tg.acetonemagazine.org
Янги рецептлар

Пур кардани спанак барои дорухати крепес

Пур кардани спанак барои дорухати крепес


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Мазкр
  • Навъи табақ
  • Pancakes
  • Пуркунӣ барои pancakes

Ин пуркунии лазиз ва сабук крепаҳои оддиро ба як табақи олии асосӣ табдил медиҳад. Барои 10 креп пур кардани кофӣ медиҳад.

5 нафар инро сохтанд

КомпонентҳоХизмат: 10

  • 800 грамм баргҳои тару тоза
  • 2л об
  • 4 дона тухм
  • 2 дона сирпиёз, бурида
  • 1/2 қошуқи намак
  • 1 ќаламфури ќаламфури
  • 1 қошуқи орди оддӣ

УсулОмода: 10 дақиқа ›Пухтупаз: 10 дақиқа› Омодагӣ дар: 20 дақиқа

  1. Исфаноҷро бишӯед ва ҳама пояҳои сахтро тоза кунед. Биноро майда реза кунед, бо об пӯшед ва то хушк шудан пухтан гиред. Дренаж.
  2. Дар як табақи калон исфаноҷ, тухм ва сирпиёзро омехта кунед. Мавсими бо намак ва ќаламфури. То он даме, ки об бухор шавад, ҷӯшонед. Бо орд пошед ва то ғафс шудан омехта кунед. Барои пур кардани крепҳои дӯстдоштаи худ истифода баред.

Ба наздикӣ дидан

Баррасиҳо ва рейтингҳоРейтинги миёнаи ҷаҳонӣ:(2)


Исфаноҷ ва занбурўѓњо субҳона Crepes

Ин аст як роҳи гирифтани дорухои крепесии субҳонаи худ аз ширин ба болаззат: илова кардани сабзавот. Дорухат креппаи исфаноҷ ва занбӯруғи мо занбурӯғҳоро барои трифектаи некии боғ дар бар мегирад. Боварӣ ҳосил кунед, ки бо крепи субҳонаи худ як шишаи 8-унсия шир илова кунед, то барои хӯроки субҳи шумо 30 г протеин дошта бошед.

Компонентҳо

  • 1/2 коса – орди ҳамаҷониба
  • 3/4 пиёла – шири камравған ё бе равған
  • 2 ва#8211 дона тухм
  • 2 tablespoons – ивазкунандаи равған, гудохта
  • 1/4 қошуқи – намаки кошер
  • 4 ва#8211 дона тухм
  • 2 tablespoons – шири кам ё фарбеҳ
  • 1 tablespoon – равғани зайтун
  • 1 пиёла – занбурўѓњо, бурида
  • 1/4 коса – пиёз, бурида
  • 3/4 коса – спанаки яхкардашуда, гудохта ва хушкшуда фишурда
  • 1 пиёла – панири паст-фарбеҳ Швейтсария, реза
  • Ҳар як хидматро бо:
  • 8-унсия шиша шир

Хулосаи дорухат

  • 1/2 пиёз миёна, бурида ба 1/4 дюйм
  • 1 унсия (2 қошуқ) равғани намакношуда ва илова бар он барои варақ
  • 2 tablespoons орди ҳамаҷониба
  • 1 1/2 пиёла шири пурра
  • 1 1/4 пиёла панири грюере (4 унсия)
  • Рози чормағзи навҷамъовардашуда
  • Намаки дағалӣ ва қаламфури тозашуда
  • 2 tablespoons равғани зайтуни бокира
  • 3 дона сирпиёз, қима (1 қошуқ)
  • 5 унсия исфаноҷи кӯдак (тақрибан 6 пиёла)
  • Рози пораҳои кӯфташудаи қаламфури сурх
  • Намаки дағалӣ ва қаламфури тозашуда
  • 1 лимӯ, барои фишурдан
  • 12 крепи хурди асосӣ

Бехамелро созед: Пиёз ва равғанро дар як косаи миёна дар оташи миёна гузоред ва то шаффоф ва мулоим шудани пиёз тақрибан 5 дақиқа пазед. Иловаи орд ва пухтан, доимо омехта кардан, барои 2 дақиқа. Дар ҷараёни оҳиста ва устувор дар шир ҷӯшонед. Пухтан, доимо омехтан, то ғафс шудани омехта, тақрибан 5 дақиқа. 1 пиёла Gruyere илова кунед ва то гудохтани панир омехта кунед. Аз гармӣ дур кунед, мускатро илова кунед ва намак ва қаламфури пошед.

