tg.acetonemagazine.org
Янги рецептлар

Дорухат аз шоколади сафед Yule

Дорухат аз шоколади сафед Yule


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Мазкр
  • Навъи табақ
  • Торт
  • Торт исфанҷеро
  • Ролл Швейтсария

Журнали юлии Мавлудие, ки бо пур кардани ролки шоколадии шоколад бо яхбандии равғани шоколадӣ сохта шудааст. Осмон!

28 нафар ин корро карданд

КомпонентҳоХизмат: 8

  • Барои роликаи швейтсарӣ
  • 100 г шакар қошуқ
  • 4 дона тухм
  • 120 г орди оддӣ
  • 1/2 қошуқи дорчини заминӣ
  • 2 қошуқ шоколади решаканшуда
  • Барои креми равған
  • 200 г равған
  • 1 қошуқи шакар яхмос
  • 100 мл креми ягона
  • 150 г шоколади сафед, ба мукааб бурида мешавад
  • қаҳваи қавии хунук
  • шоколад бо фундук, завҷааш
  • тарошидани шоколад ва шоколад, барои ороиш

УсулОмода: 3 соат ›Пухтупаз: 25 дақиқа› Омодагӣ дар: 3 соат 25 дақиқа

  1. Танӯрро то 180 дараҷа С / газ пешакӣ гарм кунед. 4. Як табақчаи швейтсариро бо равған молед ва бо коғази равғанӣ молед.
  2. Шакар ва тухмро дар як коса то сафед шудан ва омехта кардан омехта кунед. Ордро ҷумбонед ва ба шакар ва тухм омехта кунед. Дорчин ва шоколади реза илова кунед. Ба қолаби ролки швейтсарӣ резед ва ҳамвор кунед.
  3. 10 дақиқа оҷур кунед, пас тортро кашед ва фавран ғелонда, аз кунҷҳои кӯтоҳтари коғази равғанногузар гирифта, ба канори дигар ғелонед. Ҳамин тавр, торт шакли худро нигоҳ медорад.
  4. Барои қаймоқи равған: Ба як коса равған ва шакар ях кунед ва омехта кунед. Як тараф гузоред.
  5. 100 мл яхмосро дар як дег дар гармии кам то гарм (гарм нест) гарм кунед. Аз гармӣ хориҷ кунед ва ба қисмҳои бурида 150 г шоколади сафед илова кунед. Гудохта, гоҳ-гоҳ омехта карда, омехтаи равған-шакар илова кунед ва хуб омехта кунед.
  6. Дар яхдон 5 дақиқа хунук кунед ва сипас то мулоим занед. Пӯшед ва дар яхдон гузоред.
  7. Ролҳои швейтсариро кушоед ва коғази равғанноро аз торт хориҷ кунед. Кунҷҳои тортро буред (агар ба шумо маъқул бошад), пас тортро бо қаҳваи қавӣ тоза кунед. Ба болои шоколади чормағз пошед. Нисфи қаймоқро дар болои исфанҷ пошед ва дар канорҳо ҷой гузоред - сипас ғелонед.
  8. Креми боқимондаро ба болои торт пошед ва дар яхдон барои 10 дақиқа гузоред. Бо пушти чангак бо гирдоб оро диҳед.
  9. Бо тарошаҳои шоколади сафед ва донаҳои шоколади қаҳва оро диҳед.

Ба наздикӣ дидан

Баррасиҳо ва рейтингҳоРейтинги миёнаи ҷаҳонӣ:(3)

Баррасиҳо бо забони англисӣ (3)

Ҳатто агар ман аз бобоям барои исфанҷер як реҷаи хеле боэътимод дошта бошам, хеле шодам, ки инро санҷидаам - он гуногун аст, аммо ба таври хеле хуб - исфанҷер хеле нозук ва тар аст - ман ҳама дастурҳоро иҷро кардам ва торт буд комил 10 дақиқа дар танӯр метавонад ба қадри кофӣ дароз ба назар нарасад, ба назар чунин менамуд, ки 2-3 дақиқаи дигар лозим аст, аммо маълум шуд, ки комил аст ва нонпазии дарозтар онро хушк мекунад. Ягона чизе, ки ман тағир медодам, яхмос аст- бад набуд аммо барои ман он хеле равған ва хеле ширин буд, бинобарин дафъаи дигар ман ба он чанд малина ва ғайра илова мекардам (ман чандеро дар боло мегузоштам, аммо он ҳанӯз ҳам кофӣ набуд). Ман инчунин какаоро ба қаҳва иваз кардам ва он хеле хуб кор кард. Ва вақт хеле кӯтоҳтар аст - дар маҷмӯъ (бе хунуккунии якшаба) он ба ман тақрибан як соат вақт лозим буд. -13 феврал 2016

Рецепт бузург. Онро бо якчанд буттамева ва қаймоқи тару тоза хизмат карданд.-25 дек 2015

Дорухатро дӯст доред! Ба таври комил кор кард ва дар айни замон роҳ дод, ки онро воқеан барои як журнали болаззату болаззат тавсия диҳед! -23 декабри 2014


Малина шоколади сафед ва чӯби матча



Ниҳоят, вақти он расидааст, ки ба шумо журнали Yule пешниҳод кунам! Як дорухат аз Малина шоколади сафед ва чӯби сабзи матча. Ин як қисми хоҳишҳои ман дар Мавлуди Исо буд, то ба шумо як дорухати сазовори номро пешкаш кунам: Ман метавонам онро аз рӯйхати корҳоям барои моҳи декабр убур кунам!

