tg.acetonemagazine.org
Янги рецептлар

Дорухат Cranberry Pie

Дорухат Cranberry Pie


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Мазкр
  • Навъи табақ
  • Пирожни ва торт
  • Пирожни ширин ва торт
  • Пирожни мева ва торт
  • Пирог ва тортҳои Берри

Ба ин кулчаи малина бо услуби амрикоӣ хизмат кунед, дар ҳоле ки гарм бо як косаи яхмос ванилин дар боло.

45 нафар ин корро карданд

КомпонентҳоХизмат: 8

  • 300 г шакар қошуқ
  • 5 tablespoons орди оддӣ
  • 1/4 қошуқи намак
  • 125 мл об
  • 325 г cranberries тару тоза
  • 4 tablespoons шарбати лимӯ
  • 1 дона дорчини заминӣ
  • 1 дона равған
  • 1 қаннодӣ дорухат барои як кулчаи (23см / 9 дюйм)

УсулОмода: 25 дақиқа ›Пухтупаз: 40 дақиқа› Омодагӣ дар: 1 соат 5 дақиқа

  1. Танӯрро то 220 С / аломати газ пешакӣ гарм кунед 7.
  2. Дар як коса шакар, орд, намак ва обро омехта кунед. Напазед ва пухтан гиред, доимо то ғафс ва ҳамвор омехта кунед. Клубничка, шарбати лимӯ ва дорчинро илова кунед. 5 дақиқа пазед, то омехта ғафс ва буттамева пайдо шавад. Аз гармо дур кунед ва равған омехта кунед.
  3. Пирожни қаннодӣ барои мувофиқ кардани табақи 23см (9 дюймӣ) -и пирожни буред. Варақаи поёни каннодиро дар табақчаи торт ҷойгир кунед. Қошуқ дар пур кардан. Варақаи болоии каннодиро печонед ва ба рахҳо барои торхона буред. Тасмаҳои торро дар боло ҷойгир кунед ва кунҷҳоро мӯҳр кунед.
  4. Дар танӯр пешакӣ тафсондашуда барои 40 дақиқа пазед ё то қаҳваранги тиллоӣ шудани қаннодӣ.

Ба наздикӣ дидан

Баррасиҳо ва рейтингҳоРейтинги миёнаи ҷаҳонӣ:(47)

Баррасиҳо бо забони англисӣ (43)

аз ҷониби Барикат

Инро танҳо мухлисони як кулчаи меваи хеле ширин қадр хоҳанд кард. Лаззати аҷиби мандарин ва турши кофӣ, ки шуморо ҷингила мекунад, ҳатто бо миқдори зиёди шакар. Он метавонад боз ҳам бештар истифода мешуд. Ҳатто шавҳари ман, ки пирожни реварб ва пирожни гелосро дӯст медорад, барои хӯрдани ин як лаҳзаи сахт буд. Ман афшураи афлесунро ба ҷои об истифода мебурдам ва ба қафо, эҳтимол мебоист онро ба ҷои шарбати лимӯ низ истифода мебурдам. Ин кулча дигар аз кислотаи cranberries аллакай ба миз оварда наметавонад. Ман равғанро ба 2 қошуқ зиёд кардам, зеро ман намебинам, ки чӣ тавр танҳо 2 қошуқча метавонад ба унвони як пирожни "равғанин" зиндагӣ кунад (ва 2 Тб барои як кулчаи 9 "чандон зиёд нест.) Илова 1 қошуқи афлесун пӯст ва 1/4 tsp mace, ки ба маззаи cranberries комилан мувофиқ аст. Ранг қирмизии чуқур аст, як маркази комил барои мизи ҷашни шумо. Танҳо бидонед, ки туршии ин кулча он қадар пуршиддат аст, ки шояд ба ҳама писанд наояд .-25 декабри соли 2008

аз ҷониби Сара

Ин дорухат олӣ буд. ҳама онро дӯст медоштанд. ягона фарқиятҳое, ки ман ҳангоми сохтани он доштам, дар он буд, ки ман ба ҷои шарбати лимӯ афшураи афлесун истифода кардам ва ба ҷои намак шакари иловагӣ илова кардам. Ман фикр мекунам, ки ин дорухат олӣ буд.-03 Ноябр 2007

аз ҷониби IVANDIEPART

Пирожни хеле хуб барои дӯстдорони cranberry. Тавре ки қаблан гуфта шуда буд, он хеле серталаб аст ва баъзе одамон метавонанд аз ин сабаб лаззат баранд. Эҳтиёт бошед, ки ҳангоми пухтупаз пуфакчаҳо пур шуда, каме баланд мешаванд, аз ин рӯ боварӣ ҳосил кунед, ки табақчаи пирожни худро дар варақи куки ҷойгир кунед !!!-15 ноя 2003


  • 1 дорухат Master Pie хамир (нигаред ба Мазкр Associated)
  • 3 тухм калон, сабукфикрона лату кӯб
  • ⅔ пиёла шакар дона
  • 4 tablespoons (1/2 чӯб) равған, гудохта ва хунук
  • 3 tablespoons орди ҳамаҷониба
  • 1 пиёла равған
  • 1 қошуқи афлесун афлесун
  • ½ қошуқи иқтибос ванилин
  • ⅛ қошуқи чормағз навҷамъовардашуда
  • ⅛ қошуқи намак
  • 2 пиёла cranberries (об карда мешавад, агар яхкарда шавад)
  • 1 қошуқи қанди қаннодӣ

Рафи ҷойгиршавӣ дар сеяки поёнии пеш аз гармкунии танӯр то 325 дараҷа F.