Барои ҷамъ кардан: Равғанро дар як табақи калон дар гармии миёна гарм кунед. Сирпиёз илова кунед ва пухтан, баъзан омехта кардан, то мулоим шудан, тақрибан 2 дақиқа. Исфаноҷро илова кунед ва пухтан, баъзан омехта кардан, то хушк шудан, тақрибан 2 дақиқа. Иловаи лӯбиёи қаламфури сурх ва мавсимро бо намак, қаламфури ва як фишори лимӯ илова кунед. Бигзор каме хунук шавад. Ҳама гуна моеъи барзиёдро ғарқ кунед ва coarsely буред.

Танӯрро то 450 дараҷа гарм кунед. 2 қошуқи бечамелро захира кунед. Бехамел ва исфаноҷи боқимондаро дар як косаи миёна омехта кунед. Равғани варақаи нонпазӣ. Дар маркази варақ 1 крепа ҷойгир кунед ва болои онро бо 3 қошуқи омехтаи спанак ҷойгир кунед, ки баробар паҳн шавад. Боло бо крепи дигар, сипас 3 қошуқи омехтаи исфаноҷ. Бо крепҳои боқимонда ва омехтаи спанак такрор кунед, ки бо креп тамом мешавад. Бечамели захирашударо дар боло паҳн кунед ва бо панири косаи боқимонда пошед. Оҷур кунед, то панир гудохта шавад ва қаҳваранги тиллоӣ шавад, аз 10 то 12 дақиқа. Бигзор каме хунук шавад, пас gateau de crepes -ро ба табақ интиқол диҳед. Ба мукаабҳо буред ва гарм хизмат кунед.


Маникотти бо исфаноҷ ва панир пуркардашуда

Дар ин дорухои осон барои маникотти печонидашудаи исфаноҷ ва панир, крепҳои худсохт ивази найҳои макаронро сабук ва нозук мекунанд.

Компонентҳо

  • 3 тухм, сабукфикрона латукӯб карда мешавад
  • 1 пиёла орди ҳамаҷониба (агар лозим бошад, бештар)
  • 1-1/4 пиёла шири пурра
  • 3 tablespoons равған, гудохта
  • 1/4 қошуқи намак

Барои пур кардан:

  • 1 баста (10-унсия) спанаки яхкардашуда, яхбаста ва хуб холӣ карда шудааст
  • 1 фунт панири рикотта
  • Намак ва ќаламфури сиёҳи навҷамъовардашуда
  • 1/2 қошуқи чормағзи тару тоза
  • 1 тухм калон, сабукфикрона латукӯб карда мешавад
  • 1 пиёла панири mozzarella биносту решакан, тақсим карда мешавад
  • 1/4 коса панири пармезан завҷааш

Барои соус:

  • 3 қошуқ равғани зайтун
  • 1 пиёз хурди зард, биносту бурида
  • 6 дона сирпиёз, биносту бурида
  • 4 пиёла помидори олуи итолиёвиро бурида, хушк накардаанд
  • 1 қошуқи ореганои хушк
  • 1/4 қошуқи қаламфури сурхи мазлумон (ихтиёрӣ)
  • Намак ва ќаламфури сиёҳи навҷамъовардашудаи мечашонем
  • 1/4 пиёла parsley тару тоза, бурида
  • 2 tablespoons chiffonade аз basil тару тоза

