Янги рецептлар

Дорухат аз оши пӯсти услуби испанӣ

Дорухат аз оши пӯсти услуби испанӣ


  • Мазкр
  • Компонентҳо
  • Гӯшт ва парранда
  • Гӯшти гов
  • Шӯрбоҳои гӯшти гов ва косеролҳо

Машҳур дар ҷануби Испания, ин содда аст ва дар тирамоҳу зимистон комил аст.

21 нафар ин корро карданд

КомпонентҳоХизмат: 6

  • 3 қошуқ равғани зайтун
  • Шутури 1.8 кг, ба қисмҳо бурида мешавад
  • 2 пиёз, бурида
  • 1 қошуқи сирпиёз minced
  • 2 қаламфури сабз, бурида
  • 1 литр шароби сафед хушк
  • 250 мл захираи гӯшти гов
  • 30 г шоколади оддӣ (ҳадди аққал 70 % сахти какао)
  • 3 барги халиҷ
  • 1/2 қошуқи намак
  • 2 қошуқ паприка
  • 2 сабзӣ, буридаи ғафс

УсулОмода: 10 дақиқа ›Пухтупаз: 3 соат 20 дақиқа› Омодагӣ дар: 3 соат 30 дақиқа

  1. Равғани зайтунро дар табақча дар гармии миёна то сигоркашӣ гарм кунед. Октилро дар гурӯҳҳо қаҳваранг кунед ва ҷудо кунед. Ба дег пиёз, сир ва қаламфури сабз илова кунед; пухтан, ба шӯр пайваста, то пиёз нарм ва шаффоф гардад, тақрибан 5 дақиқа.
  2. Ба шароби сафед рехт, ба ҷӯш оед ва 5 дақиқа пазед. Шутури думбурда, шири гов, шоколад ва баргҳои халиҷро илова кунед. Ба ҷӯшон баргардед, сипас гармиро то миёна паст кунед, пӯшед ва дар давоми 3 соат тобистонед.
  3. Мавсими бо намак ва paprika, дар сабзӣ омехта кунед ва иҷозат диҳед, ки сабзӣ нарм шавад.

Ба наздикӣ дидан

Баррасиҳо ва рейтингҳоРейтинги миёнаи ҷаҳонӣ:(21)

Баррасиҳо бо забони англисӣ (19)

аз ҷониби Mochamix

О Худои ман! Ин бояд то имрӯз яке аз беҳтарин дорухатҳо бошад! Ин як тағироти аҷиб барои ин табақ аст ва пайравӣ кардан бениҳоят осон аст. Ягона тағироти ман инҳо буд: Азбаски ман як мухлиси ашаддии қаламфури булғорӣ нестам (агар бирён карда нашавад), бинобар ин ман танҳо як помидор қаламфури болғҳои бирёншударо илова кардам ва бисёр занбурӯғҳо илова кардам-ва ба ҷои илова кардани сабзӣ, намак ва қаламфури дар охир ман онҳоро дар баробари фасли шароб ва шўрбо илова кардам. Инчунин, шўрбои мурғ хуб кор мекунад, агар шумо шўрбои гов надошта бошед (ё истифода бурдан нахоҳед). Бигзор шоколад шуморо тарсонад! Ман онро барои шавҳарам ҳамчун сюрпризи хӯроки нисфирӯзӣ дар рӯзи Падар омода кардам (вай дорухати анъанавии октели ҷануби маро дӯст медорад), аммо ман мехостам чизҳоро каме тағйир диҳам ва мероси Пуэрто -Рикои ӯро ҷашн гирам. Ин ҳилла кард! Ин як дорухои афсонавӣ аст, ки навдаи таъми шуморо зинда мекунад. Ташаккур Ҷетман! -18 июни 2007

