфт, ки масоҳати он чор хектор аст ва боғҳои ландшафташуда доранд, ки муштариён метавонанд дар фазои ором аз пиво ва газидани ҳунармандон лаззат баранд. Менюи тарабхона ғизои аз ҷиҳати маҳаллӣ парваришёфтаро дар бар мегирад.

Ширкат ният дорад, ки дар тиҷорати Вирҷиния тақрибан 288 нафар ё бештар аз он кор кунад.

Президенти санг ва ҳаммуассиси Стив Вагнер гуфт, ки танг кардани маҳалли ҷойгиршавии иншооти соҳили шарқӣ вазнин аст, зеро ширкат қабл аз қабули қарори калони худ садҳо пешниҳод гирифтааст ва ба беш аз 40 сайт дидан кардааст.

"Мо тасмим гирифтем, ки музокироти навбатиро бо Ричмонд бинобар қобилияти қонеъ кардани талаботҳои васеи сайти мо бо иҷозати шаҳр оғоз кунем. Мо инчунин эҳсос мекунем, ки энергияи ҷолиб ва фарҳанги таъсирбахши пивои ҳунарии Ричмонд дар баробари беҳамто будани амвол ба мо имкон медиҳад, ки барои мухлисони худ таҷрибаи воқеан фаромӯшнашавандаи Стоун эҷод кунем "гуфт Вагнер дар як изҳороти матбуотӣ рӯзи панҷшанбе.

Мири Ричмонд Дуайт C. Ҷонс гуфт, ки шаҳр аз истиқболи Stone Brewing Co. дар Вирҷиния хушҳол аст.

Як ширкати пивопарварии Шимолӣ Каунти аввал нақшаҳои густариши империяи IPA -ро дар соҳили шарқ дар моҳи марти соли гузашта эълон кард.

Дар моҳи июл, ширкат боз як густаришро эълон кард ва ин дафъа сарҳадҳои байналмилалиро бо нақшаҳои кушодани як корхонаи пиво дар Берлини Олмон убур кард. Бо ин иқдоми бузург, ширкат аввалин пивопарвари ҳунарманди амрикоӣ хоҳад шуд, ки мустақилона соҳиби як корхонаи пиво дар Аврупо мешавад.

Бо нақшаҳои сармоягузории 25 миллион доллар, Стоун то охири соли 2015 ё аввали соли 2016 як маҷмааи дуошёнаи таърихии коркарди газро дар канори Мариенпарки Берлин ба пиво, World & amp Bistro Gardens табдил медиҳад.

Стоун бузургтарин корхонаи пивои Калифорнияи Ҷанубӣ ва 10 -умин бузургтарин истеҳсолкунандаи пивои ҳунармандии кишвар аст. Он як корхонаи пешрафтаи пиво ва бистро аз Escondido дар Citracado Parkway ва макони дуввум дар истгоҳи Озодии Пойнт Лома, ки соли 2013 кушода шудааст, идора мекунад.


Пивопарвари амрикоӣ дар Олмон: Тавсеаи ғафси Стоун дар Берлин

Дар соли 1996 Грег Кох саноати мусиқии ЛА-ро тарк кард ва пасандозҳои ҳаёташро ба таъсиси як корхонаи пиво гузошт, ки пивои аҷиб ва ҷасурро қариб ҳеҷ кас намехост. Пас аз ҳаждаҳ сол, вай ба тавсеаи пиво дар соҳили шарқӣ ва дар Олмон роҳбарӣ мекунад, зеро Strew Brewing ҳоло ҳамчун нишона дар пивои ҳунарҳои амрикоӣ аст. Дар ҳоле ки ҳамсолони Стоун инчунин маконҳои шарқиро мекушоянд, посгоҳи нави Берлин дар Стоун як мутлақ ва ҷасур аст - аввал барои як пивопарвари ҳунарии ИМА. Кох ташриф овард Маҷаллаи мардона ба наздикӣ дар бораи ояндаи пивои Stone ва ба куҷо равона шудани пивои ҳунарӣ сӯҳбат кунед.