Дастурҳо

  1. Дар як косаи омехтаи миёна тухм, орд, шир, равғани гудохта ва намакро то ҳамвор ва хуб омехта кунед.
  2. Пӯшед ва ҳадди аққал як соат дар яхдон гузоред, то омехта ғафс шавад. Ҳангоме ки кр & ecircpe хунук мешавад, чошнӣ ва пур кунед.
  3. Равғани зайтунро дар як табақи калон дар оташи миёна гарм кунед. Пиёзро илова кунед ва то нарм ва шаффоф тақрибан 2 дақиқа пазед. Сирпиёзро илова кунед ва пухтанро то хушбӯй идома диҳед, тақрибан 1-1/2 дақиқа зиёдтар.
  4. Помидор, орегано ва ќаламфури сурхи мазлумонро интихоб кунед. Барои омехта кардан омехта кунед. Намак ва қаламфури дилхоҳро илова кунед ва иҷозат диҳед, ки ҷӯшонед, зуд -зуд омехта кунед, то каме ғафс шуда, 15-20 дақиқа.
  5. Парранда ва райхонро тар карда, аз гармӣ дур кунед ва ҷудо кунед.
  6. Дар як коса исфаноҷи хушкшударо (ба ёддоштҳо нигаред) ва панири рикотта омехта кунед. Мавсими мечашонем бо намак ва ќаламфури, сипас nutmeg ва тухм лату. 1/2 пиёла моцареллаи майда ва ҳама пармезанро омехта кунед. Ҳангоми сохтани cr & ecircpes ҷудо кунед.
  7. 1 қошуқи равғани растаниро дар табақи 8 дюймаи часпанда ҷойгир кунед ва бо дастмоле коғазӣ ба поён ва паҳлӯ молед. Табақро дар гармии миёна гарм кунед ва тақрибан 3 қошуқи хамирро ба маркази табақ илова кунед.
  8. Табақро аз гармӣ зуд бардоред, хам кунед ва гардиш кунед, то даме ки хамир онро дар як ҳалқаи тунук пӯшад. Ҳамин ки cr & ecircpe дар ҳолати муқаррар ва "хушк" (тақрибан 30 сония) пайдо мешавад, онро чаппа кунед ва то қаҳваранг шуданаш пазед, 20-30 сонияи дигар.
  9. Ба табақ интиқол диҳед ва бо хамираи боқимонда такрор кунед. Cr & ecircpes пухта дар табақ часпонед. Шумо бояд аз 14 то 18 ҷамъбаст кунед.
    Эзоҳ: Агар пас аз тайёр кардани аввалин кр & ecircpe, шумо эҳсос кунед, ки хамир каме лоғар аст, каме орд оред - 2 ё 3 қошуқ бояд фаровон бошад.
  10. Танӯрро то 350 дараҷа гарм кунед.
  11. Барои ҷамъ кардани табақ, як табақи нонпазии 13 х 9 дюймиро бо дорупошаки часпанда пошед. Тақрибан 1 пиёла маринара дар поёни табақ қошуқ гузоред ва бо спатула паҳн кунед.
  12. Як cr & ecircpe -ро ба сатҳи ҳамвор гузоред ва дар як тараф 1/4 косаи ками пуркуниро паҳн кунед, ки тақрибан 1 дюйм аз кунҷҳост.
  13. Крепро оҳиста ғелонда, найча созед ва боварӣ ҳосил кунед, ки пуркунӣ баробар тақсим карда шудааст. Дар табақи нонпазии омодашуда паҳлӯяшро ба поён ҷойгир кунед. Бо cr & ecircpes боқимонда такрор кунед. Чошнии маринара дар боло ва пошидани 1/2 косаи боқимондаи моцарелла.
  14. Табақро бо фолгаи алюминий пошед, ки онро бо дорупошаки часпак пошидаед ва дар давоми 30 дақиқа оҷур кунед. Фолгаро хориҷ кунед ва аз 5 то 7 дақиқа дарозтар пазед ё то он даме, ки панир дар боло қаҳваранги тиллоӣ шавад.
  15. Пеш аз он ки табақ тақрибан 10 дақиқа истода бошад, иҷозат диҳед.

Эзоҳҳо

Исфаноҷро хеле бодиққат холӣ кардан муҳим аст. Мо тавсия медиҳем, ки онро дар рӯймоле пӯшонед ё дастмоле тоза кунед ва пеш аз омехта кардан бо панир ҳама намии барзиёдро тоза кунед.