Хамирро дар байни варақаҳои коғазӣ ба ҳалқаи 12-дюйм гузоред. Варақаи болоро канда гиред ва хамирро ба як табақчаи 9 дюймаи кулча табдил диҳед. Хамирро ба поён ва болои паҳлӯҳои табақ пахш кунед. Коғазро хориҷ кунед. Дар зери хамир ва найҳои барзиёд пӯшед, ё бо кайчи ва кранч оро диҳед (нигаред ба Маслиҳат). Ҳангоми омода кардани пурпечӣ яхмосро дар яхдон гузоред.

Тухм, шакар гандум, равған ва ордро дар як косаи калон то омехтаи хуб омехта кунед. Дар равған, равғани афлесун, ванилин, мускат ва намак омехта кунед. Пуршударо ба пӯсти омодашуда резед. Кранбулро ба болои он баробар пошед.

Пирогро то он даме ки дар маркази он ҷойгир кунед, 50 то 60 дақиқа пазед. Дар зарфи сим пурра хунук кунед, тақрибан 2 соат. Чанде пеш аз адои хизмат бо шакарҳои қаннодӣ чанг кунед.


Тайёрӣ

Хамири асосии пирог

Қадами 1

Пулс шакар, намак ва 3 пиёла орд дар як протсессори хӯрокворӣ барои омезиш. Равған илова кунед ва кӯтоҳ кунед ва набз кунед то он даме ки омехта ба хӯроки калон монанд бошад ва бо чанд дона нахӯд андозаи равған боқӣ монад. Ба як косаи калон интиқол диҳед.

Қадами 2

Зардии тухм, сирко ва ½ пиёла оби яхро дар як косаи хурд кӯбед. Нисфи омехтаи тухмро ба омехтаи орд пошед ва бо истифода аз чангак то оҳиста омехта кунед. Омехтаи боқимондаи тухмро илова кунед ва то даме ки хамир якҷоя шавад, омехта кунед (шумо якчанд дона вориднашуда хоҳед дошт).

Қадами 3

Хамирро ба рӯи сабуки ордшакл бардоред, каме ҳамвор кунед ва ба чорякҳо буред. Донаҳоро дар болои якдигар часпонед ва пораҳои хушкшудаи хамирро дар байни қабатҳо ҷойгир кунед ва барои якҷоя кардан поён пахш кунед. Равандро ду маротиба такрор кунед (ҳама қисмҳои хамир бояд дар ин лаҳза ҳамроҳ карда шаванд). Хамирро ба ду диски 1 "-и ғафс ташкил кунед. Дар хунукии пластикӣ ҳадди аққал 1 соат пӯшед.

Қадами 4

ПЕШ КУН: Хамирро 2 рӯз пеш тайёр кардан мумкин аст. Дар хунук нигоҳ доред ё то 3 моҳ ях кунед.

Пур кардан ва васл кардан

Қадами 5

Мандарин, кабудӣ, малина ва шакарро дар як косаи калон бирезед. Бигзор истод, баъзан пурталотум, то буттамева шарбати худ, 50-60 дақиқа озод.

Қадами 6

Буттамева дар як ҷумбонидан дар як косаи холӣ резед, моеъро захира кунед. Буттамева як тараф гузоред. Моеъро ба блендер интиқол диҳед, шарбати лимӯ, крахмал, намак, 3 Tbsp илова кунед. орд ва ¼ коса буттамева, пюре то ҳамвор. Ба як косаи хурд интиқол диҳед ва дар гармии миёна пазед, доимо омехта кунед, то ғафс шудани тақрибан 2 дақиқа. Пюре ба як косаи калон интиқол диҳед, лимӯ, афлесун ва афшураи афлесунро омехта кунед ва омезед.

Қадами 7

Рафро дар сеяки поёни танӯр ҷойгир кунед ва то 375 ° гарм кунед. 1 диски хамирро дар рӯи сабуки ордшуда ба даври 14 дюйм гузоред. Интиқол ба табақчаи 9 дюйӣ. Кунҷҳоро боло кунед ва иҷозат диҳед, ки хамир ба табақ фурӯ равад. Трим, тақрибан 1 "овезон боқӣ мемонад. Доруро ба қоқча резед ва дар яхдон 15 дақиқа хунук кунед.

Қадами 8

Дар ҳамин ҳол, диски боқимондаи хамирро ба даври 14 "паҳн кунед. Канори хамирро дар табақчаи пирожк бо тухми латукӯб шуста, сипас хамирро дар болои пур кардан гузоред. Оҳиста -оҳиста буред, канори қабати болоро дар зери канори қишри поён пӯшед ва якҷоя мӯҳр кунед, то канори гиреҳро мӯҳр занед.

Қадами 9

Қадре болои бо тухм лату кӯб ва ба шакар хом пошед. Вентилятсияҳоро дар қабати болоӣ буред. Табақи тортро дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед ва 30 дақиқа оҷур кунед. Гармиро то 350 ° кам кунед, пирожкаро гардонед ва нонпазиро идома диҳед, агар пӯст тез пажмурда шавад, то даме ки афшураҳо пажмурда шаванд ва қаҳваранг қаҳваранги тиллоӣ бошад, 45-60 дақиқа тӯл мекашад. Ба сими симдор интиқол диҳед ва ҳадди аққал 4 соат пеш аз буридан хунук кунед.

Қадами 10

ПЕШ КУН: Пирогро 2 рӯз пеш пухтан мумкин аст. Пӯшед ва хунук кунед.


Пирожни Cranberry-норанҷӣ

Каду, каду. Ин мавсими истироҳат, мо ҳама чизро дар бораи cranberries меомӯзем. Пас, он мувофиқ аст, ки нонпази фавқулодда Эрин МакДауэлл дар китоби нави ошпази худ дорухате барои пирожни зардолу-афлесун дорад, Китоб дар бораи Пир.