аз ҷониби SHAWNA8573

Хеле хуб! Оилаи мо дар ҳақиқат аз он лаззат бурд. Тағиротҳое, ки ман ворид кардам: шоколад надоштам, бинобарин онро тарк кардам ва ман онро дар танӯр дар зарфи 325 дар давоми се соат пухтам. Ман моеъро дар охир бо каме крахмали ҷуворимакка ғафс кардам. Ба таври комил мулоим баромад. Ягона мушкилие, ки ман доштам, нархи гӯшт буд. Ин як доллар 5 доллар буд- ба хотири хайр, ин танҳо думи гов аст! Ман бешубҳа инро бори дигар мекунам, аммо гӯштро барои ба даст овардани он кам мекунам. Ташаккур барои ин реҷаи олӣ.-21 январи 2008

аз ҷониби Мишел Ҳ

Бениҳоят бой. Ман шӯхӣ мекардам ва муддате мекӯшам, ки як дорухои хуб пайдо кунам. Ман инро дӯст медоштам. Ман чанд тағирот ворид кардам. Ман нисфи шут ва нисфи гӯшти пухта истифода кардам (ҳамагӣ тақрибан 1,5 фунт ҳарду, бидуни тағирот ба миқдори дигар), зеро ман барои якчанд пухтупаз будам ва боварӣ надоштам, ки ҳама дар бораи пусти думдор чӣ фикр мекунанд. Ман инчунин картошка бо сабзӣ илова кардам. Дафъаи дигар, ман эҳтимолан камтар гӯшт истеъмол хоҳам кард, зеро шўрбо каме бештар аз оне ки ман интизор будам, коҳиш ёфт. Банақшагирии илова кардани об ба пасмондаҳо ва барқарорсозӣ. Боз як бори дигар барои қабули олӣ! -18 июни 2009


Октаил Стюи Пуэрто -Рико

Гӯшти мурғ як дорухатест, ки аксар вақт нодида гирифта мешавад. Як вақтҳо як буридаи гӯшти "арзон" маъруф буд, акнун думболи гӯшти серталабанд, зеро он нармии дилхоҳест, ки аз соатҳои пухтани ин буридаи равғании гӯшт бармеояд.


Моеъи табақи бирёншударо ба ҷӯш оварда, онро таранг карда, ба болои шустагарҳо бирезед. Бо parsley ва cilantro ороиш диҳед.

Чизҳое, ки ба шумо лозиманд

3 то 4 фунт. (Аз 2 то 3 дюйм) доначаҳои гӯштӣ

2 tbsp. равғани зайтуни бокира

1 tbsp. paprika дуддодашуда ширин ё гарм испанӣ

1 (28- то 32-oz) метавонад тамоми помидорро дар авокадо пазад, майда бурида шавад

2 tbsp. parsley ҳамвор-барге тару тоза

2 tbsp. решакан, кашнизи тару тоза

Агар хоҳед, дигар сабзавоти хушбӯйро илова кунед, ба монанди қаламфури булғорӣ ё чили.

Баъзе дорухатҳо картошка талаб мекунанд, ки онҳо ҳангоми шӯршавӣ нарм мешаванд ва қариб нопадид мешаванд.


Октайл Стюи Доминикан (Рабо Гуизадо)

Ин яке аз гӯшти лазизтаринест, ки шумо ягон вақт хоҳед дошт. Нозукӣ ва маззаи ин Октайл Стюи Доминикан аҷиб аст! Дар испанӣ мо онро меномем Рабо Гуизадо.
Ин ’s a Доминикан хӯроки асосӣ ва яке аз хӯрокҳои маъмултарин дар хонаҳо дар ҳама ҷо.
Боварӣ ҳосил кунед, ки ҳамаи дастурҳоро иҷро кунед, то натиҷаҳои якхела дошта бошед. Қасам мехӯрам, ки шумо онро дӯст медоред.

