tg.acetonemagazine.org
Янги рецептлар

Рене Редзепи: Китоби пухтупаз дар моҳи ноябр 'Коре дар пеш аст'

Рене Редзепи: Китоби пухтупаз дар моҳи ноябр 'Коре дар пеш аст'


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ошпази паси Нома китоби ошпазии 3-қисм менависад

Чунин ба назар мерасад, ки Рене Редзепи на танҳо чизи наверо аз нав ихтироъ мекунад; ошпаз дар паси тарабхонаи Скандинавия Нома дар моҳи ноябр як китоби дуввумро бо Файдон нашр мекунад ва ин дафъа се китобро дар як китоб эҷод мекунад.

Бастаи китобҳо, тавре ки дар расм нишон дода шудааст вебсайти Phaidon, коллективона номида мешавад Коре дар пеш аст, ки дорои маҷалла, китоби дорухат ва "китоби флик" мебошад. Нусхаи дастнависи ниҳоии маҷалла дар 200 саҳифа, Redzepi твит кард, дар ҳоле ки тибқи гузоришҳо китоби дорухат дорои 100 дорухои нав аз Noma мебошад. Дар "китоби флик" 200 тасвири самимӣ ҷой дода мешавад, то "дар бораи корҳои дохилии тарабхона ва дастаи шефҳои боистеъдоди он фаҳмиши ҳайратангез ва аксар вақт ҳаҷвӣ пешкаш кунанд."

Саҳми Редзепи шомили шеър дар бораи "эҷодкорӣ ва ҳаёт" -и Нома, инчунин пешниҳоди ҳисоботи ҳаррӯзаи ҳаёт дар Нома, муҳокимаи таҳияи дорухат ва муваффақият аз гирифтани ҷоизаи 50 беҳтарин тарабхона мебошад. Суратгир Дитте Исагер тасвирҳоро пешниҳод кардааст.

Коллексия $ 49.95 арзиш хоҳад дошт (ки ин чанд аст NOMA китоби пухтупаз дар) номбар шудааст ва моҳи ноябри соли 2013 фиристода мешавад.


Коре идома дорад: Маҷалла

Кор дар пеш аст: Журнал як гузориши бениҳоят наздик ба хона дар бораи давраҳои ихтироъкорӣ дар нома ва мушкилотест, ки коршиносони ботаҷриба дар тӯли як сол дар тӯли як соли номуайян аз таҷрибаи ошхона дидаанд. Пас аз як моҳи истироҳат, Редзепи мақсад гузошт, ки рӯзнома гирад ва як солро ба навоварӣ ва шукуфоӣ дар нома бахшад. Натиҷа донишест дар бораи амалҳои дохилии яке аз шахсиятҳои навовартарин дар ҷаҳон. Дар аввал дар болои сатр нишон дода шудааст A Кор идома дорад, ки бори аввал соли 2013 паҳн шудааст.

Беҳтарин сеҳр ҷодугар аст Бух, ҷодугар илҳомбахш ва хеле иттилоотӣ. Нишондиҳандаҳо дар паперерҳо ҷолибанд. Ич бин мир сичер, dass ich dieses Бух ноч ничт einmal wieder lese. Ich habe auch schon als Geschenk auch gekauft мемирад. --Олга


Рене Редзепи: Коре идома дорад, китоби 3 ҷилд, ки ин тирамоҳ меояд

Дигареро ба рӯйхат илова кунед: Ошпази нома Рене Редзепи китобе дорад аз Файдон ин тирамоҳ. Тахминан овозаҳо дар бораи тақрибан як сол пеш, субҳи имрӯз Redzepi дар твиттер навишт: "Дастнависи ниҳоии китоби нави мо навакак дастрас шуд! Маҷаллаи 200-саҳифагӣ дар бораи эҷодкорӣ ва зиндагии мо. анҷом! Мӯҳлати @Phaidon дар моҳи ноябр. "Китоб номида мешавад Рене Редзепи: Коре идома дорад.