Крепаҳои исфаноҷ бо сабзавоти пухта

Ман крепҳоро дӯст медорам! Крепҳои ширин бо пур ва пур кардани он танҳо лазизанд! Мисли ин крепсҳои шоколади торик ё креппҳои себ ва какао. Шумо метавонед онҳоро бо ҳама чиз пур кунед ё пур кунед: сметана, шоколад, карамели намакдор, панири рикотта, буттамева ва шумо як шириниҳои олӣ мегиред! Онҳоро печонед ё печонед. Новобаста аз он ки шумо ба онҳо чӣ гуна хидмат мекунед, онҳо ҳамеша хит хоҳанд буд!

Акнун дар бораи крепҳои лазиз чӣ гуфтан мумкин аст? Оё шумо ягон бор онҳоро озмоиш кардаед? Онҳо лазизанд. Аввалин ашёҳои тайёркардаам бо омехтаи рататуил ва борҳои панир пур карда шуданд. Сипас ман бо тухмиҳои чиа креппҳои лазиз тайёр кардам.

Мо онҳоро дӯст медоштем. Имрӯз ман бо шумо ин дорухои крепи исфаноҷро бо пур кардани крепи болаззат мубодила мекунам.

Ба шумо мегӯям, ки онҳо таъми илоҳиро чашиданд! Тасаввур кунед, ки хамираи крани исфаноҷ бо орегано ва занҷабил пухта шудааст. Ҳоло беҳтар мешавад: ин крепҳои болаззат бо омехтаи болаззат сабзавот пур карда шудаанд.

Ин дорухои крепи болаззат хуб кор мекунад ва чизи дигаре, ки ба ман писанд аст, ранги ҷолиб аст. Ба ман бигӯед, кӣ криптҳои исфаноҷи сабзро дӯст намедорад? Хуб, мо мекунем ва умедворам, ки шумо низ хоҳед кард. Онҳо барои хӯроки нисфирӯзӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки шом комиланд, аммо шумо метавонед онҳоро барои наҳорӣ низ бихӯред.

Вақте ки сухан дар бораи таъми онҳо меравад, ман бояд бигӯям, ки ман маззаи қавитари спанакро интизор будам. Бо вуҷуди ин, таъми спанак воқеан ҳалим аст, бинобарин касоне аз шумо, ки аз сохтани онҳо каме нигарон ҳастанд, набошед! Ба онҳо имтиҳон диҳед!

Чӣ тавр крепҳои исфаноҷро тайёр кардан мумкин аст:
Ман исфаноҷи тару тозаро барои тайёр кардани хамир истифода кардам. Баргҳои спанак бо шир то ҳамвор омехта карда шуданд. Сипас ин пюри исфаноҷ бо боқимондаи компонентҳо омехта карда мешавад: тухм, шир, намак, орд ва занҷабил. Занҷабил як ҷузъи муҳим аст, зеро он ба хамир маззаи иловагӣ зам мекунад ва бо исфаноҷ дар ҳақиқат хуб кор мекунад.

Креппҳоро ба таври маъмулӣ бирён кунед. Тақрибан 1 ½ – 2 дақиқа дар ҳар тараф. Ман барои рехтани хамир ¼ пиёла истифода мебарам ва сипас кӯшиш мекунам онро бо гардиши табақ ба ҳамвор паҳн кунем ва гузорем, ки хамир ба таври баробар паҳн шавад. Агар шумо фикр кунед, ки хамир хеле ғафс аст, каме шир илова кунед.

Маслиҳат: Барои гарм нигоҳ доштани крепес, онҳоро бо табақи дигар пӯшонед. Буғ онҳоро то муддате гарм нигоҳ медорад.

Сабзавоти пухта:
Шумо метавонед ин крепаҳои исфаноҷро бо ҳама чиз бихӯред, воқеан. Ман омехтаи занбурўѓњо, помидор, ќаламфури, пиёз ва петрушкаро интихоб кардам. Шумо метавонед ҳама чизро дар аввал дар як табақ бипартоед, аммо ман дӯст медорам, ки помидорро пеш аз ин илова кунам, то ки онҳо ба онҳо фишор оранд. Агар шумо зид набошед, ки онҳо кадом матн доранд, шумо метавонед онҳоро дар аввал боқимондаи сабзавот илова кунед. Дар мавриди петрушка, беҳтараш пас аз хомӯш кардани гармӣ илова кунед. Он бо ин роҳ маводи ғизоии худро гум намекунад.