Компонентњо:

1 Октайл лоғартаринро бурид (қассоб бояд ин корро кунад)
Дар супермаркети ҳамсоягии ман онҳо одатан дар қисмати гӯшти пешакӣ басташудаи ғафси тақрибан 3 "бурида мешаванд, аммо дар ҳамсоягии лотинии модарам дар Ню Йорк вай метавонад онҳоро тақрибан 1" дастрас кунад. Ин афзалият мебуд. Чӣ қадаре ки ғафс бошад, барои тендер кардани онҳо вақти зиёдтар лозим мешавад.
2 лимӯ
1 қошуқи намак
¼ қошуқи қаламфури сиёҳ хоки
1 қошуқи чошнии лубиж
1 қошуқи Гоя Адобо
¼ қошуқи ореганои хоки Доминикан (ё ҳама ореганои хоки)
¼ пиёла шароби сурх - Ман Bogle Red Vine Zinfandel -ро бартарӣ медиҳам
¼ коса пиёз бурида
½ пиёла қаламфури сабз ва сурх бурида ё бурида
2 қошуқи зайтунҳои Гоя Гоя (ё бештар аз он, агар афзал бошад)
2 oz чошнии помидор Goya

Роҳнамо:

Октилҳоро дар об бишӯед, намак илова кунед, холӣ кунед. Оксилҳои маринад бо лимӯ, қаламфури сиёҳ, чошнии лубиж, адобо, орегано ва шароби сурх.

Маринад дар яхдон, агар имконпазир бошад ё ҳадди аққал 2 соат.

Ҳангоми гармии миёна то паст, дар танӯраи Ҳолланд (деги чуқур) шохаҳои думдорро бо равғани кам пазед, он равғани худро ҷудо мекунад.

Тақрибан 30 дақиқа пазед ва зуд -зуд омехта кунед. Агар шумо эҳсос кунед, ки он хушк мешавад, каме об илова кунед.

Пас аз 30 дақиқа пиёз, қаламфури, зайтуни хӯриш ва чошнии помидор илова кунед.

Пухтан то тендер. Ин метавонад 30-60 дақиқаи дигарро дар бар гирад, агар шутурҳо он қадар тунук набошанд. Ман одатан пас аз як соат дар печи оҳан мина мекашам ва онҳоро дар он ҷо то 4-5 соати дигар мегузорам.

Аммо дар хотир доред, ки супермаркети ман онҳоро ғафсии 3 "буридааст, бинобар ин ман бояд онҳоро дарозтар пухтам. Ман ба шумо тавсия медиҳам, ки инҳоро тақрибан нисфирӯзӣ барои хӯроки шом пухтан гиред, агар ба шумо лозим ояд, ки онҳоро дарозтар пазед, шумо вақт доред.


Афсонаи испанӣ

Моҳи октябри соли гузашта як гурӯҳи мо MIDRA (мардоне, ки воқеияти пиршавиро инкор мекунанд) ба сафари ҳафтрӯзаи велосипедронӣ ба кӯҳҳои ҷануби Испания рафта, ба шаҳрҳои экзотикӣ ва таърихӣ, аз ҷумла Севиля, Ронда ва Гранада сафар карданд. Мо инчунин велосипедронӣ карда, як қатор кӯҳҳои азимро пиёда кардем, баъзе аз гурӯҳи мо Пико де Велетаро забт карданд, ки яке аз бузургтарин мушкилоти велосипедронӣ дар Аврупо аст. Кӯҳ сеюм баландтарин қуллаи Испания ва баландтарин роҳи сангфарш дар Аврупо аст. Испания як кишвари зебо аст ва агар шумо майл дошта бошед, сазовори сафар аст. Мисли ҳар гурӯҳи мардон, пешвоён ва пайравон ҳастанд. Дар ҷабҳаи хӯроки испанӣ, дӯсти мо Симус пешсаф аст. Вай дар он қисми Испания нисбат ба дигарон вақти зиёдтар гузаронидааст. Бо истифода аз таҷрибаи худ дар минтақа, ӯ баъзе фармоишҳои тарабхонаҳои моро ба ӯҳда гирифт. Фикри ӯ, то ба мо каме фаҳмиш дар бораи анъанаҳои ғизои маҳаллӣ диҳад. Яке аз бартариҳои сафар барои ман он шабе буд, ки мо доштем Октайл Стюи испанӣ .