Як дорухои сабуки сабук, ки ман мехостам тару тоза ва ширин бошад ... Ин гуна шириниҳои солинавӣ, ки дар охири хӯрок вазн намегиранд (аллакай фаровон аст, мо медонем). Ман а -ро интихоб кардам сабади шоколади сафед чойи малина ва матча. Ассотсиатсияе, ки аллакай дар қаннодӣ арзиши худро исбот кардааст! Дар навбати худ, инҳо маззаҳое ҳастанд, ки ман дӯст медорам! Дар бораи онҳо барои шириниҳои Мавлуди Исо фикр кардан хуш буд. Ва чаро онро дар мизҳои худ дар шаби Соли нав тасаввур накунед.

Ла шоколади сафед-малина ва матча сабзи чойи сабз бинобар ин аз як шоколади сафед (қаймоқи қамчинкор ва шоколади сафед) иборат аст. Ман иловаи малина илова кардам (coulis raspberry coulis - барои ламси хеле сабуки "тару тоза" дар танг - шумо метавонед, чаро не, чанд мотории пурра илова кунед) бисквит дар пойгоҳ як даккуизи хушбӯй бо матчаи чойи сабз аст. Таъми каме талхаш ширини шоколади сафедро ба завқи ман хуб мувозинат медиҳад.

Дар тарафи моддӣ, ман ба шумо дар поёни мақола интихоби қолабҳои чӯбро барои эффекти вой ба мизҳои ҷашни худ пешниҳод мекунам!

Агар шумо ин дорухатро ҷашн гиред, шарм надоред маро дар Instagram @liliebakery қайд кунед, то ки ман гузоришҳои зебои шуморо бинам!


Мазкрҳои Yule Log -ро такмил диҳед

1. Сабти классикии Yule

Ин дар ҳақиқат як хулосаи пурраи имконоти Yule Log бе журнали классикии шоколад Yule нахоҳад буд. Онҳо воқеан болаззатанд ва аз ҷониби ҳама синну сол дӯст медоранд. Сабабе вуҷуд дорад, ки онҳо дар мавсими ид чунин шириниҳои асосӣ мебошанд.

Дар он ҷо дорухатҳои бепоёни классикии Yule Log мавҷуданд, шумо ҳатто метавонед худатонро дошта бошед, ки шумо ҳамеша истифода мебаред. Аммо, ин яке аз дӯстдоштаҳои шахсии ман аст. Ба ман маъқул аст, ки бо ороишоти худ аз боло гузарам ва фикр кунам, ки иловаҳо ба монанди абзори хурди марзипан метавонанд ба Yule Log -и шумо аз намуди ҷангал тару тоза бахшанд.

2. Сабти Mocha Yule

Торт қаҳва аксар вақт дӯстдоштаи ҳамаҷониба аст, бинобар ин ман шубҳа дорам, ки шумо бо ин Mocha Yule Log хато карда метавонед. Ин торти лазиз аз торти классикии шоколад иборат аст, аммо бо креми хушбӯй барои ин гирдоби имзо.

Ман ин Юле Логро ҳамчун як чизи мураккаби классикӣ дӯст медорам ва фикр мекунам, вақте ки шумо бешубҳа бо меҳмонони стихиявӣ дар тӯли ҷашн бомбаборон мешавед, ба меҳмонон нӯшокии гарм пешкаш кардан кори аҷиб хоҳад буд.

3. Равғани арахис Yule Log

Ин Журнали равғани арахис Юле каме шавқовар аст ва ман медонам, ки бисёре аз аъзои оилаи ман онро комилан дӯст медоранд, хусусан кӯдакон.

Равғани шоколад ва арахис як комбинатсияи маззаи классикӣ аст, ки танҳо кор мекунад, аз ин рӯ шумо дар атрофи маззаи торти худ хавотир намешавед.

Якчанд ҷузъҳои гуногун мавҷуданд, ки барои омода кардани торти ниҳоӣ дар ин дорухат ҷамъ меоянд. Ба ҳар ҳол, ин бешубҳа ба саъю кӯшиши иловагӣ меарзад. Гарчанде ки дорухат дароз ба назар мерасад, он бениҳоят муфассал аст, ки онро барои пайравии бори аввал комил месозад.

4. Шоколад мурчи пудинагӣ аккос Yule Вуруд

Чанд чизҳое ҳастанд, ки шуморо нисбат ба нишастан бо асои қандӣ идонатар эҳсос мекунанд ва бо ин шоколади мурчи пӯсти аккос Юле Лог, шумо метавонед ин эҳсосро дар шириниҳо барои хӯроки солинавии худ сабт кунед.