Пас чаро Олмон?
Мо воқеан беш аз 130 сайти нӯҳ кишварро дидан ва дидан кардем, то ин макони беҳтаринро пайдо кунанд. Ҳамин тавр, сабаби Олмон дар он аст, ки мо он макони беҳтаринро дар Берлин, як корхонаи коркарди гази таърихӣ дар коллексияи биноҳо ва муҳити беруна пайдо кардем. Ин як манзараи бениҳоят аҷиб аст.

МУЛОҚОТ: 70 пивои олие, ки шумо & ampaposve шояд ҳеҷ гоҳ нашунидаед

Ба бозор ва таъми Олмон нигоҳ карда, шумо дар пивои худ мутобиқ мешавед?
Не! Шумо ба '96 нигоҳ мекунед, вақте ки мо дар Сан Диего оғоз кардем, таъми Сан Диего набуд. Ҳеҷ кас дар Сан Диего пивои услуби моро дӯст намедошт. Ҳеҷ кас, аслан, амалан ҳеҷ кас. Мо танҳо ба услубҳои пивое, ки мо дӯст медорем, бовар мекардем ва одамон танҳо як ба як омада буданд.

МУЛОҚОТ: Беҳтарин шаҳрҳои пиво дар Амрико

Дар Олмон, мо худамон хоҳем буд ва мегузорем, ки одамон худашон тасмим гиранд, ки ин ба онҳо маъқул аст ё не. Аммо мо ба қобилияти тавлиди пивои воқеан болаззат ва болаззат эътимод дорем. Ва мо инчунин ба қобилияти одамон барои қадр кардани пивои воқеан хуб ва болаззат эътимод дорем.

Пас шумо метавонед ба мо дар бораи он чизе, ки дар он ҷо мепазед, маълумоти бештар бигӯед?
Мо ният дорем, ки ҳам як хонаи пурраи пиво ба андозаи истеҳсол ва ҳам як низоми андозаи хурди пиво дошта бошем, ки он системаи чандирии хурди мо барои хизмат дар тарабхона ва пуркунии калонсолон хоҳад буд. Аммо хонаи асосии пиво услубҳои классикии Stone хоҳад буд. Чизҳое, ки мо барои онҳо бештар маълумем. Калон, ҷасур, ҷасур.

Ҷамъияти пивопарварии Аврупо шуморо чӣ гуна пазируфт?
Барои эълони заводи калони пиво дар Берлин, мо пивоьӯшони ҳунарманд аз Маҷористон, Лаҳистон, Италия ва Ҷеймс аз BrewDog дар Шотландия ва инчунин як намояндагии пурраи пивопарварони ҳунарманди Берлин баромадем. То он даме, ки паҳлӯи саноатии муодила, ман аслан дар он доираҳо иштирок намекунам.

Оё ягон мушкилоти ҳуқуқӣ барои пиво дар кишвари тамоман дигар вуҷуд дошт?
Не, аммо дар бозӣ чанд чиз ҳаст. Дар он ҷо қонуни машҳур ва ба истилоҳ тозагии Бавария мавҷуд аст, ки ҳеҷ гоҳ қонуни тозагӣ набуд, аммо он аз соли 1950 инҷониб ба фурӯш гузошта мешавад, гарчанде ки он қонуни асри 16 аст. Асосан ин қонуни ҳифзи нонпазҳо буд, зеро онҳо намехостанд гандум ва ҷавдор ба пиво роҳ ёбанд. Ҷав, хоп ва об ягона компонентҳое буданд, ки барои пиво истифода бурдан мумкин буд. Аксари пивоҳои мо ба ин дастурҳо дохил мешаванд, аммо ин дигар қонун нест - шумо метавонед ҳама чизеро, ки мехоҳед дар Олмон пӯшед.

Дар тарафи дигари қоидаҳо хандаовар аст. Вақте ки мо тадқиқоти худро анҷом медодем, мо бо мансабдорони Олмон сӯҳбат кардем, то боварӣ ҳосил кунем, ки мо метавонем ҳамаи тҳои худро убур кунем ва ҳамаи i -ҳои худро нуқта гузорем ва аз ин рӯ гуфтам, ки "барои гирифтани иҷозатнома барои фурӯши пиво мо бояд чӣ кор кунем? ? Барои фурӯши пиво мо бояд чӣ кор кунем? ”

Вай ба ман бо тааҷҷуб нигарист ва гуфт: "шумо пиво мефурӯшед." Ба шумо иҷозатнома лозим нест? "Не! Чаро ба шумо иҷозатнома барои фурӯши пиво лозим мешавад?" Он мисли як инсони ҷудонашаванда дар он ҷо аст.