Мо як гурӯҳи бистнафарӣ бо омехтаи муқаррарии аллергия, афзалиятҳои хӯрок ва таассуб будем. Бисёре аз гурӯҳи мо велосипедронҳои беҳтар аз ман ҳастанд. Аммо, вақте ки сухан дар бораи гирифтани дорухат меравад, ман ҳамсол нестам (ба ҳар ҳол дар он гурӯҳи шикояткунандагони кӯҳна ҳамсол нестам). Дар шаби дуюми мо дар Ронда, Симус зиёфати моро ба як утоқи хусусӣ дар як тарабхонаи маҳаллӣ фармоиш дод. Ба мо он оши ширини Октейл хизмат мекарданд. Аммо, октайл дум аст ва баъзе ҷавонон нисбат ба он каме камтар таассурот доштанд. Ман фикр мекунам, ки онҳо аз фикри хӯрдани он қисми ҳайвон каме хаста шуда буданд. Ин барои ҳама нест, аммо ин аст андешаи ман дар бораи анъанавии испанӣ Октейл.

Дар ин лаззати Иберия рангҳои афсонавӣ зиёданд.

  • 2 шутур
  • 8 то 10 буридаи хоризои дуддодашудаи испанӣ
  • 800 грамм (2 тин) помидор бурида
  • 250 мл захираи гови хонагӣ
  • 2 қошуқи хамираи помидор
  • 1 қошуқи паприка гарм
  • 2 қошуқи паприлаи дуддодашуда
  • 1 қошуқи намак
  • 1/2 қошуқи қаламфури сиёҳ
  • 1 пиёла шароби сурхи мустаҳкам (Риоҷа ба ҳисоб мувофиқ аст)
  • 3 ё 4 қабурғаи карафс
  • 3 ё 4 пиёз
  • 3 ё 4 дона сирпиёз
  • 2 ё 3 сабзӣ
  • 2 барги халиҷ
  • 1 қошуқи қошуқи пиёз (комилан ихтиёрӣ)

Чоризоро ба қисмҳои хурди бурида, дар поёни як косаи калон бирён кунед.

Ман инро дар Испания харидаам. Ҳақиқӣ будан пардохт мекунад.

Пиёз, сабзӣ ва карафсро ба мукаабҳои хурд буред. Сирпиёзро буред. Онҳоро дар равғани chorizo ​​дар табақи калони косерол пошед ва каме хушки гов илова кунед, агар онҳо хеле хушк шаванд ва хатари сӯхтан дошта бошанд. Вақте ки онҳо мулоим мешаванд, шаробро илова кунед.

Пиёз, карафс ва сабзӣ асоси бисёр шӯрбоҳо ё шӯрбоҳо мебошанд.

Ба оксигол дар як қабати болоии сабзавот печонед.

Ман танҳо қариб ҳамаи октайлро гирифтам. На барои ҷаззобон.

Иловаи компонентҳои боқимонда, танҳо барои аксбардории сурхии зебои помидор.

Помидорҳои хушсифати консервшуда фарқияти калон доранд.

Бо сарпӯши маҳкам пӯшед ва онро дар танӯр аз 160ºC (320ºF) барои панҷуним то шаш соат гузоред. Октил равғани зиёдеро ҷудо мекунад. Пеш аз он ки бо картошка пӯсти хуби қаймоқӣ қаймоқ пошед, инро аз боло гузоред. Гӯшт танҳо аз устухон меафтад. Хӯриш дорои пайдарҳамии афсонавӣ буда, шуморо то ба охир гарм мекунад.

Фаромӯш накунед, ки бо ин якчанд ҷомеъи Риоҷа дошта бошед. Ҷуфти комил.

Симус ин ошро дӯст медошт. Пайвастагии бесамар аз пухтани оҳиста ҷолиб аст. Қабатҳои мазза сершуморанд ва ман интизори як саёҳати навбатии велосипедронии худ ҳастам, ки дар он гурӯҳи мо хӯрокҳои лазизи анъанавиро мехӯрад ё не. Грасиас Симус.


Эзоҳҳо дар бораи ин дорухат

Рейтинги аъзоён

Категорияҳо

Дорухат пурра дар куҷост - чаро ман танҳо компонентҳоро дида метавонам?