На танҳо ин таъми илоҳӣ хоҳад буд, балки он бениҳоят шавқовар ва идона бо қуттиҳои конфетҳои сурх ва сафед бар зидди шоколади қаҳваранги қаҳваранг ба назар мерасад.

Ман он чизро дӯст медорам, ки дар байни қаймоқ ва инчунин дар болои Yule Log камишҳои мазлумон мавҷуданд ва фикр мекунам, ки он маззаи ширини наъноиро беҳтар мекунад.

5. Гузориши Red Velvet Yule

Махмали сурх маззаи мутлақи дӯстдоштаи торт аст, аз ин рӯ вақте ки ман ин дорухатро дидам, даҳонам амалан кушода шуд.

На танҳо ин Red Velvet Yule Log таъми болаззат мебахшад, ба мисли ҳама пирожни махмали сурх, ба назари ман, балки он бо рангҳои сурх ва сафед бениҳоят идона ба назар мерасад.

Он ба Санта Клаус дар шакли торт монанд аст. Ба ман илова кардани қабати кокос дар берун маъқул аст, ман фикр мекунам, ки он қабати нави барф аст, аммо албатта, шумо метавонед онро тарк кунед ё усули дигари ороишро ба мисли пошидан ё хокаи рангаи ошпазӣ истифода баред.

6. Шоколад Gingerbread Yule Log

Агар шумо хоҳед, ки Юле Журнали боҳашамат дошта бошед, пас ин гингери шоколад он чизест, ки шумо меҷӯед. Танҳо ба он шишаи оинаи дурахшон нигаред.

Сарфи назар аз он ки то чӣ андоза лазиз ва комил ба назар мерасад, якҷоя кардан хеле душвор нест ва шумо бешубҳа бо торти тайёре, ки ифтихор мекунед, ифтихор хоҳед кард.

Он пур аз ҳанутҳои лазиз ба монанди дорчин ва занҷабил аст, аммо он намуди зоҳирии классикии Yule Log ва таъми шоколадро нигоҳ медорад. Ин як чизи олие хоҳад буд, ки ба меҳмонони шумо як ногаҳонии ногаҳонӣ, аммо ҳайратовар пазируфта шавад.

7. Торт шоколад, карамел ва шоҳбулут

Ҳоло, ин анъанавии ғалтаки Yule Log нест, аммо ин чизи каме фарқ мекунад, агар ин он чизест, ки шумо ҳам дар шакл ва ҳам дар мазза доред.

Ин Торт шоколад, карамел ва шоҳбулут Юле Лог бениҳоят аҷиб менамояд ва маззаҳои ширини чӯбии карамел ва шоҳбулутҳо ба намуди дарахти шабеҳи торт мувофиқат мекунанд.

Консепсияи ин торт ба Юл Журнали анъанавӣ шабеҳ аст, ки қабатҳои торт бо яхмос, ки ҳамааш бо яхбандии шоколад пӯшонида шудаанд, аммо агар шумо хоҳед, ки аз гардиши баъзан мураккаби исфанҷеро пешгирӣ кунед, пас ин дорухат метавонад дӯсти беҳтарини шумо бошад .

8. Шоколади чормағз Yule Log

Дар муқоиса бо баъзе дигар рецептҳо, доруи ин шоколади фундуки Yule бениҳоят содда аст, ки тарси қабули Yule Log -ро бори аввал аз байн мебарад.

Шоколад ва Фундук ба ман Нутелла фарёд мезанад ва пайдо кардани шахсе, ки мухлиси он нест, душвор аст. Ман фикр мекунам, ки тарзи ороиши ин Yule Log хеле хуб аст, чизе ки ман қаблан кӯшиш накардаам, аммо ҳоло ҳатман хоҳам кард.

Ҳатто агар шумо ин дорухои фундуки шоколадро истифода набаред, шумо метавонед онро ба осонӣ барои пӯшонидани ҳама гуна торт ё дигар ғӯлачӯбҳои Юле созед.

9. Тирамису Юле Лог

Ин Тирамису Юле Лог хеле лазиз садо медиҳад, танҳо аз назар гузаронидани дорухат маро водор сохт, ки онро санҷам. Падари ман бузургтарин мухлиси тирамису ҷаҳон аст, аз ин рӯ ман итминон дорам, ки табақи ӯро лесида тоза мекунанд.

Ҳангоми сохтани ин Yule Log як ҷуфти воқеан ҷолиб вуҷуд дорад. Барои як худи торт ванил аст, ки таваҷҷӯҳи бештарро ба маззаи қаҳва меорад.

Сипас торт бо шарбати эспрессо пӯшонида мешавад ва бо пуре печонида мешавад, ки дар он панири маскарпоне, дорчин ва пошидани чеҳраи коняк ё коняк мавҷуд аст. Ин дар ҳақиқат мисли як қадам болотар аз Yule Log анъанавӣ садо медиҳад ва ростқавлона чизе аст, ки шумо метавонед онро дар тӯли тамоми сол бо ороишоти мавсимӣ созед.