Ҳар як pancake -ро бо ин омехта пур кунед (ё боло) ва ба болои он панир пошед. Ин комилан ихтиёрӣ аст, бинобар ин шумо метавонед ин қадамро тарк кунед.

Дорухат крепи гиёҳхорон!
Агар шумо дар ҷустуҷӯи як дорухат крепи гиёҳхорон бошед, дигар назар накунед! Ин аст! Аммо, ин маънои онро надорад, ки дигарон аз онҳо лаззат бурда наметавонанд. Ман гиёҳхорон нестам ва онҳоро дӯст медорам. Баъзан истироҳат кардан аз хӯрокҳои гӯштӣ хуб аст, ҳамин тавр не?

Ин як дорухои хеле оддии крепи хонагӣ аст, ки ҳар кас метавонад онро иҷро кунад. Агар шумо фикр кунед, ки шумо мехоҳед пуркунии/пуркунии дигарро истифода баред, инро озод ҳис кунед.


2 Дигар роҳҳои олии хидматрасонии ин табақ

Ҳоло, пеш аз он ки мо ба дорухат гузарем, шумо мехоҳед инро хонед, зеро ман бо якчанд роҳҳои дигари хидмат ба ин крепҳои пур аз рикотта озмоиш кардам!

Бовар кунед ё не, бисёр дорухат барои исфаноҷ ва крепетҳои пур аз рикотта мавҷуданд. Ва 99% одамон табақро бо пухтани крепс бо чошнии помидор ва панир омода мекунанд. Ва аз ин рӯ, ман тасмим гирифтам, ки ин усулро ба дорухои асосӣ табдил надиҳам, зеро бисёр одамон аллакай ин корро кардаанд. Гарчанде ки агар шумо хоҳед, ки ин корро кунед, ин аст он чизе ки ман кардам.

Ман як чошнии оддии помидорро пухта, каме сирпиёзро дар як каме равғани зайтун пухта, як тунукаи помидори мазлумонро илова кардам, бигзор онро пеш аз намак ва филфил як ё ду дақиқа ҷӯшонед. Пас аз ба охир расидани чошн, ман онро дар болои табақчаҳои нонпазӣ бо креппес пошида, сипас бо фаровонии панири моцарелла хомӯш кардам. Пас аз он ман онро дар танӯр 180 дараҷа дар тӯли 10-15 дақиқа пухтам, то он даме ки панир гудохта шавад ва каме болаззат карда шавад.

Усули дигари ман ба ин крепсҳо хизмат кардан, онро бо чошнии равғани лимӯ пур кардан буд ва раванди сохтани ин чошнӣ аслан ба сохтани бланки бебок монанд аст. Ва ман ин чошниро аз он сабаб сохтам, ки он як чошнии илҳомбахши фаронсавӣ буд ва ман мехостам мавзӯи фаронсавиро такон диҳам.

Танҳо чизе ки ман кардам, тақрибан 4 қошуқи шарбати лимӯро ба як табақ бо чанд пиёлаи майда бурида илова кардам. Ман афшураи лимӯро ҷӯшон додам ва бигзор онро то нисфи кам кардани 4 қошуқи сметана кам кунед (агар хоҳед, шумо инчунин метавонед яхмоси муқаррариро илова кунед).

Ҳангоме ки ин чошнӣ дар гармии кам ҷӯш мезад, ман якбора ба илова кардани 100 г равғани намакношудаи хунукшудаи хунук шурӯъ кардам (равған бояд пеш аз илова кардан ба чошнӣ хунук бошад, то онро дар яхдон гузоред, то ки шумо барои истифода омода бошед) он). Ман танҳо чошниро бо илова кардани як петрушки бурида ва бо намак ва қаламфури пошидани пеш аз рехтан ба крепсҳои худ тамом кардам.

Оҳ, таваҷҷӯҳи тараф, ин чошнӣест, ки шумо онро дар яхдон нигоҳ дошта наметавонед, аз ин рӯ, вақте ки шумо чошниро ба болои крепс рехтед, фавран ба онҳо хизмат кунед.