Сухангӯи Phaidon ба Eater тафсилотро дар бораи китоби се ҷилд нақл мекунад:

· Як ҷилд "китоби пухтупази 100 дорухои нав бо аксбардории зебо" хоҳад буд.
· Дигар ин "маҷаллаи шахсии 60,000 калимаи Рене Редзепи хоҳад буд, ки эҷодкориро меомӯзад." (Ин дастнависе буд, ки ӯ дар бораи он навишт.) Ин яке аз ҷилдҳое хоҳад буд, ки вебсайти Файдон мегӯяд, ки ин маҷаллаи яксола буда, кӯшиш мекунад ба саволи "Чӣ гуна шумо дар беҳтарин тарабхонаи ҷаҳон эҷодиёти бештар ба даст меоред?"
· Сеюм "китоби аксҳои инстаграмм аксҳои шахсии дастаи Noma ва тарзи корашон" хоҳад буд.

Вебсайти Файдон нишон медиҳад, ки аксбардорӣ аз ҷониби Дитте Исагер сурат мегирад, ки вай ҳам ин аксҳоро барои он сабт кардааст Нома. Ва инчунин? Он танҳо 49,95 доллар арзиш дорад, ки ин як дуздӣ барои се китоб аст.

Ин китоби сеюми пухтупази Redzepi ва дуввум барои Phaidon хоҳад буд. Китоби аввал хеле нодир аст ва як ганҷи калон барои коллекторҳо, ки номаш дуюм аст Нома: Вақт ва макон дар таомҳои скандинавӣ, ду ҷоизаи Ҷеймс Бирдро ба даст овард.


Китоби нави Рене Редзепи ва#039s: 100 рецепт, ёддоштҳои шахсӣ ва аксҳо

Агар шумо хоҳед, ки дар бораи он ки даста дар куҷо кор мекунад, маълумоти бештар гиред Нома дар Копенгаген ба кори худ дар ошхона наздик мешаванд, чӣ гуна Рене Редзепи ва ҳамкасбони ӯ хӯрокҳои худро мепазанд ва он чӣ дар паси парда дар тарабхонаи Копенгаген рух медиҳад, пас ин китоби нави се ҷилд аз Файдон барои шумо комил аст.

Занг заданд, Коре идома дорад: Эзоҳҳо дар бораи хӯрок, пухтупаз ва эҷодкорӣ аз ҷониби Рене Редзепи, китоби азим ба се қисмати хеле фарқкунанда тақсим шудааст. Якум аз маҷмӯи зиёда аз 100 дорухат аз Noma иборат аст, қисми дуввум аз ёддоштҳое, ки Редзепи дар як қатор мавзӯъҳо аз эҷодкорӣ то навоварӣ навиштааст ва нуқтаи назари ӯ дар бораи маънои муваффақиятро дарбар мегирад. Қисми сеюм ва ниҳоии ин нашри азим коллексияи аксҳои дар Noma гирифташударо дар бар мегирад - фаҳмиши хуб дар бораи он, ки яке аз беҳтарин ошхонаҳои ҷаҳон дар паси пардаҳо чӣ гуна кор мекунад.

Гарчанде ки Noma пас аз аз даст додани ҷои аввал ба ресторани беҳтарини ҷаҳон шомил нашудааст Эл Селлер Де Кан Рока, он дар ҷаҳони гастрономия то ҳол бениҳоят муҳим аст ва шахсан барои авҷ гирифтани инқилоби озуқавории скандинавӣ кумак кардааст. Китобе ба мисли ин, ки дар баробари пешниҳоди дастурҳои муфассал ба ҳикояҳои шахсии Redzepi тамаркуз хоҳад кард, бешубҳа оқилона ва барои ҳама дӯстдорони ғизои ҷиддӣ харидори хеле маъмул аст.

Мо наметавонем мунтазир бошем, ки дасти баъзе аз дорухатҳоро гирем ва умедворем, ки аз фаҳмидани он чизе, ки ошпази Данияро каме бештар бармеангезад, шурӯъ кунем.


Рене Редзепи ин тирамоҳ ба сайри 7 шаҳри китобӣ меравад

Файдон он ошпазро эълон кард Рене Редзепи дар моҳи ноябри соли ҷорӣ як сафари ҳафт шаҳриро барои таблиғи китоби сеҷилдаи дарпешистодаи худ анҷом медиҳад, Рене Редзепи: Коре идома дорад: Мазкрҳо, маҷалла, аксҳо. Дар китоб як ҷилд дорухатҳо, як ҷилд аксҳои ошкоро "услуби" ин тарабхона ва ҷилди сеюм, ки маҷаллаи Redzepi аст, ки "эҷодкорӣ, навоварӣ ва маънои муваффақият" -ро меомӯзад. Китоб дар ин рӯз нашр хоҳад шуд 11 ноябр, ва аз 13 то 22 ноябр, Редзепи ба шаҳрҳо, аз ҷумла Ню -Йорк, Торонто, Сан -Франсиско, Чикаго, Сиэтл, Лос -Анҷелес ва Вашингтон, DC барои гуфтушунид, имзои китобҳо ва чорабиниҳои гуногуни махсус ташриф меорад. Ҷадвали пурра дар зер аст:

ШАХРИ НЬЮ -ЙОРК

Чоршанбе, 13 ноябр
Соати 20:00
Рене Редзепи бо Падма Лакшми: Коре идома дорад
Кӯчаи 92 -и Ю
Билетҳо, $ 29

ВАШИНГТОН DC

Панҷшанбе, 14 ноябр
Соати 18:45
Рене Редзепи: ошпази илҳомбахши Копенгаген
Гуфтугӯи оммавӣ ва имзои китоб
Ширкати Smithsonian Associates
Билетҳо, $ 20 аъзо, $ 30 генерал фурӯхта мешаванд

Шанбе, 16 ноябр
Соати 13:00
Гуфтугӯ, Q+A ва имзои китоб
Ҷекман Холл
Галереяи санъати Онтарио
Чиптаҳо, $ 70 (нусхаи китобро дар бар мегиранд), ки аз ҷониби Дӯкони Китобҳо фурӯхта мешаванд

Якшанбе, 17 ноябр
Соати 12:00
Рене Редзепи: Коре идома дорад
Q+A аз ҷониби Ҳизер Сперлинг бо имзои китоб идора карда мешавад
Балена Чикаго
Шароб ва хӯрок (аз ҷониби Балена омода карда шудааст) дохил карда шудаанд
Билетҳо, $ 135 (нусхаи китобро дар бар мегирад)

Соати 18:30
Қабули коктейл ва пас аз даст нашуст, ки ошпаз Крис Пандел омода кардааст
Бристол
Чиптаҳо, $ 235 (нусхаи китобро дар бар мегирад)
Лутфан ба хати фармоиши Бристол бо рақами 773-862-5555 занг занед

Душанбе, 18 ноябр
Соати 18:30
Рене Редзепи Коре идома дорад
Коктейлҳо, зиёфатҳои китоб ва зиёфатро ошпазҳо Мэттю Диллон ва Блейн Ветзел пешкаш карданд
Майдони Пионер
Чиптаҳо ва тафсилоти бештарро 14 октябр дар вебсайти Book Larder дастрас кардан мумкин аст.

САН -ФРАНЦИСКО

Сешанбе, 19 ноябр
Соати 19:00
Phaidon Press ва Omnivore Books Рене Редзепиро муаррифӣ мекунанд
Сӯҳбат пас аз Q+A ва имзои китоб
Театри Кастро
Билетҳо, $ 30 даромадгоҳи умумӣ, $ 65 дорои нусхаи A Work in Progress мебошад