10. Гузашта карамел Yule намакин

Карамели намакин яке аз маззаҳои дӯстдоштаи ман аст. Аз ин рӯ, ман ҳайрон намешавам, ки агар ман дар ин Мавлуди Исо яке аз ин чӯбчаҳои намаккардашудаи карамели юлро тозиёна кунам.

Пуркунӣ, ки дар ин дорухат истифода мешавад, равғани зардобӣ аст, ки ба назарам чунин менамояд, ки ман кӯшиш мекунам, ки пеш аз он ки онро ба торт гузорам, мустақиман аз коса нахӯрам.

Гарчанде ки ман ҳама дар бораи ороишҳои эксцентрикӣ ҳастам, ба ман намуди оддии рустикии мисол дар ин ҷо писанд аст, ки нӯгҳои кушод ва чормағзҳои бурида дар боло. Ман аллакай худамро мебинам, ки сонияҳо бармегардам.

11. Yule Log Бо Гелос

Ин Гузориши Юле Бо Гелос ба монанди журнали классикии Yule бо Black Forest Gateau мувофиқ аст.

Ба ман маъқул аст, ки пур кардани ин комилан ҳамвор ба назар намерасад ва пораҳои гелос аз он мегузаранд ва тасаввур карда метавонанд, ки онҳо ҳар даҳони даҳонро бениҳоят болаззат ва ҷолиб месозанд.

Гелосҳои яхкардашуда дар боло зебо ҳастанд ва ман фикр мекунам, ки ман аз ин илҳом гирифта, онҳоро дар давраи Мавлуди Исо ба шириниҳои дигар илова мекунам. Шакари яхбандӣ тасаввуроти гардолудшавии барфро медиҳад ва ман фикр мекунам, ки ин дар мизи идонаи шумо нишаста хеле зебо менамояд.

12. Сабти шоколади сафед Yule

Ҳар қадаре ки ман мухлиси анъанавӣ ҳастам ва ин баръакси он аст, ман наметавонам инкор кунам, ки ман эҳтимолан як фоизи муносиби ин шоколади сафед шоколадро танҳо худам мехӯрдам.

Ман омезиши шоколади сафед ва буттамеваро дӯст медорам ва далели он ки шумо метавонед дар ин дорухат буттамева яхкардашуда барои нонпазии зимистон бениҳоят муфид аст. Рангҳои дурахшони буттамева дар гирдоби Yule Log аз торт ва яхбандӣ фарқ мекунанд ва ман тасаввур карда метавонам, ки шаффофияти онҳо бо шоколади сафеди ширин хеле хуб мувозинат хоҳад кард.

13. Гузориши экзотикӣ Yule

Ин логи экзотикии Юле ба монанди як шоҳасар ба назар намерасад ва ман тасаввур карда метавонам, ки бо ҷамъ овардани он ва зебоии он ифтихори зиёд дорам.

Ман дар ҳақиқат пироги лимуи лимӯро дӯст медорам ва ин ба версияи боз ҳам беҳтари он монанд аст, ки бо мусси аффузӣ ва меринги қубурӣ дар боло.

Гарчанде ки ман шояд дар ин бора аз ҳад зиёд фикр мекардам, чунон ки ман аксар вақт мекунам, ин метавонад ҳамчун як шириниҳо барои Соли нав ва бо меваҳо ва рангҳои дурахшон ба монанди пиротехникӣ хеле хуб бошад. Меҳмонон аз дидани ин ҳамчун як хулосаи классикии Yule Log ҳайрон мешуданд ва мехоҳанд онро кӯшиш кунанд, чунон ки ҳоло ман мехоҳам онро созам.

14. Шоколади сафед ва Baileys Yule Log

Ман фикр мекунам ин дорухат бо камтарин компонентҳоест, ки ман ёфтам, бинобар ин, агар шумо хоҳед, ки ягон чизи зуд, осон ва ҳатто охирин лаҳзае дошта бошед, ин шоколади сафед ва Baileys Yule Log ҷодугарӣ мекунад.

Ин як Юле Логи хеле калонсол аст, ки онро албатта Бейлиҳо оғоз кардаанд ва ман фикр мекунам он барои як зиёфат дар Мавлуди Исо комил хоҳад буд. Шоколади сафед ва шабнами Bailey ’s болаззат садо медиҳад ва ороиш бо тӯбҳои каме марворид онро дурахшон ва омодагӣ ба зиёфат месозад.

15. Малина шоколад Yule Вуруд

Гарчанде ки ин журнали шоколадии Yule Log метавонад аз фиреб додани ролики классикӣ, вале душвор каме фиреб кунад, он барои зуд ислоҳ кардани шириниҳо ё шурӯъкунандагони нонпазӣ комил хоҳад буд.

Тавре ки аз дорухат бармеояд, азбаски торт нисбат ба Yule Log анъанавӣ камтар аст, ин алтернативаи сабуктар аст.