Аз ин рӯ, ман умедворам, ки ин танҳо нишон медиҳад, ки чанд роҳҳои гуногуни омодасозии ин дорухат мавҷуданд. Агар шумо фикр кунед, ки шумо роҳи беҳтаре доред, лутфан онро дар қисмати шарҳҳои зер мубодила кунед, зеро ман мехостам дар бораи он маълумот гирам.

Ташаккури зиёд барои санҷидани ин дорухат, агар шумо онро омода кунед, ман дар ҳақиқат умедворам, ки шумо аз он лаззат мебаред. Агар шумо хоҳед, ки барои гирифтани дастурҳои бештар навсозӣ кунед, озод ҳис кунед обуна шавед ба ин блог. Ва агар шумо бештар як мухлиси pancake бошед, пас шояд шумо инро афзалтар медонед Панҷакор аз бекор дорухат Ба ғайр аз ин рӯзи аҷибе доред!


Компонентњо:

4 ун орди ярмаи
2 ун орди биринҷ
1 фунт исфаноҷ
parsley бурида
2 дона тухм
11 oz ricotta ё дигар панири мулоим
7 oz панири Parmigiano
2 пиёла шир
4 ун равған
Намак, ќаламфури, мускат

Аввал ордҳоро дар як коса бо тухм, 1 ун равғани гудохта ва шир омехта кунед, то хамираи ҳамвор гиред. Пӯшед ва як соат дар яхдон гузоред.

Баъд аз ин, дар як табақи крепс якбора аз хамир рехтед ва бигзоред, ки крепҳо то пухтан шакл гиранд. Инро то он даме ки тамоми хамирро тамом накунед, иҷро кунед.

Дар ин миён исфаноҷро ҷӯшонед ва ғунҷонед ва дар як табақ бо борони равған ва як дона сирпиёз пазед. Сипас онҳоро бо петрушка омехта кунед ва дар як коса бо панири рикотта, 3 қошуқи панири пармигиано, намак, ќаламфури ва мускат омехта кунед.

Крепсҳоро якбора пур кунед ва эҳтиёт кунед, ки аз ҳад зиёд нагузоред, сипас онҳоро ба силиндре печонед, ки шумо онро 2 дона чӯбчаҳо буред.

Гирдҳоро ба таври амудӣ дар як табақи равғанногузаронидашудаи танӯр ҷойгир кунед, бо равғани боқимонда пошед, гудохта ва бо панири завҷааш Пармезан тамом кунед. Дар танӯраи пешакӣ гармшуда (400 °) ҷойгир кунед ва барои 10-15 дақиқа пухта, шод кунед. Дарҳол бо хӯриш тару тоза хизмат кунед.


Пур кардани исфаноҷ барои дорухати крепес - Мазкр

Ин крепи болаззат қаноатбахш лазиз аст.

Компонентҳо

  • 2 қошуқ равғани зайтун
  • 1/2 пиёла пиёз зард кардашуда
  • 2 дона сирпиёз тару тоза, майда бурида
  • 1 1/2 фунт занбурӯғҳои кримини
  • 1 қошуқи тимми хушк
  • 4 пиёла спанаки бастабандишуда, шуста ва хушк карда шудааст
  • 1/4 коса равғани намакин
  • 2 tablespoons орди ҳама мақсаднок
  • 1 пиёла шири пурра
  • 1 пиёла панири gruyere реза
  • Намаки Кошер
  • Қаламфури сиёҳи тару тоза
  • 8 креп*
  • Навдаҳои тимми тару тоза, ҳамчун ороиш - ихтиёрӣ