Пивопарварони ҳунарманди амрикоӣ 3,000 қавӣ ва афзоишёбандаанд, оё шумо мушкилиҳоро дар фазои маҳдуди раф ва лӯлаҳои бар мебинед?
Аз рӯзи аввали фурӯши пиво дар соли 1996, ҳама лӯлаҳои тарабхонаи аввалин, ки рафтам, пур буданд. Ҳама рафҳо дар бозори аввал, ки рафтам, пур буданд ва имрӯз пуранд. Он ҳамеша як манзараи хеле рақобатпазир буд.

Ин маънои онро надорад, ки ягон тағироти назаррас вуҷуд надошта бошад. Пештар чунин буд, ки як паб дорои се пиво дар лӯла буд ё сардкунандаи мағозаи машруботи шумо ду дар дошт. Ва ҳоло он 10 дар аст ё баъзан 20. Истеъмолкунандагон баръакси ҳама вақтҳои қабл интихоби хубе доранд. Ҳамин тавр, вақте ки мо дар баъзе пабҳо ҳаҷми камтар мефурӯшем, шумо медонед, онҳое, ки дастгоҳҳои 25, 50 ё 100 доранд, аммо мо бештар пиво мефурӯшем, зеро обрӯ ва огоҳии мо паҳн шудан ва афзоишро идома додааст.

Оё ягон услуби хурд ё рушдёбандаи пиво вуҷуд дорад, ки шумо мебинед, ки онҳо афзоиш доранд?
Зебогии пивои ҳунарии имрӯза дар он аст, ки шумо ҳама чизро бештар мебинед. Ман фикр мекунам, ки пивои ҳунарӣ ҳамчун рок ва рол дар солҳои 50 оғоз ёфтааст. Бисёр одамон мисли ин буданд, ки ин танҳо садо аст, ин мусиқии иблис аст, он танҳо камарҳои шуморо ларзон мекунад. Ҳатто одамоне ҳам буданд, ки ба он эътироз мекарданд. "Мо намехоҳем, ки дар пивои худ мазза бихоҳем! Ин як чизи девона аст. Мо мехоҳем Бенни Гудмени худро дошта бошем!"

Ва бо афзоиши рок ва рол, пивои ҳунарӣ афзоиш ёфт. Ҳоло ҳамаи ин зергурӯҳҳо ва минтақаҳо мавҷуданд. Медонед, дар соли 73 он металлҳои вазнин буд ва дар соли 2014 ин хуб аст, шумо дар бораи кадом гурӯҳе мегӯед, суръат, траш, марг, шумо марги норвегиро мегӯед? Ман пивои ҳунариро чунин мебинам.

Хуб, шумо аз чӣ бештар ба ҳаяҷон меоед?
Манбаъҳо. Ман бори аввал соли 1995 аз Кантиллон дар Брюссел дидан кардам ва онҳо ин сабкҳои аслии туршро доштанд. Инҳо ҳамеша чизе буданд, ки дар зеҳни ман ҳаяҷоновар буданд. Шумо метавонед дар баъзе пивои нисбатан пасти спиртӣ профилҳои воқеан пуршиддат гиред.

Сипас, бисёр пивопарварон бо истифода аз хамиртуруши махсус бо ин организмҳои фунгификатсионӣ версияҳои навро пешкаш мекунанд: педиококкҳо, лактобакилҳо, бреттаномицес. Ман фикр мекардам, 12 сол пеш, ман медонистам, ки дар бораи саноати пиво чиро бояд донист ва дар пиво чӣ кор кардан мумкин аст. Ва ҳоло ман хушбахтона иқрор мешавам, ки ман намедонам дар атрофи кунҷи оянда чист. Ва ин хеле хуб аст, зеро суръати навоварӣ ва эҷодкорӣ меафзояд.