Сабукӣ инчунин аз набудани ганаши шоколад кӯмак мекунад, ки онро бо пошидани шоколади торик иваз мекунад. Ман моториро дӯст медорам, онҳо бо шоколад хеле хуб мераванд ва ман боварӣ дорам, ки тару тоза ва ранги онҳо интихоби беҳтаринест барои пур кардани ин сабуки Yule Log.

16. Мавлуди Бахром Yule Вуруд

Кӯдаки ботинии ман фарёд мезанад, ки дастҳояшро дар қабатҳои равғани ях дар ин Мавлуди Бахром Юле Сабт гирад. Ин пухтупаз барои ҳам кӯдакон ва ҳам калонсолон хеле муфид хоҳад буд.

Илова кардани пошидани рангҳо ба хамири торт ва крем равған аст.

Ба ман маъқул он аст, ки баъзе рангҳо дар ҷараёни нонпазӣ иҷро шуда, хамирро каме ранг мекунанд. Рангҳои сабз ва сурх ин тортро идона ҷашн мегиранд, аммо шумо метавонед ин дорухатро ба осонӣ ба ҳар вақти сол мувофиқ созед, бо пошидани рангҳои гуногун ё мавсимӣ.

17. Гузоришҳои Mini Yule

Ман ҳама чизро дӯст медорам ва ин журналҳои зебои Mini Yule истисно нестанд.

Инҳо комилан барои ба кор овардан ва мубодила кардан бо ҳамкасбон ё ба санаи ҳамсари хурди пеш аз Мавлуди Исо овардани комил мебуд. Ин як лаҳзаи зебоест, ки ба паҳлӯҳои ҳар як журнал як пораи иловагии торт илова карда, онҳоро воқеӣтар менамояд ва ин тафсилоти хурди хурсандибахш ба монанди он, ки онҳоро бештар Мавлуди Исо мекунад.

Онҳо ба назар намерасанд, ки ҷамъ кардани онҳо хеле душвор хоҳад буд ва ман эҳтимолан баъзеи онҳоро барои мубодила бо дӯстон ва оила дар ин Мавлуди Исо месозам.

18. Gingerbread Yule Log

Ман аз шумо хоҳиш мекунам, ки чизи дигаре аз Мавлуди Исо аз Gingerbread Yule Log пайдо кунед, зеро ман албатта онро ҳатто тасаввур карда наметавонам.

Ман ҳама ҳанутҳоро дар дохили занҷабил дӯст медорам ва далели он, ки ҳамаи онҳо ба ин дорухат шомиланд, маро водор месозад, ки онро санҷам.

Ба пур кардани қаймоқ ванилин ва дорчин низ илова карда мешаванд, ки ман фикр мекунам ба он маззаи зеботаринро мебахшад ва онро хеле ширин намекунад. Ин ҳатман дар давраи ид, дар зиёфатҳо, хӯроки шом ё дар рӯзи бузург ба поён мерасад.


Пур кардан:

  • 2/3 пиёла оддӣ 2% йогурти камравғани юнонӣ
  • 7 tablespoons яхмос вазнин
  • 1 қошуқи иқтибос ванилин
  • 1/2 пиёла шакар ориз

Маълумоти ғизоӣ

  • Калорияҳо 182
  • Равған 10,1 г
  • Сатфат 5,4 г
  • Монофат 2 гр
  • Полифат 0,6 г
  • Протеини 6г
  • Карбогидрат 20 гр
  • Нахи 2г
  • Холестирин 108 мг
  • Оҳан 2 мг
  • Натрий 142 мг
  • Калсий 37 мг
  • Шакар 14 гр
  • ЗСШ - Замони Стандарти Шарқӣ. шакар илова 13 г

Журнали шоколад ва сафед

Ин журнали ҷашни Yule дорои торти исфанҷаки шоколад бо пуркунии қаймоқи сафед ва 'аккос' аз глазурии шоколад, бо ороиши идонаи баргҳои сафед ва гелосҳои қандӣ мебошад.

Компонентҳои дорухат:

4 тухм калон, ҷудо ва дар ҳарорати хонагӣ
1/2 пиёла плюс 1/3 пиёла шакар дона - истифодаи тақсимшуда
1 қошуқи иқтибос ванилин
1/2 коса орди ҳамаҷониба
1/4 пиёла какаои Ҳершей
1/2 қошуқи хокаи нонпазӣ
1/4 қошуқи содаи нонпазӣ
1/8 қошуқи намак
1/3 пиёла об

Пуркунии креми сафед:
1/2 қошуқи желатини хушбӯй
1 қошуқ оби сард
2/3 коса микросхемаҳои сафедпӯсти Ҳерши
1/4 пиёла шир
1 қошуқи иқтибос ванилин
1 пиёла яхмос қамчинкории сард

ШИРКИ Шоколад:
2 қошуқи равған ё маргарин
2 қошуқи какао HERSHEY'S ё какаои коркарди Голландия
2 қошуқ об
1 пиёла шакар ориз
1/2 қошуқи иқтибос ванилин

