Янги рецептлар

Помидор дар шӯрбо

Помидор дар шӯрбо


Ман помидорро шустам ва каме бо дандоншӯӣ каме сӯзондам, то ҳангоми ҷӯшидан нашикананд, балки барои нигоҳ доштани шакли худ ва дар зарфҳо андохтам. Ман шўрборо ба болои онҳо гузоштам, бо консервант омехта карда, ба шартҳо мӯҳр гузоштам. Ман онҳоро аз лаҳзаи ҷӯшон тақрибан 30 дақиқа дар об ҷӯшондам.

Амалиёт ба охир расид!


Дорухат шўрбои помидор барои зимистон & # 8211 бе консервант

2 килограмм помидор консерва (ман якчанд гелоси зард доштам)
4 килограмм помидор барои афшура
як қошуқ- ду намак (барои шарбат як қошуқи намакро ба шарбати аз 3 кг помидор гирифташуда истифода баред)

  • Омодагӣ ба дорухат помидор дар шўрбои барои зимистон & # 8211 бе консервант
  1. Мо помидорҳои миёна ё помидорҳои гелосиро интихоб мекунем, ки хеле хуб пухтаанд, аммо ба ҳар ҳол устувор, устувор, пӯст ва беихтиёр бо думҳо чида мешаванд. Мо онҳоро хеле хуб мешӯем, думҳояшонро тоза мекунем ва хушк мекунем. Дар ҳамин ҳол, шартцҳоро омода кунед, ки мо хуб мешӯем ва сипас афшураи помидор.
  2. Мо афшураи помидорро тавре омода мекунем, ки мо дар дорухат шарбати помидор бо фарқият шарҳ додем, ки мо дигар онро напазем. Афшураро пас аз омода кардани помидор ва кӯзаҳо бояд омода кард, зеро он ҳангоми ҷӯшондан на бештар аз 45 дақиқа тару тоза боқӣ мемонад ва пас аз он ба пухтан оғоз мекунад.
  3. Помидорро ба ҳар як кӯза гузоред ва сипас афшураи помидори қаблан гирифташударо илова кунед.
  4. Мо кӯзаҳоро бо сарпӯшҳояшон мепӯшем ва аз лаҳзаи ҷӯшидани об барои ним соат ба стерилизатсия мегузорем, сипас онҳоро берун мебарорем ва дар катҳо мепечонем, то онҳо оҳиста -оҳиста хунук шаванд ва стерилизатсияро идома диҳанд.

Шарҳ: Стерилизатсияи зарфҳо бо тамоми мундариҷа ба таври зерин анҷом дода мешавад:


Дорухат оши палави барои пухтупази оҳиста 7.5L Crock-Pot Digital аз рӯи китоби дорухат

Дорухати картошкаҳои мускатӣ барои пухтупази сусти Crock-Pot 7.5L Digital бо китоби дорухат

Пухтупази сусти 7.5L Crock-Pot рақамӣ аз ҷониби китоби дорухат аз ҷониби пухтупази дуддодашуда

Дорухат sarmale Молдавия барои Slow Cooker 7.5L Digital Crock-Pot аз ҳама намуди шириниҳо

Дорухати торт нони банан дар пухтупази оҳиста 7.5L Crock-Pot рақамӣ аз ҷониби ҳама гуна шириниҳо

Пухтупази сусти 7.5L Digital Crock-Pot аз рӯи рецепт китоби дорухат

Чӯҷаи пурра бо дорухои сирпиёз ва лимӯ дар пухтупази сусти 7.5L Crock-Pot Digital аз ҷониби Chef Maniac

Пухтупази сусти 7.5L Crock-Pot Digital аз китоби рецептҳои Smoke Cookie


Рецепт шўрбои помидор. Соддатарин дорухат

Оддитарин дорухат барои шўрбои помидор бе консервантҳо. Ин аст, ки чӣ тавр шумо барои зимистон як миллиард пул кор карда метавонед.

Соддатарин дорухат барои шўрбои помидор бе консервант. Ин аст, ки чӣ тавр шумо барои зимистон як миллиард пул кор карда метавонед.

Мо помидорро хуб мешӯем. Сипас онҳоро ба ду қисм буред ва қафоро хориҷ кунед ва ҳар ним онро вобаста ба калонии помидор ба 2-3 қисм буред. Агар онҳо хурд бошанд, онҳоро дар ду қисм гузоред.