Шумо дар бораи макони нави соҳили шарқии худ ба мо чӣ гуфта метавонед?
Мо онро ба се шаҳри имконпазир маҳдуд кардем: Колумб, Огайо, Норфолк, Вирҷиния ва Ричмонд, Вирҷиния. Мо дар марҳилаи ниҳоии музокирот ҳастем ва интизорем, ки ба қарибӣ эълон мекунем.

Ин барои ман воқеан аҷиб буд, тӯлҳое, ки ин ҷамоатҳо барои ҷалби мо тай кардаанд. Ба мо губернаторони ҳарду иёлат ташриф оварданд, мири Колумб ҳамроҳонашро ба Стоун овард. Фейсбукҳои оммавии Facebook ва хэштегҳо буданд, ки ба мо аз мардуми минтақаҳо нигаронида шудаанд.

Ва боз ҳам, ташбеҳи мусиқӣ, ин ба муваффақияти яксолаи яксола дар тӯли 18 сол монанд аст. Шумо дар клубҳо бозӣ кардан одат кардаед ва ҳа, шумо як мухлиси ашаддӣ доред, аммо он хурд аст. Аммо он рӯҳи шуморо пур мекунад ва ин шуморо водор мекунад, ки идома диҳед ва шумо ин корро дӯст медоред. Сипас ногаҳон онҳо чӣ мегӯянд, ки шумо дар варзишгоҳ бозӣ мекунед. Дар ҳақиқат? Маро пучед. Оё ин воқеӣ аст? Ва баъзан ман чунин ҳис мекунам. Гарчанде ки ман аслан ситораи воқеии рок нестам.

Барои дастрасӣ ба видеоҳои истисноии фишанг, мусоҳибаҳои машҳур ва ғайра, дар YouTube обуна шавед!


Пивопарвари миллӣ пас аз як заводи хурди Юта барои истифодаи 'санг' ба номи худ меравад

(Фото аз муаллифии Holystone Distilling) Holytone Distilling дар Мюррей яке аз тақрибан 100 ширкати амрикоӣ мебошад, ки аз ҷониби Stone Brewing Co. барои истифодаи беиҷозати тамғаи молӣ мавриди ҳадаф қарор гирифтаанд.

Як корхонаи хурди шароббарории Юта ба як ҷанги гаронбаҳои ҳуқуқӣ бо як пивопарвари бузурги миллӣ кашида шуд, ки дар он калимаи "санг" ба номи худ ва махлуқи болдор дар тамғаи он ҷойгир шудааст.

Holystone Distilling дар Мюррей яке аз тақрибан 100 ширкати амрикоӣ аст - аз пивоьӯшонӣ ва барҳои хурд то тарабхонаҳо ва буғумҳои пицца, ки аз ҷониби Stone Brewing Co. барои истифодаи беиҷозати тамғаи молии он ҳадаф гирифта шудааст.

Аввали ҳамин сол, пивои пивои Калифорния бар зидди ширкатҳое, ки барои тиҷорат ва маҳсулоти марбут ба машрубот "санг" -ро истифода мебаранд, ба додани дархостҳои бекор кардани тамғаи молӣ оғоз кард. Stone Brewing, ки тамғаи тиҷоратии саркаши Алесро дорад, инчунин ба ширкатҳое нигаронида шудааст, ки калимаи "ҳаром" -ро истифода мебаранд.

Holystone co-owners, Mike and Barbie DeShazo, said they have spent about $15,000 in legal fees on the issue.

For Stone Brewing Co. to prevail, the brewer would have to prove that Holystone’s name, logo or product lineup was “diluting or causing confusion” in the market.

“There’s no way we are in competition with them,” Mike DeShazo said. “No one is going to confuse my vodka with their beer in the liquor store. They’re just being big bullies.”

Stone Brewing Co. has three higher-alcohol IPA’s that are sold in select state-run liquor stores in Utah. And its Buenaveza Salt & Lime Lager, which is below 5% alcohol-by-volume, is available in grocery stores.

Holystone opened in 2019 and head distiller Ethan Miller has so far produced four spirits — including a gin, a grape-based vodka, absinthe and Shochu, a lower-alcohol, white whiskey.

The Holystone bottles feature a winged logo, which, according to the Stone Brewery trademark claim, closely resembles the gargoyle on its beer labels and advertising.