& Ldquo Ман маззаҳои туршро дӯст медорам, "менависад МакДоуэлл, ва кранбуруи ldquoso дар дили ман ҷои махсус доранд. Азбаски онҳо пектин доранд, дар табақ пур кардани табиатан ғафс мекунанд. Қабати тунуки пуркунии панири қаймоқии абрешимӣ, ки бо маззаи афлесун дорад, ба рафъи tartness кӯмак мекунад ва ҳама чизро бо каме қаймоқӣ давр мезанад (ҷуфти комил, дар китоби ман). & rdquo

Мувофиқи МакДоуэлл, ин зебоӣ беҳтар аст дар ҳамон рӯз хӯрда шавад. Баҳона барои буридаи дуввум? Мо чунин мешуморем.

Иқтибос аз Китоб дар бораи Пир & нусхабардории 2020 аз ҷониби Эрин Жанна МакДауэлл. Аксҳо ва нусхабардории 2020 аз ҷониби Марк Вайнберг. Бо иҷозати Ҳоттон Миффлин Харкорт дубора нашр шудааст. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст.

Хамири хамирии Бутта

1 ва frac14 пиёла (150г) орди ҳамаҷониба

& frac14 қошуқи (1г) намаки хуби баҳр

8 tablespoons (113g) равғани намакин хунук, бурида ба мукаабҳои дюймаи 12 дюймӣ

& frac14 пиёла (60г) оби ях ва илова ба миқдори лозима

Пур кардани Cranberry

2 фунт (906г) мандарин (тару тоза ё яхкардашуда, лозим нест, ки об кардан лозим аст)

& frac12 пиёла (113г) шарбати афлесун тару тоза

& frac12 пиёла (106г) бастабандишудаи шакар қаҳваранги сабук

1 қошуқи (3г) дорчини хоки

& frac34 қошуқи (2г) занҷабил хоки

& frac14 қошуқи (кам 1g) дона замин

& frac12 қошуқи (2г) намаки хуби баҳр

& frac12 қошуқи (2г) иқтибоси ванилии холис

Пур кардани панири афлесун

8 ounces (226g) панири қаймоқ, дар ҳарорати хонагӣ

Пӯсти афлесун аз 2 афлесун миёна

& frac12 коса (56г) қаннодӣ ва#x2019 шакар

1 тухм калон (56г), сабукфурӯш

& frac12 қошуқи (2г) иқтибоси ванили холис ё Фиори ди Сицилия

& frac14 қошуқи (1г) намаки хуби баҳр

1. Қабатро созед: Дар як косаи миёна орд ва намакро омехта кунед. Ба мукаабҳои равған илова кунед ва онҳоро то орд пошед, то ҳар як порча пӯшонида шавад. Равғанро ба орд буред, пораҳои байни ангуштон ва ангуштони худро пахш кунед, мукаабҳоро ба пораҳои калон ҳамвор кунед.

2. Ҳангоми кор кардан, бо равған пошидани равғанро бо орд идома диҳед, пораҳоро дубора пӯшонед. То он даме ки равған ба андозаи нисфи чормағз баробар бошад, омехта кунед.

3. Дар маркази коса чоҳе созед ва обро илова кунед. (Бештар дар тайёр бошед.) Омехтаро нарм кунед, то онро тар кунад. То даме ки хамир якҷоя шавад, якбора аз 1 то 2 қошуқ об илова кунед. Вақте ки он якҷоя шуданро оғоз мекунад, шумо метавонед бо мулоим хамир кардани хамир омехта кунед, то онро якхела гардонед. Хамир бояд бидуни эҳсоси хушкӣ ва пошхӯрӣ ё тар ва часпак ба осонӣ ҷамъ шавад. Хамирро ба як диск табдил диҳед ва ба матои пластикӣ печонед. Пеш аз истифода ҳадди аққал 30 дақиқа (ва то 3 рӯз) дар яхдон гузоред.

4. Дар рӯи сабукранги орд, хамирро тақрибан 1 дюйм васеътар аз табақчаи 9 дюймӣ паҳн кунед (он бояд ғафсӣ тақрибан frac14 дюйм бошад). Интиқолро ба табақчаи кулча гузоред, онро оҳиста ба пойгоҳ тела диҳед. Баргро то тақрибан & frac12 дюйм дар канори табақ буред. Тавре ки хоҳед, пӯшед ва печонед. Пеш аз пухтан ҳадди аққал 15 дақиқа дар яхдон гузоред.

5. Par-Bake the Crust: Танӯрро то 425 дараҷа гарм кунед. Бо истифода аз чангак, поёни қишрро ба ҳама ҷо гузоред. Як мураббаъ пергаментро каме калонтар аз табақчаи пирогӣ буред, сипас онро дар болои қишлоқ гузоред ва бо вазнҳои кулча ё лӯбиёи хушк пур кунед. Ба танӯр интиқол диҳед ва оҷур кунед, то даме ки кунҷҳо қаҳваранг шаванд, аз 15 то 17 дақиқа. Аз танӯр хориҷ кунед ва пергаментро истифода баред, то вазнҳои пирогро аз қишлоқ бардоред. Боз ба танӯр баргардед ва то он даме, ки дар кунҷҳо тилло шавад, тақрибан 3 дақиқаи дигар оҷур кунед. Пеш аз пур кардан пурра хунук кунед ва бо шустани тухм шӯед.