Сипас помидорро ба протсессори хӯрокворӣ гузоред ва онҳоро пур кунед, аммо дар асл на бо шиша. То он даме, ки помидор то ҳадди имкон майда майда шавад, омехта кунед ва дар ин марҳила он қадар хуб будан имконнопазир аст, аммо ҳадди ақал онҳоро майда кардан лозим аст. Помидорҳои пухтаро ба як чошнии калон резед ва даври навбатиро дар блендер гузоред.

Мо ин 5 кг помидорро дар 3 давр мегузаронем, бинобар ин шумо мебинед, ки чанд помидор доред, аммо ба ҳар ҳол корҳо бо суръат пеш мераванд. Сипас мо дегро ҷӯшонида, давра ба давра дар он омехта мекунем ва вақте ки ҷӯшидан оғоз мешавад, оташи хурде месӯзонем ва онро барои 30 дақиқа мегузорем.

Помидорро хуб ҷӯшонидан, нарм кардан ва то ҳадди имкон майда кардан омехта кардан муҳим аст. Дар ин 30 дақиқа мо бекор намешинем - зарфҳоро мешӯем ва безарар мегардонем - Ман онҳоро дар танӯр бартарӣ медиҳам, ба табақи танӯр мегузорам ва 30 дақиқа дар ҳарорати 120-150 дараҷа нигоҳ медорам. Баъдан, помидорро 30 дақиқа ҷӯшониданд, мо табақро аз гармӣ гирифтем ва ҳоло дар ошхона асбоби дигари сеҳрнок - блендери амудиро истифода мебарем.


Чошнии помидор барои гӯшти гов, бифаҳмед, ки кадом дорухатро шумо метавонед санҷед

Чошнии помидор барои гӯшти гов

Чошнии шӯрбо як чошнии ширин ва турш аст, он одатан дар болои картошка пухта истифода мешавад (бо колбаса, гӯшти гов ва ғайра).

Он чунон болаззат аст, ки шумо ҳис мекунед, ки онро бо нон холӣ хӯред.

Компонентҳо чошнии помидор барои гӯшти гов

  • 1 қошуқи орд
  • Шўрбои 250 мл
  • 200 мл шир
  • 2 қошуқи сметана
  • 1 қошуқи шакар
  • 1/2 қошуқи намак

Усули тайёр кардан

Ордро ба як карати хурдтар андохта, равған молед, то ки тамоми ордро пӯшонад (таркибаш моеътар аст), дар тӯли 2-3 сония дар оташ гузоред, пас шўрборо гузоред ва бигзоред бо орд ҷӯшонед барои 2-3 дақиқа.

Шир ва сметана илова кунед, каме тарк кунед ва чошнӣ омода аст.

Ба гарм ё хунук хизмат кунед.

компонентҳо Орд дар равған Шўрбои болои орд Шир дар болои шӯрбо Чошнии шӯрбо бо сметана Чошнии помидор Картошка пухта бо гӯшти гов ва чошнии помидор Чошнии помидор бо картошка пухта ва гӯшти гов


Компонентҳо барои рецепт шўрбои помидор барои зимистон:

Чӣ тавр тайёр кардани дорухат барои помидор дар шўрбои?

Помидорро бишӯед ва дар зарфҳо ҷойгир кунед ва ба болои он афшураи помидор навҷамъоварда резед.

Ба кӯзаи 800 грамм 1 қошуқи намак илова кунед, онро печонед ва сипас онро дар давоми 1 соат стерилизатсия кунед, аз лаҳзаи ҷӯшидан.

Шарбати помидор тайёр карда мешавад оддӣ: помидорро аз мошини шарбати помидор гузаронед. Ҳамин тавр аст, бераҳмона.

Ба ту боз чӣ гуфта метавонам? Шумо метавонед тамоми помидорро бо пӯст, пӯст ё бурида ба мукааб гузоред.

Шумо инчунин метавонед баргҳои карафс, петрушка, райхон, сирпиёз, қаламфури гарм ва хеллип ва ғайра илова кунед. Аст а рецепт оддӣ, чунин нест?

Дар бораи истифода ба шумо гуфтан маъно надорад, ҳамин тавр -не? & # 128578 Аммо ман тавсия медиҳам, ки шумо дорухати афшураи помидор ва чошнии помидорро, ки тибқи як дорухои итолиёвӣ омода кардаед, санҷед. Ҳарду дорухат то ҳадди имкон табиӣ мебошанд ва бе илова кардани кимиёвии нолозим. Содда, болаззат ва солим!

Ишти хуб! ва консервбарориро зиёд кунед!

Инҳоянд чанд дорухои дигар бо помидор, ки барои тайёр кардани консерваҳо барои зимистон комиланд. Барои дидани дастурҳои мукаммал расмро клик кунед:

Шумо дорухатҳоро барои кетчуп, афшураи помидор, шӯрбо, помидор дар об ё дар афшураи худ ва ғайра хоҳед ёфт.