Besides the Utah distillery, Stone Brewing’s trademark complaints have been filed against an array of companies and products from E & J Gallo’s “Sette Stone” wine to the Stoney River Steakhouse and Grill in St. Louis. From Touchstone Brewery in California to Stoner’s Pizza Joints in Georgia Florida, South Carolina and Texas.

Notably absent from the list, said DeShazo, is Firestone Walker, the 5th largest craft brewery in the country.

DeShazo believes the catalyst for the aggressive legal actions is a larger billion-dollar lawsuit Stone Brewing has against MillerCoors, the makers of Keystone beer.

In February of 2018, Stone Brewing filed suit after MillerCoors tried to rebrand its Colorado Rockies-themed “Keystone” beer as “STONE.” A trial is set for October 2020, where Stone seeks to recover what is says is billions in lost sales because of the infringement.

MillerCoors has countered that the lawsuit is flawed, since Stone Brewing has not gone after dozens of other craft breweries with stone in their name.

Going after these other entities, said DeShazo “bolsters their case” the next time Stone Brewing goes before a judge.

“What it means in the real world,” said DeShazo, “is that people have to spend tens of thousands of dollars to protect their business.”

And, added Barbie, “most of them don’t have it and are going to go under.”

There’s a bit of irony in this David and Goliath story, said Mike DeShazo.

Stone Brewing once was “the little guy taking on the big man,” he said. “Now it is hurting small businesses for no particular gain.”


The Future Of Global Craft Brewing Has Arrived And It's Landed In . Central Florida?

A glass of IPA at The Booth Brewing Co. in South Korea.

Brewers at South Korea’s The Booth Brewing Co. have a tradition: each morning when they arrive to work, they hug their tanks of beer. When they feel their fermenting friends in said tanks need a little appreciation or extra encouragement, they chat with them, too. The Booth President Sunghoo Yang says it’s just another way his brewers pour their love and commitment into some of his country’s first craft beers.

“It's really about caring for what you make and caring about what your customers would be drinking,” he emails.

In two months, Yang will take a new expansion brewery online in Eureka, Calif., marking the second or third time a foreign craft brewer will produce beer at his/her own facility in the United States (a rank that will depend largely on delivery schedules and government approvals). But before he releases his estate-brewed product to our market, he’s embarking on another milestone move: partnering with Central Florida’s Brew Hub, the only independent facility in the U.S. to brew, market and package other companies’ craft beer.

Lakeland, FL, February 2016 -- The cover of a brew kettle at Brew Hub, a contract brewery for craft . [+] beer. Credit: Justin Nurin

In a common arrangement called “contract brewing,” Brew Hub will use Yang’s recipes and its own labor and equipment to quintuple The Booth’s production of Kieuk Session IPA and Kukmin IPA for distribution back home and up and down the east coast. In turn, Brew Hub will export some of its existing beers to South Korea for Yang to sell there.

“My wife, Heeyoon, and I began our first pub in a small alleyway back in 2013 because we truly loved craft beer and its culture,” writes Yang, who now owns six brewpubs in addition to his South Korean production facility and the California site. “Our honeymoon was a cross-country craft beer tour in the US. From there, we [have] been on a journey to make the best beers and share our passion in a barren market dominated by flavorless, commercial brews in Korea. We [have] grown exponentially since then, but we [have] never wavered from this mission.”

South Korea may find itself stuck where America was in the 1970s and 80s, though recent articles like this one and this one demonstrate that Yang’s countrymen are eager to prowl craft beer’s frontiers. The Booth already imports and distributes Mikkeller, Evil Twin and 8 Wired, and Brew Hub founder Tim Schoen says the company has strong avenues to market … a market Schoen appreciates for its young, vivacious, high-tech population. But for the American executive, who’s completing his third on-site expansion since opening two years ago, Korea is just the beginning.

“From the very beginning, in our business plan, we anticipated working with international markets. There’s an incredible amount of interest from all over the globe,” he says, adding that he’s currently in talks to set up similar arrangements with brewers and “big-time” importers/exporters in China, Hong Kong, Australia, Central and South America, Sweden and the United Kingdom.