6. Пур кардани Cranberry: Дар як деги миёна, cranberries (ва ҳама гуна афшураҳо аз обшавӣ), афлесун, афшураи шакар, шакар қаҳваранг, дорчин, занҷабил, донаҳо ва намакро омехта кунед. Пухтан дар гармии миёна то даме ки cranberries ба мулоим шудан ё шикастан оғоз мекунад, аз 12 то 15 дақиқа. Гармиро то ҳадди ақал кам кунед ва пухтанро идома диҳед, зуд -зуд омехта кунед, то он ки омехта ғафс шавад, аз 6 то 8 дақиқа баъзе аз буттамева пӯсида, мураббо мешаванд, баъзеҳо бутун ё пора -пора мешаванд. Бахромро омехта кунед. Ба таври комил хунук кунед.

7. Пур кардани панири крем омода кунед: Дар як косаи миёна бо истифода аз спатулаи силикон панири яхмосро то ҳамвор омехта кунед. Афшураи афлесунро илова кунед ва хуб омехта кунед, пас шакари оризро илова кунед ва то пурра дохил шудан омехта кунед. Тухм, истихроҷ ва намакро илова кунед ва омехта кунед.

8. Қабати кулчаи хунукшударо дар варақи нонпазии бо пергамент ҷойгиршуда ҷойгир кунед. Ба пур кардани панири яхмос бирезед ва ба қабати баробар паҳн кунед. Пирогро барои 15 дақиқа ях кунед.

9. Танӯрро то 375 ва degF пешакӣ гарм кунед, то он дар сеяки поёнӣ ҷойгир шавад (беҳтараш бо пӯлоди нонпазӣ ё санге дар болои он).

10. Дар болои пур кардани панири яхмос хунукшуда косаи мандаринро хунук кунед ва ба як қабати баробар паҳн кунед. Пирогро ба танӯр интиқол диҳед ва то қаҳваранги қаҳваранги тиллоӣ пухтан (пуркунӣ намуди каме сабук дошта бошад), 35 то 40 дақиқа. Пеш аз буридан ва хизмат кардан комилан хунук кунед.

Шарҳ: Барои як вариант, МакДауэлл як кулчаи кремии ванилинро пешниҳод мекунад. Cranberries бо миқдори баробари gooseberries тоза иваз кунед. Ба буттамева дар дег дар қадами 1 шакар қаҳваранг илова кунед ва мувофиқи дастур пухтан гиред. 3 қошуқи крахмали (21г) ҷуворимаккаро ба шакар дона карда, пеш аз илова кардани ванил дар охири қадами 1 ба дег омехта кунед. Бахромро омехта кунед. Барои пур кардани панири қаймоқ, афшураи афлесунро тарк кунед ва тухмии 1 дона лӯбиёи ванилиро иваз кунед (дарозӣ ду маротиба кам карда шудааст ва тухмҳо канда мешаванд).


Pie Cranberry

Коршиноси кулча Кейт Макдермотт шириниҳои ӯро медонад. Андешидани дӯстдоштаи тирамоҳи ӯ иловагии идона ва идона ба мизи шириниҳо хоҳад буд. Кейт аз хонаи худ дар Порт -Анҷелес, WA дарсҳои пирогӣ таълим медиҳад. Иштирок карда наметавонед? Ин дорухат ва маслиҳатҳо ва ҳиллаҳои бештарро дар китоби аввалини ӯ пайдо кунед, Санъати Пирог.

  1. 3 пиёла cranberries дар косаи як протсессори хӯрокворӣ ҷойгир кунед ва то каме бурида шуданашон набз кунед. Ба як косаи миёна интиқол диҳед ва бо 1 косаи боқимонда тамоми cranberries пур кунед.
  2. 1 пиёла шакар, чормағз, крахмал, ҷуворимакка, намак ва мускатро илова кунед ва оҳиста омехта кунед.
  3. Дар рӯи сабук ордкардашуда, 1 диски хамирчаи пирогиро ба даври 12 "паҳн кунед. Ба поён ва паҳлӯҳои як табақчаи кулчаи 9" мувофиқ кунед. Қошуқи омехтаи cranberry -ро ба пӯсти тайёр омода кунед ва бо равған нуқта гузоред.
  4. Дар рӯи сабук ордкардашуда диски боқимондаи хамирро печонед ва 8 секунҷаи калонро буред. Дар болои пур кардани cranberry ҷойгир кунед ва дар байни он фосила гузоред. Дар яхдон ҳадди аққал 1 соат ё то 1 рӯз гузоред.
  5. Танӯрро то 375 дараҷа гарм кунед. Дар як косаи хурд, сафедии тухмро бо 2 tablespoons об сабук мезанед. Ба тамоми пирог молед, сипас бо 2 қошуқи боқимонда шакар пошед.
  6. Пирогро дар рафи миёна пазед, то даме ки пӯст тилло шавад ва афшураҳои зирк меҷӯшанд, аз 40 то 45 дақиқа. Ба сими тордор интиқол диҳед ва пурра хунук кунед. Агар хоҳед, бо яхмосҳои ванилӣ хизмат кунед.

ХИЗМАТРАСОН 410 CAL, 25 G FAT (11 G SAT FAT), 35 MG CHOL, 153 MG SOD, 5 G PRO, 42 G CAR, 3 G нах


Ҷашни идона ва дурахшон, кулчаи мандаринаи шумо омода аст, ки дар давоми 3-4 соат ба яхдон дарояд, то дуруст ба роҳ монда шавад.

Ба мисли нуқсеттаҳо ва барф, аммо лазизтар аз ин, ин шояд яке аз осонтарин биёбонҳои таътилии шумо бошад, ки шумо ҳамеша эҷод мекунед. Аммо он чизе, ки дар вақти тайёрӣ намерасад, таъми онро ташкил медиҳад. Ин пирожни мураккаб, ҷолиб ва бебаҳс зебо, бешубҳа онро ба феҳристи муолиҷаи доимии шумо дохил мекунад.