Лос -Анҷелес

Ҷумъа, 22 ноябр
Соати 19:00
Гуфтугӯ ва имзои китоб
Шӯрбо китоб
818 W Sunset Blvd


Рене Редзепи китоби дуввуми "Кор дар пеш аст" -ро нашр кард

Ошпази навовар Рене Редзепи имрӯз китоби дуюми худро нашр кард, Коре дар пеш аст, ба хонандагон фаҳмиш дар бораи кори тарабхонаи машҳури ҷаҳонии ӯ Копенгаген Noma. Ин трилогияи нави китоб инчунин дорои беш аз 100 дорухат ва 200 акс мебошад, инчунин маҷаллаи калимаҳои 60,000-ро, ки худи Рене навиштааст, дар бораи муваффақиятҳо, озмоишҳо ва мусибатҳое, ки ӯ дар нигоҳ доштани тарабхонаи ситораи Мишелин рӯбарӯ кардааст, дар бар мегирад. Нашри китоб ба даҳсолагии Нома рост меояд, ки дар он Рене гуфта буд, ки мавқеи тарабхонаро аз нав арзёбӣ хоҳад кард. Вай ба ошхонаи кормандон ошкор кард, ки ҳоло нақша дорад чунин як равандро дар ҳар панҷ сол анҷом диҳад. Танҳо дар ошхонаи кормандон дар бораи муаррифии китоб сухан ронда, Рене гуфт: "Ба ман лозим буд, ки коре кунам, то дубора ба он ритм ворид шавам ва аз он фанк берун шавам. ба одамон дар фаҳмидани бештар дар бораи эҷодкорӣ ва инчунин ҳамчун як навъ дарвозаи китоби рецептҳо кӯмак расонед. ” Рене дар маҷаллаи худ чанд ростқавлии бераҳмонаеро дар бораи чунин мавзӯъҳо, ба монанди 50 Беҳтарин Рӯйхат, идеяи "эҷодкорӣ ҳамчун партов" нигоҳ намедорад ва инчунин ҳангоми мубориза бо таваллуди фарзанди дуюм ва пневмонияи ҳамсараш тарабхона кор мекунад . Ба ёд оварда, ки чӣ тавр ӯ дар тӯли як сол ба навиштани маҷалла бахшида шуда буд, гуфт: "Навиштани он як таҷрибаи хеле дардовар буд, зеро пеш аз ҳама шабона ба хона омада, чунин фикр кардан ба ҷои танҳо нӯшидани пивои ҳатмӣ ва сипас суқут кардан дар диван ин қадар интизоми зиёд лозим буд. ” Китоби дуввуми Дани 35-сола пас аз нашри NOMA: Вақт ва ҷой дар таомҳои скандинавӣ дар соли 2010 нашр шудааст. Коре дар пеш аст ҳоло дар ҳарду дастрас аст, ки нархаш 39,95 фунт. Ба саҳифаи Facebook -и мо ташриф оред, то имкони нусхаҳои имзошударо ба даст оред Коре дар пеш аст Мусоҳибаи васеи моро бо Рене Редзепи инҷо бихонед

Ҳамчун муҳаррири ошхонаи кормандон ман ва дастаи ман барои мустақил нигоҳ доштани вебсайти мо ва таҳвили мундариҷа аз таъсири тиҷоратӣ равиши дигарро истифода мебаранд. Мо боварӣ дорем, ки мо дар иттилоотдиҳӣ ва дастгирии шунавандагони худ ба таври мутавозин нақши муҳим дорем. Мо ҳеҷ гоҳ як девори пардохт намедиҳем ва дастрасиро маҳдуд намекунем. Ошхонаи кормандон барои ҳама боз аст ва мо мехоҳем мундариҷаи ба шумо бештар аз шефҳои ҷавон, бештар дар бораи солимии равонӣ, маслиҳатҳои бештар ва дониши соҳавӣ, дастурҳои бештар ва видеоҳои олиро пешкаш намоем. Дар замонҳои хеле номуайян ва вақте ки тиҷорат барои зинда мондан бояд тағир ёбад, мо ҳоло беш аз пеш ба дастгирии шумо ниёз дорем.

Дар тӯли 12 соли охир, Ошхонаи кормандон он чизеро сохтааст, ки барои ошпазон ва мутахассисони меҳмоннавозӣ як платформаи маъмулӣ шудааст. Ҳамчун аъзоён ва меҳмонон, дастгирии ҳамарӯзаи шумо ошхонаи кормандонро ба имрӯза табдил додааст. Хусусиятҳо ва видеоҳои мо аз ҷаҳон & rsquos бузургтарин номи ошпазҳо чизест, ки мо аз онҳо ифтихор мекунем. Мо дар саросари Facebook, Twitter, Instagram, YouTube ва дигар каналҳои иҷтимоӣ зиёда аз 500,000 пайравони худро дорем, ки ҳар яки онҳо бо ошпазҳо дар саросари ҷаҳон пайваст мешаванд. Гурӯҳи таҳририя ва васоити ахбори оммаи мо ҳар рӯз мундариҷаи ҷолибро барои дастгирии шумо ва тамоми бахш эҷод ва пешкаш мекунанд - мо мехоҳем барои шумо бештар кор кунем.

Қаҳваи ягонаи миёна зиёда аз & фунт3 аст, пиво & фунт 4.50 ва як пиёла шароби калон метавонад & фунт 6 ё бештар бошад.

Ошхонаи кормандонро аз каме то £ £ имрӯз дастгирӣ кунед. Ташаккур ба Cara ва даста.


Маҷаллаи Рене Редзепи

Аз ҷониби Рене Редзепи

Шумо мутмаин ҳастед, ки мехоҳед ин китобро аз рафи китобҳои худ нест кунед? Ин кор ҳама хатчӯбҳои барои ин китоб офаридаатонро нест мекунад.