Lakeland, FL, February 2016 -- Beer samples being readied for testing in the quality control lab at . [+] Brew Hub. Credit: Justin Nurin

Brewers in emerging beer markets like South Korea are extraordinarily lucky that they can benefit from America’s relatively advanced craft beer infrastructure, unlike our own early craft brewers who had to beg family and friends for cash before stringing together salvaged dairy equipment to produce newfangled flavors that all but a few intrepid drinkers viewed with suspicion. Stateside, contemporary craft brewers are increasingly able to grow in landmark ways -- taking advantage of novel business models like Brew Hub that help them meet nearly insatiable demand despite sometimes limited access to capital and space.

As Brew Hub bridges oceans, adds cider-making equipment, moves toward breaking ground on the second of an anticipated six facilities and leads a part of the industry that will soon include its first competitor, it provides an example of how the business of craft beer can operate now and in the future.

Lakeland, FL -- An exterior shot of Brew Hub, a contract brewery for craft beer. Credit: Justin . [+] Nurin

The Brew Hub Model: A Personal View

When I visited Brew Hub in February with my brother, I entered with a little skepticism. As a contract brewery that produces award winners like Cigar City’s flagship Jai Alai IPA, Toppling Goliath Brewing’s Pseudo Sue pale ale and a selection from Asheville, North Carolina’s, seminal Green Man Brewery, its powerful roster of partners certainly lends it a hefty dose of credibility. Despite that, deservedly or not, contract brewers still endure the stigma of being for-profit entities removed from the heart and mind of their brewer clients, though that stigma is slowly subsiding. Adding to my concern that Brew Hub would present as a soulless megalith using craft beer as marketing bait, Schoen and his president, Jerry Mullane, are quintessential “suits,” both having held some of the highest positions in the Anheuser-Busch InBev (AB InBev) corporation.

But my fear started to ease once our private tour started and Schoen’s son, Chris, who works as fermentation and filtration manager, began prattling about his time working at Cigar City his sincere-sounding passion for craft beer and his long-standing friendships with some of Florida’s most revered craft brewers. Sure, he grew up in an AB InBev family and has some hilarious stories to show for it but he truly demonstrates the spirit of a craft beer geek.

Lakeland, FL, February 2016 -- The tasting room at Brew Hub, a contract brewery for craft beer. . [+] Credit: Justin Nurin

I honestly don’t want to sound like a commercial. But with each step through the 64,000 sq. ft. facility, my brother and I grew more impressed with the obvious devotion to quality and detail. Everything from the brewhouse equipment to the taproom to the public bathroom shined immaculately. Everyone we encountered, including Bayé Perry, the tasting room manager who spent the following day voluntarily introducing me to the industry vets working at the Florida Brewers Guild Craft Beer Festival in Tampa, showed endlessly deep knowledge about their area of expertise and a boundless enthusiasm to talk about it. Perry and his staff are all Cicerone Certified Beer Servers who serve their beers in proper glassware along with thorough explanations and suggestions for food pairings.

Lakeland, FL, February 2016 -- A flight of beer at Brew Hub, a contract brewery for craft beer. . [+] Credit: Justin Nurin

I’d call almost every one of the beers exemplary. (A notable exception would be the Keybilly Island Ale they sent us home with, bottles of which are on a ship to South Korea as we speak. The key lime juice in the amber ale they produce for a homebrewer in the Keys struck a wrong chord with me.) The tasting room pours more than a dozen styles of draught beer, all brewed on-site, some belonging to partner breweries and others brewed from Brew Hub’s own recipes. My favorite, the Umatilla barleywine, packs a deceivingly potent punch. Just ask anyone who met me after drinking the bourbon-barrel aged version at that brewers fest(!).

Lakeland, FL, February 2016 -- A lab tech draws a sample of Cigar City Jai Alai IPA from a . [+] centrifuge at Brew Hub, a contract brewery for craft beer. Credit: Justin Nurin

But much more important than the tasting is the brewing. Chief of Brewing Operations Jim “Otto” Ottolini has won the Russell Schehrer Award for Innovation in Craft Brewing, arguably the highest award in the industry. Lab manager Ashley Wilson rules over what she calls “the Mercedes” of lab equipment, and indeed, the variety and precision of her toys that measure factors like color, bitterness level, and yeast concentration and viability upstage that of the equipment I’ve seen almost anywhere else. Just as brewer partners need Brew Hub to supply production space, many of them rely on Brew Hub’s lab to supplement the testing they can’t afford to do themselves.