Дар хӯрдани китобҳои худ мо рецептҳои олиро дӯст медорем - ва беҳтаринҳо аз шефҳо, муаллифон ва блогнависоне мебошанд, ки барои таҳия ва озмоиши онҳо вақт сарф кардаанд.

Мо ба шумо дар ёфтани ин дорухат кӯмак кардем, аммо барои дастурҳои пурра шумо бояд ба манбаи аслии он равед.

Агар дорухат дар интернет дастрас бошад - истиноди "Дидани дорухатро пур кунед" -ро клик кунед - агар не, ба шумо лозим аст, ки китоби пухтупаз ё маҷалла дошта бошед.


Рабо Энцендидо - Октайл Стю

Октели шӯр пухта мешавад, то даме ки гӯшт аз устухон қатр нашавад.

4 фунт шутур, 1/2 пиёла равғани зайтун
1/2 пиёла шароби сурх
1 қошуқи намак 3 қошуқи орд барои молидани гӯшт
2 tablespoons равғани зайтун барои frying
2 1/2 пиёла пораҳои пиёз ба андозаи газида
2 1/2 пиёла қисмҳои қаламфури сабзии газида
2 пиёла қисмҳои қаламфури сурхи газида
1 пиёла сабзӣ бурида
1 пиёла картошка бурида
3 дона сирпиёз бо 1/2 қошуқи намак пухта мешавад
1 қошуқи Saz & oacuten Accent (ихтиёрӣ - НЕ барои онҳое, ки ба msg аллергия доранд!)
1/2 қошуқи қаламфури хоки
1 қошуқи чормағз
1 барги халиҷ
1 (15-унсия) метавонад чошнии помидор
1 пиёла шароби сурх
2 1/2 пиёла шўрбои гов

Гӯштро бо орд сабук пӯшед. Гӯшти қаҳваранг аз ду тараф дар равған. Гӯштро хориҷ кунед ва пиёз, қаламфури, сабзӣ ва картошка илова кунед.

Пӯшед ва eacute то қаҳваранг шудани картошка ва пиёз шаффоф бошанд.

Иловаи сирпиёз/намак ва пухтупазро барои як дақиқаи дигар идома диҳед.

Иловаи компонентҳои боқимонда, аз ҷумла гӯшт. Напазед, гармиро то ҳадди ақалл кам кунед, пӯшед ва то пухтани гӯшт тақрибан 11/2 то 2 соат пазед. Барги халиҷро хориҷ кунед.

Ҳама чизро дар болои биринҷи гарм гарм хизмат кунед.

Китобҳои МО ҳоло АКНУН китобҳои KINDLE дастрасанд!

Ин версияи нави Kindle дорои ҳама дорухатҳо ва нусхаи таҳрирӣ аз нашри аслии чопӣ мебошад. Ба сифати бонус нашри нави Kindle 14 акси нави хӯрокҳои омодашударо дар бар мегирад.

Kindle нест?

Барномаи хониши FREE Kindle -ро истифода баред ва китобҳои пухтупази моро дар дафтар, планшет, ноутбук ё компютери худ бинед.


Октаил Стю | Рабо Энцендидо | Фармоиш дода шудааст | Шеф Зи Кукс

Компонентҳо

  • 2 фунт Oxtails
  • 1 пиёз хурд
  • 1 пиёз хурд бурида
  • Ep Қаламфури Кубанел
  • Ep Қаламфури кубанел бурида мешавад
  • 3 дона сирпиёз minced
  • 1 қошуқи Сазон
  • Il Килантро майда карда мешавад
  • 1 Оҳаки тару тоза ё норанҷии турш
  • 1 ½ қошуқи мурғ Bouillon Cube
  • 1 қошуқ Adobo
  • ¼ қошуқи зира
  • 1 қошуқи Орегано Доминикан
  • ½ қошуқи қаламфури сиёҳ
  • 2 қошуқи равғани зайтун
  • 1 қошуқи хамираи помидор
  • ¼ қошуқча Flakes қаламфури сурх ё 1 қаламфури хурди шотландӣ
  • 1 буридаи картошка (ихтиёрӣ)
  • D Сабзӣ бурида (ихтиёрӣ)