  • Категорияҳо: Тарҷумаи ҳол, тарҷумаи ҳол ва хотираҳо Тарабхонаҳо ва ошпазҳои машҳур
  • ISBN: 9780714866987 коғазӣ (Иёлоти Муттаҳида, Подшоҳии Муттаҳида) 1/1/2014


Рене Редзепи: “A Кор идома дорад ”

Се ҷилди китоби охирини пухтупази Рене Редзепи қариб ҳайкалтарошанд, аммо он чизест, ки дар дохили он ҷолибтарин аст. Баръакси нашрияҳои анъанавии хӯрокворӣ, “A Кор дар пеш аст ” ба раванди беназири тафаккур ва фалсафаи эҷодӣ таваҷҷӯҳ мекунад, ки Номаро ҳамчун тарабхона ва Редзепиро ҳамчун ошпаз фарқ кардааст.

Ҳаҷми хурдтарин ва сабзи торик, “Snap Shots ” як сол дар ҳаёти Редзепи ва кормандони ӯро ҳангоми хӯрдан, лагерь, бозӣ, кор ва таъми худ сабт мекунад. Аксари аксҳо як хати Instagram-ро ба ёд меоранд, ошкоро ҳастанд ва дар бораи нокомиҳои ҳаррӯзаи ошхона ва инчунин пирӯзиҳо фаҳмиш медиҳанд.

Ҷилди дуввум, “Rene Redzepi Journal ” дар бораи муҳити фишори баланд ва усулҳои таҷрибавӣ, ки обрӯи элитаи Noma-ро сӯзишворӣ мекунанд, маълумоти маҳрамона медиҳад. Пур аз лаънатҳо, мулоҳизаҳо ва ёддоштҳо, рӯзнома баъзе мистикизмро дар атрофи Редзепи дур мекунад ва ҳисси тароватбахши дастрасиро ба вуҷуд меорад. Дар якҷоягӣ бо тасвирҳои “Snap Shots, ”, ҳаҷми ҷилди мулоим порчаеро пешниҳод мекунад, ки ҳамеша аз китобҳои калони пухтупази шефҳои ситораҳои Мишелин намерасад - шабҳо, саҳарҳои барвақт, офатҳо ва ваҳйҳое, ки барои сохтани ҳар як табақ меравад беҳуда назар кунед.

Томи сеюм, “Nom Recipes, ” як китоби пухтупази анъанавӣ аст, ки дорои тасвирҳои зебои хӯрокҳои пурқуввати Redzepi дар якҷоягӣ бо дастурҳои пешқадам аст, ки бешубҳа ҳатто ошпази аз ҳама муҷаҳҳази хонаро метарсонад. Категорияи моҳона, ин боб фалсафаи мавсимиро нишон медиҳад, ки Редзепи дар маҷаллаи худ шарҳ додааст. Ҳеҷ яке аз китобҳо ҷозибаи асосӣ нестанд, аммо онҳо якдигарро комилан мукаммал мекунанд.

Содда ва шахсӣ, “A Кор дар пеш аст ” як намунаи мулоҳизаест, ки чӣ тавр ошпазҳои беҳтарини ҷаҳон метавонанд бо пайравонашон дар сатҳи нав пайваст шаванд ва воқеан дар паси пардаҳо ба асрори ошхонаҳои худ назар кунанд.

Ба таври расмӣ 11 ноябри соли 2013 бароварда шуд, “A Кор идома дорад ” барои фармоиш пешакӣ тавассути Phaidon ё Amazon барои $ 41 дастрас аст.


Албоми Rene Redzepi ’s Cookbook Plus Diary Plus Selfies ҳоло барои фармоиш дастрас аст


Рене Редзепи ’s бо як не, ду не, балки берун меояд се китобҳоро якбора фармоиш диҳед ва шумо метавонед онҳоро пешакӣ фармоиш диҳед Амазонка аз имрӯз сар мешавад! Коре дар пеш аст, пайгирӣ ба китоби аввалини пухтупази ӯ Нома, дорои дорухатҳо ва инчунин рӯзномаи ҳаёти ҳаррӯзаи ӯст (ҳатто дар коғази дафтар навишта шудааст) ва “a китоби киссаҳои аксҳои ошкоро ва услуби Instagram бо шефтаи бонуфуз ва дастаи ӯ. ” , Instagram Polaroids-ро ба технологияи баланд табдил дод ва Redzepi инстаграмро бозпас гардонд. Триада 11 ноябри соли равон бароварда мешавад, аммо барои ночиз $ 39.74 шумо метавонед онро ҳозир фармоиш диҳед ва то он даме ки дар остонаи шумо дар атрофи Шукргузорӣ пайдо шавад, онро фаромӯш кунед.