Баргҳои сафед (дорухат пайравӣ мекунад)
Гелосҳои қандӣ барои ороиш (ихтиёрӣ)

Роҳнамои пухтупаз:

  1. Танӯрро то 375 ° F (190 ° C) гарм кунед. Хати 15-1/2 x 10-1/2 x 1 дюймаи табақи желе-ролл бо фолга саховатмандона фолгаи равған молед.
  2. Сафедҳои тухмро дар як косаи калон зада, то даме ки қуллаҳои мулоим тадриҷан 1/2 пиёла шакар ва як қошуқ дар як вақт илова кунед, то суръати баланди миксерро то ба вуҷуд омадани қуллаҳои сахт сахт кунед.
  3. Зардии тухм ва ванилро дар косаи миёна бо суръати баланд тақрибан 3 дақиқа латукӯб кунед, тадриҷан 1/3 пиёла шакар боқимонда илова кунед. Заданро 2 дақиқаи иловагӣ идома диҳед ё то омехта ғафс ва ранги лимӯ.
  4. Орд, какао, хокаи нонпазӣ, содаи нонпазӣ ва намакро омехта бо омехтаи зардии тухм бо об омезед, то он даме ки ҳамвор шавад. Оҳиста -оҳиста омехтаи шоколадро ба сафедии тухм хамир кунед, хамирро ба табақи омода баробар паҳн кунед.
  5. 12 то 15 дақиқа оҷур кунед ё то он даме, ки дар маркази он каме ламс карда шавад, боло баргардад. Дарҳол тортро аз кунҷҳои ШМШ воз кунед, дар дастмоле аз катони тоза бо шакар ориз пошед. Бодиққат фолгаи пӯстро ҷудо кунед. Дарҳол тортро ба дастмоле печонед, аз ҷои танг дар болои симчӯб. Ба таври комил хунук кунед.
  6. ПУР кардани креми сафед. Тортро кушоед дастмолро тоза кунед. Бо пур кардани торти такрорӣ паҳн кунед. Плазаи шоколадро дар боло ва паҳлӯ паҳн кунед. Дар яхдон пӯшед, то пеш аз он ки хизмат кунед.
  7. БАРОИ ПУР КАРДАНИ САФЕД: Желатинро ба оби хунук дар пиёлаи хурд пошед, то мулоим шавад 1 дақиқа истед. Микросхемаҳои сафед ва ширро дар як косаи хурди микроволновка ҷойгир кунед. Микроволновка дар баландӣ (100%) 30 сония то 1 дақиқа пас аз 30 сония то даме ки чипҳо гудохта шаванд ва омехта ҳангоми омехтан ҳамвор шавад. Иловаи омехтаи желатин ва омехтаи ванилиро то гудохтани желатин омехта кунед. Ба ҳарорати хонагӣ хунук кунед. Креми қамчинро дар косаи хурд лат кунед, то бодиққат ба омехтаи чип печонед. 10 дақиқа дар яхдон гузоред ё то оғози пур кардан. Тақрибан 2 пиёла пур мекунад.
  8. БАРОИ ГЛАЗАИ Шоколад: Равғанро дар як косаи хурд дар оташи паст гудохта, ба он какао ва об илова кунед. Пухтан, ба шӯр пайваста, то ҳамвор ва каме thicken. Напазед. Аз гармо каме хунук кунед. Оҳиста -оҳиста шакар ориз ва ванилин илова кунед, то бо ҳамвор то ҳамвор латукӯб кунед. Тақрибан 2/3 пиёла глазур месозад.
  9. Агар хоҳед, бо баргҳои сафед ва гелоси қандӣ оро диҳед. Ширини боқимондаро дар яхдон пӯшед.

БАРГИ САФЕД: Табақро бо коғази муми саф кашед. Якчанд пиёз, лимӯ, садбарг ё дигар баргҳои заҳрнокро бишӯед ва хушк кунед. 1/2 коса микросхемаҳои сафеди Ҳершей ва 1 қошуқи кӯтоҳ (равған, маргарин, спред ё равғанро истифода набаред) -ро дар як косаи хурди аз печи барои микроволновка бехатар ҷойгир кунед. Печи миёна дар Миёна (50%) 30 сония омехта мешавад. Агар лозим бошад, печи печи дар МИЁНА як сонияи иловагии 10 дар як вақт, пас аз ҳар як гармкунӣ, то он даме ки микросхемаҳо ҳангоми омезиш гудохта шаванд, омехта кунед. Бо хасаи хурди қаннодӣ бо хасу мулоим, хасу молидани сафед дар болои ҳар як барг. (Барои аломатҳои возеҳтари варид дар поёни барг истифода баред.) Нагузоред, ки қабати сафед дар тарафи дигари барг мавҷуд бошад ё тоза кардан душвор буда метавонад. Дар болои табақи омодашуда то хеле мустаҳкам ҷойгир кунед. Бодиққат баргҳоро аз қабати сафед пӯст ё канда гиред. Дар сарпӯши табақ ҷойгир кунед ва то истифода омода шавед.