Дастурҳо

  1. Мавсими экстайл бо пиёз, қаламфури, сирпиёз, зира, адобо, бульони мурғ, сазон, орегано, шарбати лимӯ ва равған
  2. Октайлҳоро омехта кунед, то даме ки мазза тамоми гӯштро пӯшонад
  3. Маринадро ҳадди аққал 4 соат ё якшаба. Чӣ қадаре ки октаилҳо маринат кунанд, ҳамон қадар беҳтар аст.
  4. Пас аз омода шудани Оксайлҳо, як деги калонро гарм кунед, то он ки дар ҳақиқат воқеан гарм шавад ва равған илова кунед. Ихтиёрӣ: шумо метавонед шакар илова кунед ва шакарро карамелиз кунед
  5. Бодиққат Октайлҳоро илова кунед ва бигзоред, ки онҳо дар ҳар ду тараф қаҳваранг шаванд
  6. Пас аз қаҳваранг шудани Октайлҳо, ба косае, ки дар онҳо мариновани мекарданд, тақрибан 1 пиёла об илова кунед ва ба Октилҳо илова кунед
  7. Бигзор тақрибан 5 дақиқа оҷур шавад
  8. Пас аз он ки чошнӣ ба ғафсӣ сар мекунад, хамираи помидор илова кунед. То омехтаи хуб омехта кунед
  9. Ҳоло барои пурра ғарқ шудан ва пӯшонидани Oxtails оби кофӣ илова кунед. Иловаи recao (cilantro)
  10. Шӯрбо дар давоми ду соат боварӣ ҳосил кунед, ки вақт ба вақт Oxtails-ро тафтиш кунед. Агар хушкшавии Октайлҳо хушк шавад, оби бештар илова кунед
  11. Пас аз ду соат, қаламфури гармро бо 1-2 пиёла оби дигар илова кунед. Пухтупази Oxtails -ро идома диҳед
  12. Пас аз 30 дақиқа, қаламфури гармро хориҷ кунед ва 5 дақиқаи дигар тобистонед
  13. Дар як косаи алоҳида ба пиёз ва қаламфури бурида як тира сирко (тақрибан 1 қошуқ) илова кунед
  14. Ба Oxtails пиёз ва қаламфури илова кунед. 2 дақиқаи дигар пухтан ё то пиёз ва қаламфури нарми мулоим шудан

Эзоҳҳо

Агар Oxtails -и шумо дар паҳлӯи фарбеҳ бошанд, шумо бояд ҳангоми равғани Oxtails равғани иловагиро тоза кунед. Аз биринҷҳои сафед бо биринҷи сафед, плантантҳо ё юка лаззат баред. Баҳра баред!


Октайл Стюи Ямайка

Агар шумо ҳеҷ гоҳ оши думи ямайкиро нахӯрда бошед, шумо барои лаззати ҷиддӣ ҳастед. Он бой, бениҳоят хушбӯй, бо гӯшти аз устухон нарм ва лӯбиёи равғани қаймоқ аст. Як табақи воқеии махсус. Пеш аз он ки шумо онро иҷро кунед, шумо бояд чанд чизро донед:

1. Октайлҳо СУПЕР фарбеҳанд.

Ин кори хуб аст! Равған = мазза, ва октайлҳо фаровон доранд. Агар шумо хоҳед, шумо метавонед ҳангоми пухтупаз равғанеро, ки ба рӯи он мебарояд, тоза кунед. Ё, агар шумо хоҳед, ки пеш аз супоридани равған бодиққат бошед, пас аз расидан ба охири қадами сеюм, яхкаро ях кунед. Аксарияти равғанҳо бояд ба рӯи замин бароянд ва дар як ё ду соат мустаҳкам шаванд, то хориҷ кардани бештари равғанро осонтар кунад. Пас аз он ки шумо ин корро кардед, шумо метавонед пухтупазро ба ҳарорат дар оташдон баргардонед ва бо қадами чорум идома диҳед.