Дастурҳо

  1. Танӯрро то 425 дараҷа гарм кунед.
  2. Як табақи калонро дар гармии ками миёна гузоред ва равғани зайтунро илова кунед. Пас аз каме гарм шудан пиёз зардро илова кунед. Омезед ва пухтан то нарм шудани тақрибан 3 дақиқа.
  3. Ба сирпиёз ва тимми хушк илова кунед. Боз омехта кунед. Гармиро то ҳадди пасттарин дар оташдонатон паст кунед.
  4. 3/4 занбурӯғро ба як протсессори озуқаворӣ ҷойгир кунед ва майда буред. 1/4 боқимондаи занбурӯғро буред. Занбӯруғҳоро ба омехтаи пиёз/сирпиёз илова кунед ва пухтан гиред, ки аксар вақт дар оташи пасти миёна 5 дақиқа шӯр мекунанд.
  5. Исфаноҷро илова кунед ва то пажмурдан дар оташи пасти миёна пазед. Аз гармӣ дур кунед ва як тараф гузоред.
  6. Равғанро дар як косаи миёна дар оташи паст ҷойгир кунед ва гудохта кунед. Дар орд латукӯб кунед, сипас оҳиста ба шир рехт. Дар оташи пасти миёна то каме ғафс шудан омехта кунед.
  7. Панирро илова кунед, то об шудан гудозишро идома диҳед. Мавсими бо намак ва ќаламфури. Аз гармӣ дур кунед ва як тараф гузоред.
  8. Крепро ба табақи нонпазӣ гузоред ва бо каме пур кардани занбурӯғ пур кунед, ғелонед ва сипас такрор кунед. Шумо метавонед крепетҳоро ба табақҳои алоҳидаи нонпазӣ ё табақчаи калони нонпазӣ гузоред.
  9. Бо чанд чошнии гречере бечамел пошед.

Эзоҳҳо

*Крепҳо метавонанд худсохт бошанд ё онҳоро дар мағозаи хӯрокворӣ пешакӣ пайдо кардан мумкин аст.

Ихтиёрӣ: Крепсро бо шохаи тимми тару тоза оро диҳед. 15-25 дақиқа оҷур кунед, то даме ки чошнӣ пӯсида ва сабук тилло шавад. Хизмат кунед. Бихӯред.


Компонентҳо ва ивазкуниҳо

  • Занбурўѓњо: Занбурӯғҳои карамелизатсияшуда ба ин пур маззаи аслии худро мебахшанд. Истифодаи дигар намудҳои занбӯруғҳо, масалан шиитак ё устриҷро озод ҳис кунед. Ман занбурӯғҳои тугмаи сафедро тавсия намедиҳам, зеро онҳо мазза надоранд.
  • Орд: Барои он, ки ин глютен бидуни глютен бошад, ба ҷои орди муқаррарии ҳамаҷониба як омехтаи орди бе глютенро истифода баред.
  • Шири ғайри ширӣ: Боварӣ ҳосил кунед, ки шири бетарафро истифода баред, ба монанди кеши шоколад ё шири овёс. Шири бодомро истифода набаред, зеро маззаи чормағзаш чошнро мағлуб ва хароб мекунад.
  • Мисо: Мисо ба ин чошнӣ маззаи болаззат ва каме "ширин" медиҳад. Агар шумо надошта бошед, ба ҷои он миқдори ками чошнии сояро истифода баред (аз 1/2 қошуқ оғоз кунед).
  • Исфаноҷ: Дар ин табақ ман спанаки баркамолро дӯст медорам, зеро он пас аз пухтупаз каме матнро нигоҳ медорад. Аммо шумо метавонед исфаноҷи кӯдакро истифода баред, агар ин ҳама чизи шумо бошад.

Видео марбут

Хеле хуб. Бекон калиди ин дорухат аст. Ман 4 oz фета илова кардам. Ман соусро тайёр накардаам. Ман танҳо крепҳоро пур кардам ва онҳоро дар як табақи шишаи 9 x 13 ҷойгир кардам. Сипас ба онҳо каме чошнии спагетти пошида, бо панири Пармезан пошидаам. Пас аз он ман дар танӯр дар ҳарорати 350 дараҷа гузоштам, то чошн ва панир то гарм нашавад.

Ягона сабаби ба ин се ситора додани ман ин аст, ки ман ба ин дорухат чанд тағирот ворид кардам. Пеш аз ҳама ман дорухатро дучанд кардам (ба истиснои спанак) ва як кило бекон ва як кило ҳасиби субҳона истифода кардам (каме бештар ё камтар ба завқи шумо истифода кунед). Ман панири буридашудаи колби джек (тақрибан 1/2 пиёла) илова кардам, ки ман ҳеҷ яке аз соусҳои дар дорухат даъватшударо истифода накардаам. Ман 2 омехтаи McCormic Original Country Gravy -ро истифода бурдам, ки ба самтҳои бастаҳо дода шудааст. Барои пайваст кардани компонентҳо кофӣ истифода баред. Аз компонентҳо бичашед, агар он ба шумо кофӣ хушбӯй набошад, ба ҳар ҳол ба он ҳанутеро, ки ба шумо писанд аст, илова кунед. ки он#пухтупаз чӣ маъно дорад! Ман крепетҳоро пур кардам ва дар як табақи нонпазӣ гузоштам. Ман боқимондаи чошниро ба крепҳо рехтам ва тақрибан 20-30 дақиқа дар танӯр гузоштам. Меҳмонони ман фикр мекарданд, ки ин беҳтарин субҳонаест, ки онҳо ҳамеша доштаанд.