Everything’s got to be this exacting for brewers to trust Brew Hub employees to perfectly reproduce – and sometimes improve on -- their beer, and more than one lab worker quietly boasted that more than one partner has declared the Brew Hub version of his beer better than his own.

“Sometimes they’re hesitant to admit our beer is so good but there’s no better compliment than for a brewery to send its brewer over here to see how we do things,” one said.

Because he considers them true partners instead of clients, Schoen requires his new breweries to send their head brewers over to work with Ottolini. The local ones return frequently to discuss recipes, raw materials and techniques, and those at a distance stay close by phone and email.

What’s more, Schoen says he interviews prospective breweries as much as they interview him, digging deep into their position in the marketplace, the quality of their beer, their growth potential, and whether they align on packaging, pricing, how much to scale up and where to distribute. (His current and future locations bring some brewers closer to areas where they’d like to sell, thereby reducing shipping costs.)

“All of the craft brewers we have as partners are in the upper echelon of craft beer,” he says. “To date, we’ve had over 280 extensive engagements but only 14 clients. That’s how it becomes a collaborative partnership.”

Joked his son, “If we took on everyone we’d be sold out for the next 45 years.”

As for Brew Hub’s first international client, Schoen says The Booth showcases strong technology and knowhow a connection to the U.S. in head brewer Chris Shelton, formerly of Toppling Goliath and a cool and eclectic brand that includes beers like a saison that features a spice from the Yang’s favorite soup, an IPA with traditional medicinal herbs to increase virility in hot weather, and the No Rain lemongrass ginger ale inspired by an Indonesian tea.

As for his take on the other international clients he’s courting, he says, “They have the expertise but they need the ability to scale up. With us, they’ll have production and route to market much quicker and in a more sophisticated and strategic way.”


Stone Brewing wants Germany, the land of Oktoberfest, to like American craft beers

When Stone Brewing released in 1997 its well-known Arrogant Bastard Ale, it was a hoppy revolt against an American beer market defined by bland corporate lagers. Now, thanks to craft brewers like Stone, it’s easy to find once obscure beers, from India pale ales to smoked porters, in dive bars and supermarket shelves alike.

So the fast-growing Escondido craft brewer is eyeing a new market to upend with its unorthodox brews — a place with a beer culture so deeply rooted in tradition that it’s governed by 500-year-old purity laws that restrict ingredients to only hops, barley, water and yeast.

In June, Stone opened a brewery in Berlin, becoming one of the first American craft breweries to operate in Germany. Its arrival could prove a test not just for Stone but for a cohort of innovative American brewers that fueled the rise of the U.S. craft brewing scene but have not yet developed large global customer bases.

The move comes as craft breweries are facing slowing growth in the U.S. After years of rapid expansion, established craft brewers are bumping up against thick competition from an explosion of small breweries they inspired and behemoth brands that have refreshed their offerings to compete. Some independent brewers have sold off to beverage conglomerates or are taking a page from their book by setting their sights on global markets.

“2015 seemed to be the first year that growth may be reaching a plateau,” said Nick Petrillo, senior analyst at IBISWorld. “Craft beer isn’t stalling, but it’s going to reach a point of maturity in the sense its growth isn’t going to be as massive.”

Stone, which raked in more than $200 million in sales last year, isn’t immune to those pressures. In October, the company laid off about 60 employees, or roughly 5% of its 1,200-employee workforce. Dominic Engels, who took over as chief executive in September, called the cuts “the simple evolution of a business.”

“Restructuring was a necessary course correction we needed to do to match our growth trajectory and spending trajectory,” he said. “Pressures from Big Beer are a reality in the craft industry and will continue to impact the industry’s growth.”

This year, Stone has come a long way toward diversifying its business. In July, the company opened a brewery in Richmond, Va., with a restaurant slated to launch in 2018. Across from its main Escondido production facility, plans are underway for a Stone-branded hotel that will focus on beer (although Stone is licensing its name, not building it). It will also venture into wine country by opening a pilot brewery and tap room in Napa Valley next year.