Чаро шумо мехоҳед се китоби ошпазро дар яке аз тарабхонаҳои беҳтарини ҷаҳон хостед, шумо метавонед пурсед? Аввалан, як қатор сабабҳои возеҳ мавҷуданд: ба ақли одаме, ки тамоми Ҳаракати озуқавории скандинавиро оғоз кардааст, дидани корҳои ботинии як тарабхонаи беназир ва дидани аксҳои зебо.

Аммо он гоҳ сабаби дуввум ва қонунии бештар вуҷуд дорад: барои он ки гӯё шумо маҷаллаҳои махфии Rene Redzepi -ро кашф кардаед. Дар боло таваҷҷӯҳ кунед, ки онҳо ба назар чунин мерасанд, ки чӣ гуна онҳо маҷаллаҳои хонагӣ, мактаббачагон, як навъи муаллими забони англисӣ дар мактаб-интернати солҳои 1950 ва#(ё як мағозаи китобҳои Скандинавия дар соли 2006) мебошанд. Шумо метавонед онҳоро дар гирду атрофи хонаи худ хобонда нигоҳ доред, тасодуфан ба баъзе саҳифаҳое, ки дар он Рене дар бораи фермер Сорен ва майдони лой ва картошкааш сӯҳбат мекунад, кушода шуд. & Amp; кабернет Кортис аз декантер. “Чаро, ҳа, Рене онро ба ман дод — мо дар асоси номи аввалаем, Рене ва ман ӯ хеле олиҷанобанд! Олиҷаноб! Биёед, биёед аспҳои аз Берни Мадофф гирифтаро бубинем. ”


Рене Редзепи: Коре идома дорад

Дар соли 2010, ошпаз Рене Редзепи нашр кард Нома: Вақт ва макон дар таомҳои скандинавӣ, табрик кард The Wall Street Journal ҳамчун "муҳимтарин китоби пухтупази сол". Аз он вақт инҷониб, Редзепи ба яке аз шефҳои бонуфузи ҷаҳон табдил ёфт ва тарабхонаи машҳури ӯ Нома чаҳор маротиба дар ҷоизаи 50 беҳтарин тарабхонаҳои ҷаҳон ҷои аввалро ишғол кард.

Ҳоло Резепи маҷмӯаи нави се китоби ҷолиб ва навоварро офаридааст: Коре идома дорад: маҷалла, рецептҳо ва аксҳо. Он маҷаллаи шахсиро дар бар мегирад, ки худи Рене дар тӯли як сол навиштааст, ки дар он эҷодкорӣ, навоварӣ ва маъно ва мушкилоти муваффақиятро меомӯзад, китоби зебои ошпаз бо 100 рецептҳои нав аз Noma ва китоби кисагӣ аз аксҳои ошкори Instagram, ки аз ҷониби кормандони тарабхона дар паси парда ва дар симпозиуми ҳарсолаи озуқавории MAD.

Китоби пухтупаз дар формати соли тақвимӣ ташкил карда шудааст, ки ҳар моҳ дорои ассортиментҳои хӯрокҳои мавсимӣ мебошад, аз қабили яхбандии Берлии яхбандӣ ва пухтупази ахлоти панири қаҳваранги гранах бо пиёзи шуста ва кабудӣ калмари тозаи тендерӣ ва шўрбои сафед ва бодиринги ҷолибу ширин ва пири пиёз. Дар китоб инчунин муқаддима аз Ларс Улрих аз Дания аз Metallica мавҷуд аст.

Коре дар пеш аст намуди зоҳирии бесобиқа ва ростқавлро дар зеҳни ошпаз, ки дар саҳнаи гастрономии байналмилалии имрӯза қарор дорад, пешниҳод мекунад. Китоби нави ҷолиби диққатҷалбкунанда, оқилона ва водоркунанда, бешубҳа барои дӯстдорони ғизо ва ҳам хонандагони умумӣ таваҷҷӯҳ дорад.