Ин ҳама одамон аст. Оё шумо аз дорухати кулчаи мандарин худсохти мо лаззат бурдед? Ба мо дар бахши шарҳҳои дар зер овардашуда бигӯед, ки шумо дар бораи дорухои худсохти пирожни кранбуруи худсохти мо чӣ фикр мекардед. Оё шумо доруи дӯстдоштаи худсохти дорухат надоред, ки дар тӯли асрҳо дар оилаи шумо буд? Онро бо мо мубодила кунед ва мо ба он зарба медиҳем. Мо омода кардани рецептҳои зуд ва осонро дӯст медорем, ки шумо метавонед онҳоро аз тасаллои хонаи худ омода кунед. Аз ин рӯ, сабаби оғоз кардани Recipes.com худсохт Мо мехоҳем муҳаббати пухтупазамонро бо шумо мубодила кунем! Мо ба кӯмаки шумо дар ташкили ҷомеаи хӯрокхӯрӣ ниёз дорем, ки дар он шумо метавонед биёед ва аз дастурҳои худ мубодила кунед ва интизори беҳтарин хӯроки хонагӣ бошед, ки аз ҷониби дастаи шефҳои коршинос ва донандагони хӯрок омода карда шудааст. Оё шумо мехоҳед барои Recipes Homemade нависед? Ба мо паёми электронӣ фиристед ва боварӣ ҳосил кунед, ки дар Facebook, Twitter ва Pinterest дар тамос бошед!

Оё шумо Instagram доред? Пайравӣ карданро фаромӯш накунед @HomemadeRecipesOfficial.


Пирожни баландкардаи Cranberry

Агар шумо хоҳед, ки захираи шахсии худро созед: устухонҳои мурғ ва хукро дар як табақ гузоред, 600 мл об илова кунед (ё кифоя аст, ки танҳо пӯшед) ва ба оташи мулоим бирасонед. Бо зарф пӯшед ва 30 дақиқа пазед, сипас фишурда ва пухтанро идома диҳед, то моеъ то 300 мл кам карда шавад. Устухонҳо ба захира желатини табиӣ илова мекунанд, аз ин рӯ он бояд бе желатини иловагӣ гузошта шавад. Аммо агар шумо боварӣ ҳосил кардан хоҳед, 1 баргро бо усули дар қадами 10 илова кунед.

Ҳама компонентҳои пуршударо дар як косаи калон омехта кунед ва бо 1½ қошуқи намак мавсим кунед. Акнун нонпазиро тайёр кунед. Ба як дег 150 мл об рехт, равған ва ½ қошуқи намак илова кунед ва ба напазед биёред. Пас аз гудохтани равған, аз гармӣ дур кунед.

Дар ҳамин ҳол, орд ва 1 қошуқи намакро дар як косаи калон ғарқ кунед. Ба моеъи гарм бирезед ва сахт омехта кунед, то хамир созед.

Ба сатҳи кории худ маслиҳат кунед ва барои якчанд дақиқа хамир кунед, то глютенро каме рушд диҳад ва як канноди ҳамвор дошта бошад. (Пас аз сохтан, бо филми часпак пӯшед.)

Тақрибан сеяки каннодиро хориҷ кунед ва ҷудо кунед, то зарфро дертар созед. Пирожни боқимондаро ба ғафсии як фунт £ 1 ғелонед. Барои ҷамъ кардани кулча ба шумо як қолаби тортии чуқуриаш 20 см лозим аст.

Қуттии тортро бо қаннодӣ гузоред ва онро ба кунҷҳо ва паҳлӯҳои тунук хуб тела диҳед (барои ин як тӯби хурди хамирро истифода баред). Ҳама зиёдатиҳоро дар болои табақ овезон гузоред.

Пурро ба кулча илова кунед ва онро зич печонед - ин ҳама кисаҳои ҳавоиро хориҷ мекунад ва барои нишастани cranberries як болопӯши ҳамвор эҷод мекунад.

Пирожни захирашударо ба ҳамон ғафсӣ печонед ва ба кулча бардоред то зарф созед. Ба қаннодӣ дар атрофи кунҷҳо пахш кунед ва ҳама зиёдатиҳоро буред. Агар хоҳед, бо 2 ангушт каҷ кунед. Болои кулчақандро бо тухми латукӯб шӯед. Дар марказ як сӯрохиро буред, то буғ ҳангоми пухтан берун шавад. Ҳоло шумо метавонед онро то 24 соат хунук кунед ё фавран пухтан. Танӯрро то 180C/160C мухлиси/газ гарм кунед 4.

30 дақиқа оҷур кунед, пас гармиро то 150C/130C мухлиси/газ 2 кам кунед ва 1 соату 45 дақиқаи дигар пазед. Агар шумо термометр гӯшт дошта бошед, ҳарорати дохилии кулча бояд 75С бошад. Дар акси ҳол, охири қошуқро ба маркази кулча гузоред ва дар он ҷо 10 сония нигоҳ доред - он бояд ба ламс гарм шавад.

Қуттиҳоро дар болои симчӯб гузоред, то хунук шавад ва баъд кулчаро хориҷ кунед. Агар шумо шамолдиҳанда дошта бошед, пеш аз баровардани кулча онро дар берун аз тунука тарконед - ин равғани каннодиро ба тунука часпонида гудохта, онро осонтар мекунад. Ба таври дигар, пеш аз баровардани тунук, пирогро дар ҳарорати хонагӣ 20 дақиқа тарк кунед. Захираро гарм кунед ва желатинро дар як косаи оби хунук гузоред, то 5 дақиқа нарм шавад. Ҳама қатраҳои обро ғарқ кунед, пас желатинро ба захира илова кунед, то гудохтан омехта кунед ва хуб мавсим кунед. Интиқол ба кӯза.