Тартиб ва акс бо иҷозати Hershe Kitchens ва бо иҷозати ширкати The Hershey дубора чоп карда шудааст. & Ширкати Hershey -ро нусхабардорӣ кунед.


Барои тайёр кардани қаймоқ, равғанро дар як косаи хурди миксери электрикӣ то сабук ва мулоим латед. Оҳиста -оҳиста дар шакар ½ пиёла дар як вақт, то омехта омехта кунед. Дар какао ва шири суфташуда латукӯб кунед.

Як ролки исфанҷеро ба тахтаи буридан амудӣ гузоред. Аз канори ба шумо наздиктарин сар карда, 8 см дарозӣ кунед ва сипас порчаи ролро ба таври диагоналӣ буред. Дар охири муқобил такрор кунед. Қисми боқимондаи ролро барои истифодаи дигар захира кунед.

Барои ҷамъ кардан, ролики исфанҷаки дуюмро дар табақи адои росткунҷа ҷойгир кунед, то ки чӯбро нишон диҳад. 5 ¼ пиёла қаймоқи равғанро ба болои буриши диагоналӣ ба ҳар як пораи рол пошед. Барои муаррифии шохаҳо бар зидди гузориш пахш кунед. Дар яхдон барои 15 дақиқа гузоред.

Равғани боқимондаро болои чӯб гузоред. Барои шабоҳат додан ба аккос, бо намунаи мавҷнокӣ чангакро гузаронед. Баргҳои шоколадро оҳиста ба қисмҳои дароз тақсим кунед.


Барои тайёр кардани қаймоқ, равғанро дар як косаи хурди миксери электрикӣ то сабук ва мулоим латед. Оҳиста -оҳиста дар шакар ½ пиёла дар як вақт, то омехта омехта кунед. Дар какао ва шири суфташуда латукӯб кунед.

Як ролки исфанҷеро ба тахтаи буридан амудӣ гузоред. Аз канори ба шумо наздиктарин сар карда, 8 см дарозӣ кунед ва сипас порчаи ролро ба таври диагоналӣ буред. Дар охири муқобил такрор кунед. Қисми боқимондаи ролро барои истифодаи дигар захира кунед.

Барои ҷамъ кардан, ролики исфанҷаки дуюмро дар табақи адои росткунҷа ҷойгир кунед, то ки чӯбро нишон диҳад. 5 ¼ пиёла қаймоқи равғанро ба болои буриши диагоналӣ ба ҳар як пораи рол пошед. Барои муаррифӣ кардани шохаҳо бар зидди гузориш пахш кунед. Дар яхдон барои 15 дақиқа гузоред.

Равғани боқимондаро болои чӯб гузоред. Барои шабоҳат додан ба аккос, бо намунаи мавҷнокӣ чангакро гузаронед. Баргҳои шоколадро оҳиста ба қисмҳои дароз тақсим кунед.


Компонентҳо

  • Барои Торт:
  • 2 1/2 унсия равғани писта, равғани чормағз ё равғани гудохта (тақрибан 1/3 пиёла 70 г)
  • 2 1/2 унсия шоколади торики биносту бурида, аз 85% то 100% (каме мудаввар 1/3 коса 70г)
  • 1/2 унси истихроҷи ванил (тақрибан 1 қошуқи 15г)
  • 5 тухм калон (8 3/4 унсия 250 гр)
  • 5 3/4 унсия шакар (тақрибан 3/4 коса 165г)
  • 1 қошуқ хокаи эспрессо фаврӣ
  • 3/4 қошуқи хокаи нонпазӣ
  • 1/2 қошуқи (2г) намаки алмосии кристаллӣ барои намаки ош, тақрибан нисфи ҳаҷм ё ҳамон вазнро истифода баред
  • 1/2 қошуқи содаи нонпазӣ
  • 1 1/4 унсия об (тақрибан 2 1/2 қошуқи 35г)
  • 3 3/4 ounces орди нон (тақрибан 3/4 пиёла, бо қошуқи 106 г)
  • Барои яхбандии Ganache:
  • 12 унсия шоколади торики биносту бурида, аз 55% то 75% ё омехтаи он (тақрибан 2 пиёла пошидани 340г)
  • 12 унсия яхмос вазнин (тақрибан 1 1/2 пиёла 340г)
  • Намак ва ванилин мечашонем
  • Барои пур кардан:
  • 2 пиёла қаймоқ, қаймоқ ё дигар яхбандии ширин, ба ёддошт нигаред (вазн фарқ мекунад)
  • Барои ороиш:
  • Хокаи Matcha, ихтиёрӣ
  • Хокаи какао, ихтиёрӣ
  • 1 дорухат занбурўѓњо меренге, ихтиёрӣ