Ин дорухат барои помидор дар шўрбои яке аз мунтахабҳои ман аст, бо чанд сабаб. На танҳо сохтан осон аст ва он дар муддати тӯлонӣ хеле хуб нигоҳ дошта мешавад, балки инчунин аз он сабаб, ки ман аз он бисёр шириниҳо тайёр карда метавонам. & # 128578

Ман ба шумо тавсия медиҳам, ки ин дорухатро санҷед, ман интизор шуда наметавонам, ки шумо бармегардед ва ба ман мегӯям, ки ин чӣ тавр шуд.


Помидор дар шўрбои бе консервант

Ман онҳоро тоза мекунам, ҷуфт намекунам, бо корд бармегардонам, пӯст мекунам, ба мукааб бурида, каме шакар меандозам, зарфҳоро бор мекунам ва аз он вақт то ним соат стерилизатсия мекунам, ба ҷӯш меоварам. Ман онҳоро рӯзи дигар мебарорам ва дар анбор мегузорам.

Овидиу Ҳеллер, 5 августи соли 2015

он танҳо бо об болои онҳо меравад!

Овидиу Ҳеллер, 5 августи соли 2015

барои мардон бо назардошти ҷой фароҳам оред :-)

Лаурентиу Мелека, 4 августи соли 2015

Дорухати Нела хеле хуб аст. Шумо метавонед онро бе ташвиш тайёр кунед. Шумо танҳо шарбати помидор тайёр карда метавонед.Дар фасли зимистон девона аст. Шумо метавонед ба ҳар зарфи 800 мл -и ҳам помидор ва ҳам афшура ним қошуқи намак гузоред.

Кати Треста, 3 августи соли 2015

Ман солҳои тӯлонӣ ин корро мекардам, онҳо олӣ ҳастанд

Лиа Лайан, 3 августи соли 2015

Ҳама чизҳои стерилизатсияшуда ба консервантҳо ниёз надоранд, ман консервантҳоро барои ҳеҷ чиз истифода намебарам ва ман ҳеҷ гоҳ истифода накардаам, аммо ман ҳама чизро стерилизатсия мекунам ва ҳеҷ чизеро, ки ба кӯза андохтаам, вайрон накардаам, хоҳ компот, шарбат, мураббо, мармелад, закуска, шўрбои, бодиринг, танҳо имрӯз ман сабзавотро барои шӯрбоҳо ва шӯрбоҳо гузоштам.

Виктория Стефаначе, 30 июли соли 2015

Чӣ тавр ин бе консервантҳо! Шакар боз ҳам бадтар аст! Стерилизатсияи ҷӯшон муқаддас аст, чунон ки ҳама хонашинҳои ҳақиқӣ медонанд.

Семен Елена-Беатрис, 29 июли соли 2015

бе илова кардани афшураи помидор.

Андрей Николета, 29 июли соли 2015

Идея дар он аст, ки помидор бояд то ҳадди имкон камтар сӯзонида шавад ё дар ҳолати гелос тамоман набошад, бинобар ин пас аз нашъунамо онҳо зуд ба оби ҷӯшон ворид карда мешаванд, ки каме нигоҳ дошта мешаванд ва сипас онҳоро ба оби хунук меандозанд. ва муддати дароз нигоҳ дошта намешаванд, онҳоро берун оред ва дар хунук гузоред, сипас онҳоро пӯст кунед ва мустақиман ба зарфҳо гузоред, онҳо бояд шакли худро нигоҳ доранд. Дар сурати хурдсолон, онҳо бевосита дар зарфҳо гузошта мешаванд, шарбати помидор тару тоза илова кунед. Идея бо барги райхон дар ҳар як кӯза гузоштан хуб аст, помидор таъми махсус, хеле хушбӯй мегирад.

Дорухат ва бананалӣ, нопурра. зиёд шуд. Бояд гуфт. ва анҷом дод. пас аз пухтани помидорҳои пӯсида, мо онҳоро фавран ба оби хунук ё оби ях меандозем, онҳо мулоиманд ва набояд бурида шаванд, ҳангоми истифода бурида мепартоем ё ҳамин тавр мемонем. Дар мавриди стерилизатсия дар об, ин аз замони бобою бибӣ аст , вақте ки онҳо бо селофан пӯшонида шуда буданд ва дигар имкони стерилизатсия вуҷуд надорад.Ҳоло соли 2015 стерилизатсия бевосита дар танӯр, дар табақ, бе об дар табақ сурат мегирад. ҳангоме ки хушк мешавад, нигоҳ доред, то даме ки шумо бинед, ки он дар зарфҳо варам мекунад, сипас оташро хомӯш кунед ва то рӯзи дигар дар он ҷо бимонед. Вақти худро бо чизҳои ибтидоӣ беҳуда сарф накунед. вақти рушд кардан аст.