Агар дар байни қаннодӣ ва гӯшт фосила вуҷуд надошта бошад, ба шумо лозим аст, ки як сихкабобро ба сӯрох зер кунед ва дар гирди он ҳаракат кунед, то фазо барои захира фароҳам оварда шавад. Аз се ду ҳиссаи саҳмияҳоро ба сӯрохи марказӣ бирезед (агар як бор дошта бошед, сопло барои қубур истифода баред) ё то ҳадди имкон, аммо барои пур кардан тақрибан 4 қошуқ захира кунед. Ақаллан 2 соат хунук кунед.

Шакарро бо шерри дар оташи паст пароканда кунед. Пас аз пароканда шудан, ба напазед оваред ва cranberries илова кунед. 1-2 дақиқа пазед, аммо пеш аз пошидани cranberries аз гармӣ дур кунед. Барои хунук кардан тарк кунед. Пас аз он ки саҳмия дар кулча ба желе гузошт, бо cranberries боло равед. Захираи боқимондаи желеи худро дар як чошнӣ дар оташи паст гудохта, сипас онро бо саховатмандона буттамева бишӯед. Ба яхдон барои 1 соат баргардед, то болопӯшро таъин кунед. Дар давоми 3 рӯз лаззат баред.

Маслиҳатҳо оид ба рецепт
КОР БО ПАСТ

Кор бо қаннодӣ бо оби гарм хеле осонтар аст, аз ин рӯ боварӣ ҳосил кунед, ки шумо фавран пас аз тайёр кардани он ба торт бо қаннодӣ печонед ва компонентҳои пуркунандаро омода кунед.

Пирожаҳои анъанавӣ

Чун анъана, пирожни бардошташударо дастӣ мебардоранд, яъне қаннодиро дастӣ ба шакли сатил меандозанд, ки пуркунии гӯштиро нигоҳ медорад. Навъи қаннодӣ, ки истифода мешавад, ҳаётан муҳим аст ва пӯсти нозуки ндаш ҳеҷ гоҳ ҷодугарӣ намекунад. Пирожни оби гарм хеле мустаҳкамтар аст ва барои як кулчаи дуруст бардошташуда муҳим аст.

Таҷҳизот

I & rsquove як тунуки торти баҳориро истифода бурдам, аммо агар шумо қолаби ороишии Виктория ё қолаби байзавии байзавӣ дошта бошед, он дар мизи буфет боз ҳам зеботар менамояд. Ин табақ каме вақтро мегирад, аммо натиҷа болаззат, боллазату шањдбори он меарзад.


Хулосаи дорухат

  • 1 пиёла cranberries
  • 2 3/4 пиёла шакар дона
  • Як пӯсти донаҳои заминӣ
  • 1/4 пиёла об
  • 4 тухм калон
  • 2 зардии тухм
  • 1 қошуқи лимӯ биносту зављааш
  • 1/2 пиёла шарбати лимуи тару тоза
  • 3/4 пиёла орди ҳама мақсаднок
  • Пӯсти пухташудаи пӯст
  • Шакари қаннодӣ, барои чанг

Танӯрро то 350 дараҷа гарм кунед. Дар як кӯза, cranberries бо 1/4 пиёла шакар, донаҳо ва обро дар оташи мӯътадил то тобиши буттамева ва ғафсии моеъ тақрибан 8 дақиқа ҷӯшонед. Ба як блендер интиқол диҳед ва то ҳамвор шудан пюре кунед. Пюре тавассути ҷумбонидане, ки болои як коса гузошта шудааст, фишор диҳед ва пахш кунед ва пурра хунук кунед.

Дар як косаи миёна 2 1/2 пиёла шакар боқимондаро бо тухм, зардии тухм, лимуи лимӯ, афшураи лимӯ ва орд омехта кунед.

1 пиёла пур кардани лимӯро ба авокаи зирк омехта кунед, қисми боқимондаи лимӯро ба қишлоқ резед. Дар омехтаи cranberry-лимӯ гардиш кунед. Барои 35 дақиқа пухтан ё то муқаррар шудан. Табақро ба суфра интиқол диҳед, то хунук шавад. Бо шакарҳои қаннодӣ пошед ва хизмат кунед.


Cranberry Apple Pie

Мисли баргҳои афтида, оғози мавсими футбол ва свитерҳо, кулчаи асосии афтодани кулчаи себ. hy онро ба идҳо тела надиҳед ва бо омехта cranberries тару тоза илова кунед. Дар ин ҷо ва rsquos чизҳое, ки шумо бояд донед:

Яхкардашуда мисли тару тоза хуб аст

Баъзан cranberries тару тоза дар берун аз мавсими Шукргузорӣ ёфтан душвор аст, бинобар ин, агар шумо дар як пучак решакан кунед, шумо метавонед 100% халтаи cranberries яхкардашуда истифода баред. Танҳо онҳоро ях карда, пеш аз васл кардани кулча хуб холӣ кунед, шумо намехоҳед, ки ягон оби иловагӣ пӯстро пӯшонад. Ва сухан дар бораи қишлоқ, агар шумо тамом шавад, шумо метавонед ба ҷои сохтани худ хамири пироги яхкардашуда ё пӯсти қаблан тайёршударо истифода баред. Мо ваъда медиҳем, ки ҳеҷ кас наметавонад бигӯяд.