Such moves are intended to help separate the 20-year-old Stone from the hundreds of craft breweries that have popped up across the country. In San Diego County alone, there are 131 breweries, according to West Coaster magazine.

Stone’s move to Europe is part of a big bet on its future as a global beer player. In addition to the brewery, the beer maker also opened up a restaurant and beer garden there in September.

Engels said staking a claim in Berlin is part of Stone’s long-term plans to “shape” the overseas market. The 10th-largest U.S. craft brewery wanted to get a foothold early in Europe, which is chock full of regional influences and countries in different stages of appreciating craft beer.

“It’s something we need to start now so it can be of substance later,” he said. “There is no such thing as a homogeneous European approach that makes sense. It’s going to have to be done market by market.”

Some analysts say that Stone’s success overseas is no guarantee. Few Germans have familiarity with American beers, and those who have an opinion about them generally consider American beers mild and tasteless compared with local brews, said Rodger Wegner, managing director of the Assn. of Export Brewers of Northern, Western and Southwestern Germany.

“The import markets are quite limited still,” Wegner said.

Last year only about 132,000 gallons of beer from the U.S. were imported to Europe, he said, out of 172 million gallons imported in total. In 2015, imports accounted for about 6.8% of total domestic consumption, according to the German Brewers’ Federation. By comparison, imports to America made up nearly 16% of total domestic consumption last year, according to the Brewers Assn.

Imports into Germany — which mostly come from other European countries such as Belgium — have dropped in recent years. Overall sale of German beers, along with domestic consumption, have steadily slipped as well.

Some Germans have complained that the traditional nature of their nation’s beer — including the laws restricting ingredients — has stifled innovation and contributed to the drop in beer consumption. Those limitations, some have argued, have also hindered young Germans from starting their own craft breweries. Still, most Germans who have tried craft beer have tasted locally produced beers from those local German breweries, Wegner said.

Wegner said Stone was smart in choosing Berlin, which is a cosmopolitan city more open to outside influences than places like Munich, which is famous for its annual lederhosen-and-beer-soaked Oktoberfest festival.


With a brewery in Germany, Stone Brewing tests the appetite for American craft beers in the land of Oktoberfest

When Stone Brewing released in 1997 its well-known Arrogant Bastard Ale, it was a hoppy revolt against an American beer market defined by bland corporate lagers. Now, thanks to craft brewers like Stone, it's easy to find once obscure beers, from India pale ales to smoked porters, in dive bars and supermarket shelves alike.

So the fast-growing Escondido craft brewer is eyeing a new market to upend with its unorthodox brews — a place with a beer culture so deeply rooted in tradition that it's governed by 500-year-old purity laws that restrict ingredients to only hops, barley, water and yeast.


Part 3: Final Thoughts

Looking back now (a couple of hours later), I think I might have ranked the lager a little bit low. It’s creeping into my head and I want a little more. Or that might just be a latent need for summer to be here already.

Still, there’s a reason Stone IPA is a classic beer. It really hits a nice balance and is very easy-drinking. I was pleasantly surprised by the Ripper as well, but it was a little more caramel malt forward and that was hard to get away from compared right next to the Stone IPA.

In the end, the Stone IPA really had no competitors. That being said, I wouldn’t turn away any of these beers, depending on the season.


Видеоро тамошо кунед: Cộng hòa Séc - Viên ngọc giữa Châu Âu có gì thú vị? Tốp 5 Lạ Kỳ


Шарҳҳо:

  1. Alastair

    Ба андешаи ман, ин возеҳ аст. Ман тавсия медиҳам, ки ҷавоб ба саволи шумо дар Google.com

  2. Barnum

    Аз ҷумла чӣ гуфтан мехостед?

  3. Ulger

    I find you admit the error. I propose to examine.

  4. Banain

    Ман ҳамроҳ шудам, ҳама дар боло гуфтам. Биёед ин саволро муҳокима кунем. Дар ин ҷо ё дар соати.

  5. Somerton

    Дар он чизе аст. Thank you for the information, now I will not admit such a mistake.



Паём нависед