Валсан Нела, 5 июли соли 2015

Як дорухои оддӣ барои помидор дар полента бе консервантҳо ва бе пӯст ва бе ҷӯшон дар ШМШ. помидорҳои гелосиро дуруст интихоб кунед, онҳоро шуста дар зарфҳо ҷойгир кунед ва ба болои онҳо афшураи помидор илова кунед, албатта шарбати худсохти. онро печонида, ба ванна дар давоми 45 дақиқа меандозанд, то рӯзи дигар пӯшида мемонанд, сипас дар анбор ё чизҳое, ки ҳар кадом доранд, нигоҳ дошта мешаванд. Ман солҳо боз ин корро мекунам ва нигоҳ медорам. Тартиби дар боло овардашуда хеле мураккаб аст.

Адела Адела, 4 июли соли 2015

Ман инчунин аз онҳо помидор месозам, онҳоро меҷӯшонам, пӯст мекашам ва ба 6 бурида мепартоям. Ман онҳоро ба шишаҳои даҳони васеъ меандозам ва 30 дақиқа стерилизатсия мекунам, шакар ва консервант надорад.

Ciucur Gheorghe, 4 июли соли 2015

Пеш аз он ки помидорро дар кӯза гузоред, 5-6 барги райхон гузоред, он бӯи хуби райхонро ба даст меорад ва бонус дар он аст, ки шумо танҳо як консерванти хуб ва табииро истифода бурдед.

Лия Манолаче, 4 июли соли 2015

Оё ман мефаҳмам, ки мо онҳоро пурра мепазем? ё мо онҳоро мебурем?

Басил Далия, 17 августи соли 2014

ПОМИДОРИ ХЕЛЕ ХУБ ДАР БУЛЛ! Ман помидорҳои хурдеро (гелос) истифода мебарам.

Ленута Сфинтес, 10 августи соли 2014

Ленута Сфинтес, 10 августи соли 2014

дорухат хуб аст, аммо барои бехатарии бештар ман ба ҳар кӯза аспирини тамғагузошта илова кардам.

Санду Тома, 9 августи соли 2014

Yoop Mihaela, 31 июли соли 2014

имрӯз ман мувофиқи дорухои шумо тайёр кардам! таъми комил буд, умедворам шумо бе консервантҳо! ҳа комил

Адел Элизабет Нестор, 1 сентябри соли 2013

имрӯз ман мувофиқи дорухои шумо тайёр кардам! таъми комил буд, умедворам шумо бе консервантҳо!

Ман ҳеҷ гоҳ ин корро накардаам, аммо ман мехоҳам кӯшиш кунам. Ман онро хеле хуб ва болаззат мешуморам, аммо махсусан солим, зеро вақте ки онҳо мегӯянд, ки ту бо дасти худ гузоштаӣ, он чӣ аст

LUBITA (Chef de cuisine), 12 августи соли 2013

Худи ҳозир ман низ чанд кӯзаи помидорро тайёр кардам, аммо ба онҳо афшураи помидор гузоштам (ман инро барои тирамоҳ доштам) ва ҳоло ҳам бе консервантҳо


Мазкрҳо ва парҳезҳо ба шумо дорухат барои шўрбои помидор медиҳад

1. Шўрбои помидорро бишўед, пас пиёз ва карафсро пўст карда ба мукааб буред. Сирпиёзро пӯст кунед ва майда кунед.

2. Равғанро дар кӯза каме гарм кунед, сипас як пиёла об, сабзавоти бурида ва баргҳои халиҷро илова кунед.

3. Дар гармии кам тақрибан як соат напазед ва гоҳ -гоҳ шӯр кунед. Мавсими бо намак, шакар ва ќаламфури.

4. Омехтаро аз гармӣ дур кунед ва помидорро фишор диҳед. Ин шўрбои помидор, ки ба ин васила ба даст омадааст, дубора дар оташ андохта мешавад. Аксар вақт омехта кунед.

5. Ин шўрбои помидорро ба зарфҳои тоза бирезед ва баргҳои райхонро дар боло гузоред. Зарфҳо мӯҳр карда мешаванд. Зарфҳоро дар як деги баланд ҷойгир кунед ва ба канори кӯзаҳо об наздик кунед. Кӯзаро ба оташ гузоред ва бигзоред ҷӯшад.