2. Шумо метавонед сатҳи тозагии худро назорат кунед.

Тавре навишта шудааст, ин шӯрбо бешубҳа барои гармкунандагон аст. Агар шумо дар бораи дору чандон девона набошед, як қаламфури ягона интихоб кунед, ё тамоман.

Ғайр аз он, агар шумо хоҳед, ки як оши аслии Ямайка тайёр кунед, дар мағозаи хӯрокворӣ чашмони худро барои қаламфури шотландӣ Боннет нигоҳ доред. Онҳо мисли habaneros ҷолибанд, аммо бо маззаи каме тропикӣ, қариб мевагӣ, ки барои пухтупазҳои анъанавии пӯсти болаззат бартарӣ доранд.

3. Шумо метавонед буттамеваҳои хушбӯйро бихӯред.

Буттамеваҳои хушбӯй дар ин дорухат ғайриимконанд, зеро онҳо ба табақи ниҳоӣ як тонна мазза медиҳанд. Шояд шумо дар ҳайрат бошед, ки оё ҳангоми омода шудани он шумо бояд ҳамаи онҳоро аз шӯрбо моҳӣ кунед ва хушбахтона, ҷавоб не! Онҳо ҳангоми пухтупаз каме мулоим хоҳанд шуд ва ҳангоми хӯрдан таркиши хурди маззаи хушбӯйро таъмин мекунад ва на он қадар зиёд. Ин як қисми муҳими табақ аст ва мо ваъда медиҳем, ки шумо дандонҳои онҳоро нахоҳед шикаст. 😉

4. Он беҳтарин пасмондаҳоро дар ҳама вақт месозад.

Азбаски тайёр кардани ин пухтагӣ саъю кӯшиши зиёдро талаб мекунад, тавсия медиҳем, ки боқимондаҳои порсҳои инфиродӣ ях карда шавад. Ҳамин тариқ, вақте ки шумо омода ҳастед, ки онро дубора бихӯред, танҳо ба шумо лозим аст, ки каме биринҷро қамчин кунед, дар ҳоле ки палос ях мекунад! Дар охири рӯзи дароз доштани косаи болаззат аз хӯриш чизе нест, аз ин рӯ ба худ як некӣ кунед ва барои боқимондаҳо зиёдатӣ кунед. (Стюжҳо ҳамеша рӯзи дигар беҳтаранд, дуруст?)

Дар ҷустуҷӯи дастурҳои бештари Ямайка? Дорухати аслии Jerk Chicken -ро санҷед ва дигар ҳеҷ гоҳ ба дастархони дилгиркунандаи мурғ баргардед!


Гӯшти Октайл Ямайкиро чӣ тавр бояд кард

Ин шўрбои шохдор як дорухои оддии як дег аст. Он дар версияҳои гуногун пайдо мешавад, ки аз ҷиҳати нархгузорӣ каме фарқ мекунанд ва муайян кардани кадоме аз онҳо дуруст аст. ва ман ҷуръат мекунам, ки версияи беҳтарини худро ба рӯйхат илова кунам.

  • Пӯстҳоро шуста кунед & ndash Ман гӯшти худро бо сирко ва об мешӯям. Агар шумо дар ин бора мисли ман набошед, лутфан гузаред ва ба қадами оянда гузаред.
  • Мавсими ва тарк ба marinate & ndash Барои ноил шудан ба қабати болаззат, беҳтар аст, ки омезиши дурусти ҳанут ва равғанро истифода баред. Гӯштро барои маринат кардан вақти кофӣ диҳед. Шарҳ: Истифодаи ваннаи нодурусти ҳанут ва хушбӯй боиси таъми бад шудани гӯшт мегардад.
  • Октил ва ндашро қаҳваранг кунед Вақт гиред, то гӯштро қаҳваранг кунед, то даме ки гӯшт накҳати ширини бирён бирезад. Ин маззаи онро беҳтар хоҳад кард.
  • Кук & ndash Ҳама компонентҳои дигарро омехта кунед ва то пӯсти хушбӯй ва мулоим пухтан.