Шумо метавонед хамири пирогро пеш аз вақт тайёр кунед

Вақте ки шумо пешакӣ ба тайёр кардани хамири кулча шурӯъ мекунед, тамоми ҳаёти шумо тағир меёбад. Ҳар чанд моҳ як чанд партияи дорухат аз хамири кулчаи дуҷониба созед, онҳоро бо халтаи пластикӣ ё халтаи бехатар барои яхдон печонед ва дар яхдон нигоҳ доред. Хамирро дар яхдон як шабонарӯз (ё ҳадди аққал 5 соат пеш), вақте ки хоҳиши пирожни доред, ях кунед. Ғайр аз он, ҳангоми захира кардан, шумо ҳеҷ гоҳ набояд интизор шавед, ки хамираи пирог дубора ором шавад.

Равғани хунук (воқеан хунук!) Истифода баред

Барои ҳама навгони нонпазӣ, равғани хунук = пӯсти пӯст. Ҳангоми омехта кардани хамир дар протсессори хӯрокворӣ, шумо меҷӯед, ки миқдори нахуд (ё каме калонтар) равған дошта бошед. Агар шумо хамирро аз ҳад зиёд омехта кунед, шумо хавфи пӯсте пайдо мекунед, ки сахт мебарояд ва ҳеҷ кас инро намехоҳад.

Бале, сирко ба як қабати кулча тааллуқ дорад!

Сирко ҷузъи махфӣ аст Танҳо каме сирко дар хамир кӯмак мекунад, ки пӯсти шумо нармтар ва кор бо хамир осон шавад. Агар шумо сирко надошта бошед, арақ ё шарбати лимӯ низ кор мекунад.

Оё ман бояд торро истифода барам?

Умуман не! Зебогии пухтупаз дар он аст, ки озодии боло ба ҳар андоза ки шумо мехоҳед. Шумо метавонед танҳо як қишри болоии классикиро бо якчанд сӯрохӣ кунед ё бо буридани кукиҳо ва дигар буришҳои ороишӣ девона шавед.

Қабати тортро пеш аз пухтан хунук кунед

Пас аз пӯшонидани қабати кулча ба табақчаи кулча ва пошидани паҳлӯҳо муҳим аст, ки хамирро хунук кунед, то қабати пажмурда дар танӯрро нигоҳ дорад. Ҳама чизро дар яхдон барои 30 дақиқа ё яхдон барои 10 дақиқа ҷойгир кунед.


Баррасиҳо

Ман шодам, ки ман дорухатро тавре ки навишта шуда буд, риоя кардам - ​​ин кулча торт аст ва ман тасаввур карда наметавонам, ки 1/3 қандеро, ки дар дорухат зикр шудааст, тарк карда, онро ҳатто тартар мекунад. Ин як кулчаи хеле хуб буд, ки тайёр кардан осон аст. Ман cranberries -ро бе илова кардани моеъ пухтам, ин аҷиб менамуд, аммо хуб шуд. Инчунин, ман пешакӣ пухтани қабати кулчаро ташвиш надодам ва фикр намекунам, ки ин қадам лозим аст. Оё нонпазӣ дар варақи кукиҳо ба қаҳваранг шудани қабати поён кӯмак мекунад?

Тарт + ширин + лазиз + осон = ғолиб!

Меҳмонони ман инро дӯст медоштанд. Ин метавонад пирожни аз ҳама ҷолибе бошад, ки ман кардаам, бинобар ин, агар шумо дар хона мухлисони ширини кудакон дошта бошед, ин интихоби хубест. Он дар ҳақиқат ҳам зебо аст. Ман cranberries -ро дар аввал гузоштам ва ба болои он қаймок рехтам ва он намуди қабати воқеан аҷиб дошт. Ман як хӯрандаи таҳаммулнопазири лактоза дорам ва метавонам тасдиқ кунам, ки шири кокос ё шири лубиё комилан кор хоҳад кард, агар ба шумо лозим ояд, ки лактозаро тарк кунед.

Лазиз! Аввалин компоненте, ки дар рӯйхат оварда шудааст, як қошуқи "пешакӣ пухта" мебошад: Ман як қабати ҳамворро, ки дар мағоза харида будам, истифода бурдам, ки онро ба як табақча печонда, тақрибан 20 дақиқа пухтаам. Ҳакеро, ки аз гузаронидани вазни кулча ва истифодаи як табаки дигари кулча пешниҳод шудааст, дӯст доред! Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки поёни табақи болоро бо дорупошии пухтупаз пошед, то хамири хом часпида нашавад (фаҳмидем, ки роҳи душвор). Ба ҳар ҳол, ман дигар баррасиҳо ва#x27 пешниҳодҳоро гирифтам ва шакарро ба 1 пиёла фурӯ бурдам. Танҳо миқдори дурусти ширинӣ ва маззаи лимӯ-cranberry олиҷаноб аст. Ин бешубҳа дарвозабон аст.

Ман мехостам ин дорухатро санҷам, зеро ман cranberries -ро дӯст медорам ва он лазиз садо медиҳад. Аммо, ман бо ҳукми дуюми дастурҳо ошуфтаам. & quotҚабати пирогро дар варақи нонпазии кунҷӣ ҷойгир кунед. & quot Ху? Оё нависанда дар ҳақиқат маънои онро дорад, ки табақчаи кулчаи дорои қабати пешакии пухта ба варақи нонпазии пухташударо ҷойгир кунед, то ҳама пуршударо дарёфт кунед & quot. Агар ин тавр бошад, ман майл дорам, ки варақи пухтупазро дар танӯр ба пасттарин рафи имконпазир гузорам ва суфраи дуввуми танӯрро ба мавқеи дигари баландтар дар маркази танӯр гузорам. Оё ин оқилона аст?