Хеле хуб, аммо барои тайёр кардан вақти зиёд лозим аст. Ман крепс ва шавҳарам қуттиҳоро сохтам. Он ҳанӯз чанд вақт лозим буд.

Ман ин дорухатро барои оилаам барои субҳона омода кардам ва ҳама инро дӯст медоштанд! Гарчанде ки ман голландияро ба монанди чошнӣ партофтам, ман онро бо тухм хизмат кардам ва он лаззат бурд! Ин хеле осон ва хеле лазиз буд! Ман тавсия медиҳам, ки хамираи крепро пешакӣ барои сарфаи вақт созам.

Ман фикр мекунам, ки ин дорухат дорои потенсиали зиёд аст, ки он ба қадри кофӣ ҷавобгӯ нест. Масалан, пуркунӣ оғози олӣ аст, аммо ман фикр мекунам, ки дафъаи оянда ман артишок, пиёз ва баъзе ашёи дигарро илова мекунам, то дар онҷо бештар газидан лозим аст. Онҳо каме печидаанд. Аммо бузургтарин масъала барои ман ва ҳам шавҳарам ин буд, ки чошнӣ хеле лимӯ буд. Шавҳари ман натавонист истодагарӣ кунад ва ман маҷбур будам, ки миқдори камтаринро истифода барам. Он қариб тамоми хӯрокро вайрон кард-ва ман ҳатто миқдори пурраи лимӯро илова накардаам! Ин корро кардан ошхонаи маро низ бетартиб гузошт ва ман фикр мекунам, ки мурғ ё туки метавонад аз бекон беҳтар кор кунад, агар шумо фаҳмед, ки чӣ тавр онҳоро дуруст пазед. Дар акси ҳол, бекон он қадар ба осонӣ пинҳон шуда буд, ки шумо метавонед ин гиёҳхоронеро ҳам кунед, ки ба ҳар ҳол таъми болаззат хоҳанд дошт. Оғози хуб, аммо агар ман бори дигар онро такрор кунам, ман дорухатро ба таври инфиродӣ фармоиш медиҳам.

Мо аз чошнии лимӯ лаззат бурдем ва аз таҷрибаи ман, лимӯ табақҳои исфаноҷро таъриф мекунанд, аммо МА ОХ МАН чӣ бетартибӣ дар ошхона! Таъми аҷиб.

Ман инро дар рӯзи модарон барои модарам сохтам. Вай онро дӯст медошт. Азбаски ман намехостам як банка шўрбои мурғ кушоям, ман танҳо об ва сипас 1 мукааби буллуи мурғро илова кардам. Ва ба ҷои бекон ман гӯшти мурғи мурғро истифода кардам. Ташаккури зиёд!

Ман фикр намекардам, ки ин барои миқдори хӯрокҳое, ки ман бояд онро ифлос мекардам, аҷиб буд! Ин албатта зебо менамояд, аммо мазза барои ман он ҷо нест. Ба ҳар ҳол ташаккур: o)

Умуман ин хуб буд. Филлик БУЗУРГ буд, аммо холландейзи псевдо хеле лимӯ буд. Ман то ҳол онро хӯрдам, аммо ин маро ба ларза овард. Мо дӯстон доштем ва ман то ҳол барои ман нони фаронсавӣ барои наҳорӣ хӯрдан кофӣ монда будам. Аз ин рӯ, ман нисфи лимӯро барои чошнӣ тавсия медиҳам. Мо инчунин дорухои асосии крепсро дучанд кардем, то крепҳои шириниҳо барои анҷом додани хӯрок. Ин панҷ калонсолон ва се кӯдакро ғизо дод.