Гӯшти шутури ямайка аз чӣ сохта шудааст?

Ин пухтупази сершумор аз шутур, қаламфури булғорӣ, помидор, пиёз, сабзӣ, картошка ва ҳанут тайёр карда мешавад.

Октил чист?

Оддӣ карда гӯем, дум думи чорвои гуштй мебошад. Он аз желатин бой аст, бинобар ин онро одатан оҳиста пухта ё пухта мепазанд. Онҳо як саҳмия ё шӯрбо бениҳоят бой истеҳсол мекунанд ва гӯшт ҳангоми пухтан нисбат ба аксари гӯшти гов сохтори беҳтаре дорад.

Оё Oxtails барои шумо хубанд?

Бале! Дум барои шумо хуб аст. Ин як гӯшти аз желатин бой ва инчунин аз протеин ва оҳан бой аст.

Пухтани октайлҳо дар оташдон чӣ қадар вақт мегирад?

Он тақрибан аз 2 то 3 соатро дар бар мегирад, аммо натиҷаҳо сазовори интизорӣ хоҳанд буд.

Таъми октайл чӣ гуна аст?

Буттаҳо мазаи говро бичашед, аммо ба ман иҷозат диҳед, ки калимаи & rdquoelevated гов & rdquo -ро истифода барам, зеро онҳо аз сабаби миқдори зиёди равған ва желатин нисбат ба гӯшти гов матни беҳтаре доранд. Онҳо инчунин маззаи амиқтар ва бойтаре доранд, ки аз устухонҳо ва иликҳо пайдо мешаванд.

Чаро октайлҳо ин қадар гарон ҳастанд?

Буттаҳо гуфта мешавад, ки кайҳо арзон буданд, аммо вақте ки таваҷҷӯҳи кулинарӣ ба гӯшт афзоиш ёфт, он гоҳ нарх боло рафт.

Аз куҷо харидани октайлҳо бо нархи муносиб.

Ман ҳамеша дӯст медорам, ки шутури худро дар бозори гӯшти Мексика харам. Бозорҳои Африқо ё Кариб низ ҷойҳои хуби озмоиш мебошанд. Бо вуҷуди ин, ман & rsquoll маслиҳат медиҳам, ки пеш аз ҷустуҷӯи ҷойҳои аввал дар мағозаи маҳаллии худ тафтиш кунед. Баъзе мағозаҳои хӯрокворӣ бо нархи воқеан хуб мефурӯшанд.

Октайлҳоро чӣ тавр нигоҳ доштан мумкин аст

Агар шумо қарор диҳед, ки шутурро фавран пухтан нахоҳед, шумо метавонед онро дар яхдон тақрибан аз се то панҷ рӯз нигоҳ доред ё танҳо онро хуб печонед ва дар яхдон то як сол нигоҳ доред.

Шўрбои оксайл аксар вақт бо биринҷи сафед дода мешавад, аммо онро бо биринҷ ва лўбиё, спагетти, кускус ва ғайра хӯрдан мумкин аст.

Эзоҳҳо

  • Ман сабзии кӯдакона истифода кардам, аммо шумо метавонед сабзии калонро истифода баред, аммо боварӣ ҳосил кунед, ки онҳоро бо картошка ба қисмҳои хурди либоси ягона буред, то онҳо баробар пухта тавонанд.
  • Шумо метавонед решаҳоро бо дигар сабзавотҳо ба монанди картошкаи ширин, помидор ё дигар сабзавоти дилхоҳи худ иваз кунед ё сабзавотро тарк кунед ва тавре ки ҳаст, хизмат кунед.

Oxtail Stew -ро дар Youtube тамошо кунед:

[su_box title = & rdquoДорухатҳои дигари Ямайка, ки шумо мехоҳед кӯшиш кунед: & rdquo box_color = & rdquo#273B56 & Prime]


Видеоро тамошо кунед: Кор дар Корея #7работа в Корее 2020