Шавҳари ман пироги шоҳмоти cranberry -ро дӯст медорад ва ман ҳеҷ гоҳ мухлис набудам. Вақте ки ман ин дорухатро дидам, ман ҳама компонентҳоро доштам (дорухати кӯҳнаи ман барои равған), аз ин рӯ ман тасмим гирифтам онро санҷам. Расо. Ин ба ман маъқул аст! Ман шояд cranberries -ро каме бештар аз вақти лозима пухтаам, аммо онҳо хуб буданд. Фаромӯш кардани чандеро барои боло фаромӯш кардам, аммо ин зарур набуд, зеро бисёре аз онҳо ба ҳар ҳол ба қуллаҳо боло рафтанд. Ман қабати худро каме пешакӣ пухтаам, тавре ки як баррасикунанда пешниҳод кардааст. Ман инчунин як пӯсти равған тайёр кардам. Ман фикр мекунам, ки агар ин як пирожни кӯҳнаи ҷанубӣ бошад, эҳтимол он бо пӯсти равған тайёр карда шуда буд! Ман онро дар як табақчаи кулчаи Эмил Ҳенри бо канори часпида гузоштам ва он хеле муаррифӣ кард. Бешубҳа инро нигоҳ доред.

Аманда, табақи табақ ин аст, ки афшураро аз кулча ба даст орад, то аслан сатҳи пухтупаз набошад. Ҳамчунин, хамирро дар як табақча гузоред ва пас аз он ки табақи дуввумро дар болои он гузоред. & Quot Ба вазнҳои кулча ё мушкили аз пӯсти пухташуда лозим нест.

Мо аз ин кулча лаззат бурдем! Бо вуҷуди ин, ман бо дигар баррасиҳо розӣ мешавам - ин кулча аз оне ки ман интизор будам ширинтар аст. Агар шумо шакарро дӯст доред, танҳо бо дорухат тавре ки ҳаст, идома диҳед. Ман фолгаи cranberries tart ва пур кардани кулчаи ширинро дӯст медорам (ман миқдори лимӯро комил донистам), аз ин рӯ ман пеш аз кам кардани шакар кӯшиш мекунам, ки cranberries ва намакро боло бардорам. Рости гап, ман эҳтимол кӯшиш мекунам, ки шакарро кам кунам. Азбаски ман масъалаҳои ӯҳдадорӣ дорам, ман ин дорухатро ба як пирожни 6 квота тақсим кардам, ки тақрибан 40 дақиқа пухта шуда буд: Клубничка, 146 грамм шакар, 129 грамм намак, 2 грамм лимӯ, 1,5 қошуқи ҷуворимакка, 5 грамм орд, 4 грамм тухм, 98 грамм (ё истифода 2) Крем, 50 грамм Равған, 24 грамм Бахром, 0,5 tsp Афшураи лимӯ, 25 грамм

Умуман, ин дорухат ба ман писанд омад. Ин як торт барои пирожни хеле зебо аст, аммо ман фикр мекунам, ки он онро гуногун ва махсус месозад. Ман танҳо 1 пиёла шакар истифода кардам, зеро ба ман шириниҳои камтар ширин маъқуланд ва ман фикр мекардам, ки он то ҳол маззаи хуб дорад! Инчунин, ман барои ду кулчаи муқаррарӣ пуркунии кофӣ доштам. шояд он миқдори дурусти пур кардани як кулчаи табақи чуқур бошад.

Ин дар ҳақиқат болаззат аст. Аммо яке аз рецептҳои аз ҳама бад навишта шудааст, ки ман дидаам. Чунин ба назар мерасад, ки аз доштани қабати кулча гузаред ва воқеан онро дар як табақ гиред. Дар он гуфта мешавад, ки онро дар варақаи нонпазӣ гузоред. Ин як қабати торт аст ва ба варақаҳои нонпазӣ роҳ надиҳед. Қабати кулча дар як табақча бояд дар варақаи нонпазӣ гузошта шавад, то танӯрро наҷот диҳад. Ман фикр мекардам, ки бисёр самтҳо хеле каманд. Ман инчунин тавсия медиҳам, ки пеш аз рехтан дар пур кардани пӯст тақрибан 6 дақиқа дар пӯсти кулча пухтанро тавсия диҳам. Ман қошуқи кулчақандро дар табақча гузоштам ва онро дар гирду атроф ҷудо кардам ва сипас онро дар танӯр чанд дақиқа гузоштам. Ман фикр мекунам, ки ин дар ҳақиқат ба он кумак кард. Ба ман воқеан маъқул аст, ки он ҳам ширин ва ҳам ширин аст, ба назарам мазза хеле дурахшон аст. Ин на як дорухати хеле хуб навишташуда аст, на барои нонвойи кулчаи нав

Рецепт писанд омад! Ин он қадар осон буд, ки вақте ки SO -и ман барои кӯмак омад, ман пур карданро анҷом додам. Барои такмили иловагӣ, ман болоро бо шакар пӯшондам ва онро пора кардам - ​​он ба пирог як интригаи иловагӣ бахшид ва ман хеле тавсия медиҳам, ки агар шумо машъал дошта бошед.

Бешубҳа, дафъаи оянда шакарро коҳиш медиҳам, пеш аз он ки мувофиқати воқеан хубе дошта бошад ва лимӯ олӣ буд. Инчунин бо blueberries ман фикр мекунам бузург хоҳад буд



Шарҳҳо:

  1. Ubaid

    Perfect option

  2. Yozshugrel

    Earlier I thought differently, thanks for an explanation.

  3. Northclyf

    Sorry, I deleted this phrase

  4. Caddaric

    Шумо ҳақ нестед. Боварӣ дорам. Ман шуморо даъват мекунам. Дар соати PM нависед.

  5. Misho

    Ин дуруст аст! Great idea, I agree.

  6. Rainhard

    Ин шӯхӣ нест!



Паём нависед