Шўрбои помидор болаззат - ҳилаҳо аз занони хонашин

Агар шумо шўрбои помидорро ширинтар дӯст доред, шумо метавонед дар 5 литр шўрбои як қошуқ шакар гузоред.
Як шиша шўрбои помидори кушода метавонад дар яхдон якчанд рӯз нигоҳ дошта шавад.
Агар шумо помидорҳои пухта ва хуб пухташударо истифода баред, шўрбо беҳтар мебарояд.
Шишаҳо дар ҷойҳои хушк хунук нигоҳ дошта мешаванд.
Шумо метавонед як шўрбои помидор болаззат тайёр кунед, агар шумо онро муддати дароз бе ягон компонент ҷӯшонед.


Ин помидорро дар шўрбои бе консервант барои зимистон чӣ гуна бояд гузошт?

Ман помидорро шустам ва хуб холӣ кардам. Сипас ман онҳоро пора -пора кардам, аз ҷумла пӯст. Зарфҳо ва сарпӯшҳоямро шуста ва стерилизатсия кардам чунон ки ман дар ин ҷо нишон додам.

Ман зарфҳоро то ҳадди имкон бо донаҳои помидор пур карда, то ҳадди имкон пур карда будам. Ман болои он афшураи помидор (ё шўрбо) рехтам. Ман ба ҳар як кӯза ним қошуқи намак меандозам.

Сипас ман онҳоро бо сарпӯшҳои металлӣ пӯшида, барои стерилизатсия омода кардам.

Oanaigretiu

Фудблогер дар Савори Урбен. #savoriurbane

Помидорро дар зарфе дар шӯрбо чӣ гуна стерилизатсия кардан (ҷӯшондан) лозим аст?

Ман кӯзаҳоро дар як деги калони об ва латтаҳо гузошта, онҳоро 60 дақиқа стерилизатсия (пухта) кардам (аз лаҳзаи ҷӯшидани об дар омма). Дар ин ҷо шумо тамоми равандро мебинед.

Зарфҳоро барои якчанд соат хунук кунед (дар дег) ва сипас бевосита ба анбор ҳаракат кунед. Ин помидорҳо дар шўрбои кӯза хеле беҳтар аз 1 сол нигоҳ дошта мешаванд.

Дар зимистон мо бояд танҳо як кӯзаи помидорро дар шӯрбо кушоем ва онро барои он чизе, ки ба мо лозим аст, истифода барем: шӯрбоҳо, ошҳо, дегчаҳои сабзавот. Мо метавонем помидорро бо блендер гузаронем, агар мо мехоҳем онҳоро барои макарон ё чошнии пицца тайёр кунем.

Ман низ ба шумо тарк дорухат барои помидор хушк (хушк) & # 8211 инҷо бубинед.

Беҳтарин афшураи помидори ғафс (пастати итолиёӣ) ки хеле содда ва зуд омода карда шудааст ва соатҳо дар дег ҷӯшиданро талаб намекунад, чойник & # 8211 дорухат дар ин ҷо. Усули итолиёӣ бузург аст!

Умедворам, ки шумо ин дорухои оддиро барои шўрбои помидор дар зарфе барои зимистон санҷед.


Помидор ва шўрбои ќаламфури

Компонентҳо

Усули тайёр кардан

Помидорро хуб шуста, ба чор қисм буред ва қисми сабзро тоза кунед. Қаламфури шуста, ба ду қисм бурида, тухмҳо, сутунмӯҳра ва қабурғаҳоро тоза мекунанд. Ҳама чизро дар давоми 2-3 соат напазед, дар оташи паст. Шўрбои помидор то рӯзи дигар барои истироҳат гузошта мешавад ва пас аз он аз дастгоҳи афшура ё тавассути ҷумбонидан калон мегузарад.

Шўрбои ҳосилшударо рӯзи дигар тақрибан як соат, дар оташи паст ҷӯшонида, зуд -зуд омезед, то ба деги часпида нашавад. Акнун намак ва шакар илова кунед. Пас аз ҷӯшидани кофӣ, шўрборо дар шиша ё кӯзаҳо гарм гузоред ва ба табақи металлӣ, ки чаппа карда шудааст, ҷойгир кунед. Вақте ки онҳо пурра хунук мешаванд, кӯзаҳо бо шўрбои помидорро дар анбор нигоҳ доштан мумкин аст.

Бифаҳмед, ки лазизтарин дорухат бодиринг чист.

Консерваҳо барои зимистон - шўрбои