Хулосаи дорухат

  • Пошидани доруи равғани растанӣ
  • 6 тухм калон, ҷудо
  • 3/4 пиёла шакар дона
  • 1/4 пиёла хокаи бефосилаи ширини какао
  • 1/4 коса орди ҳамаҷониба
  • Креми карамел
  • Крахмали ҷуворимакка ё шакарҳои қаннодӣ, барои рӯи
  • 1 фунт фонтан ғелонда
  • Беҳтарин сифати хокаи какао бе шакар, барои чанг
  • Сӯзанҳои санавбари сафед, барои хизмат (ихтиёрӣ)
  • Қуттиҳои санавбар-шоколад, барои хизмат (ихтиёрӣ)

Танӯрро то 400 дараҷа гарм кунед. Тортҳоро созед: Ду варақи нонпазии 9-13-дюймиро бо коғаз пергамент кунед ва бо дорупошӣ сабук пӯшед. Зардии тухмро бо миксер бо суръати баланд то зарди зард ва ғафс аз 4 то 5 дақиқа мезанем. Ба як косаи миёна интиқол диҳед.

Сафедиҳои тухмро дар як косаи миксери тоза бо суръати миёна то ба вуҷуд омадани қуллаҳои мулоим, аз 1 то 2 дақиқа латукӯб кунед. Суръатро ба баландии миёна баланд кунед ва оҳиста шакар илова кунед, то даме ки қуллаҳои сахт ба вуҷуд оянд. Омехтаро ба як косаи калон интиқол диҳед.

Зардии пӯстро бо омехтаи сафеди тухм пӯшед, эҳтиёт кунед, ки сафедаҳоро холӣ накунед. Какао ва ордро аз боло ғарқ кунед, то якҷоя кунед. Ба варақаҳои омодашуда бирезед ва бомҳоро бо истифода аз спатулаи офсетӣ мулоим ҳамвор кунед.

То он даме, ки тортҳо ба ламс расанд, аз 9 то 10 дақиқа оҷур кунед. Дар ҳамин ҳол, хати 2 симчӯбро бо коғази коғазӣ ва бо дорупошӣ сабук пӯшед. Тортҳоро аз танӯр ҷудо кунед ва дарҳол ҳар яки онҳоро ба суфраи омодашуда гардонед. Пергаментро аз тортҳо тоза кунед. Бигзор то он даме, ки пурра хунук шавад.

Тортҳоро ҷамъ кунед: 2 дастмоле тоза дар ошхона дар рӯи кор ҷойгир кунед ва ҳар як тортро (бо пергамент) ба дастмоле интиқол диҳед. Креми карамелиро дар байни тортҳо баробар тақсим кунед. Пошед, бо истифода аз шпатели офсетӣ, дар канорҳо сарҳади 1/2 дюймро тарк кунед.

Ҳангоме ки шумо кор мекунед, 1 тортро ба чӯб сахт печонед, аз охири кӯтоҳ оғоз кунед. Дар дастмоле дар ошхона сабти сахт печонед. Бо торти боқимонда такрор кунед. Гӯшаҳои печонидашударо ба паҳлӯ ба поён, ба варақаи нонпазӣ интиқол диҳед ва то мустаҳкам кардани ҳадди аққал 2 соат ё то 2 рӯз дар яхдон гузоред.

Ҳар як сабтро кушоед. Сатҳи каме хокро бо крахмали ҷуворимакка ё қанди қаннодӣ. Ним фондантро ба ғафсии 1/4 дюйм печонед. Ба фонтан бистари бофтаи ҳезумии аз 8 то 12 дюймаи аз ҷиҳати озуқаворӣ бехатар ҷойгир кунед ва бо истифода аз ғалтаки ғалтак сахт фишор диҳед, то чуқур кунед. Матро бодиққат тоза кунед ва фондантро бо какао саховатмандона молед. Какаои зиёдатиро тоза кунед.

1 варақи тортро бо варақаи фондан пӯшед. Бо истифода аз дастонатон фондант созед ва нӯги онро буред ва зиёдатиро бо корди паринг ё буриши пицца буред. Интиқол ба табақи хизматӣ. Бо боқимондаи фондан, какао ва сабти торт такрор кунед. Агар хоҳед, бо сӯзанҳои санавбар сафед ва пинеконҳои шир-шоколад хизмат кунед.


Ин як дорухои оддии торт аст, ки шумо метавонед онро бо дигар маззаҳо мутобиқ кунед. Пухтан осон аст ва барои пухтан танҳо 20 дақиқа вақт лозим аст.

Гузаронидани исфанҷеро осон кардан мумкин аст. Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки коркарди он аз ҳад гарм нест ва исфанҷеро ба таври маҳкам ғелонед. Дар бораи тарқишҳо хавотир нашавед, зеро онҳо баъдтар бо крем пошида мешаванд!

Барои ширинкунандае, ки ман истифода кардам аллулоза зеро он як лаззатест бе таъми баъдӣ, аммо дигар ширинкунандаҳои карбогидратҳои паст дар ин дорухат хуб кор мекунанд.

Ман аз худ истифода кардам чошнии cranberry барои пур кардани мувозинат шириниҳои пуркунии пур ва қаймоқ.


Видеоро тамошо кунед: баьд аз густ тахорат кардан