tg.acetonemagazine.org
Янги рецептлар

Шӯрбо Хам ва наск

Шӯрбо Хам ва наск


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ин шӯрбо бой ва пур аст. Онро бо нони пухта ва хӯриш хизмат кунед.БЕШТАР+КАМТАР-

1

фунт наскҳои қаҳваранги хушк, бишӯед ва бигиред

1

пиёз ширин калон, биносту бурида

2

пиёлаҳо ветчина (ба монанди ветчинаи спиралӣ)

5

sprigs thyme, ки бо ресмони ошхона баста шудааст

Намак ва ќаламфури, мечашонем

Пинҳон кардани тасвирҳо

  • 1

    Ҳамаи компонентҳоро дар як печи суст омехта кунед. Хуб омехта кунед.

  • 2

    Пухтупази сустро даргиронед ва 6 соат пазед.

  • 3

    Бичашед, ки ба қадри кофӣ намак ва ќаламфури онро тафтиш кунед.

Маълумоти ғизоӣ барои ин дорухат дастрас нест

Бештар дар бораи ин дорухат

  • Пас аз муваффақияти ман бо хуки кашидашуда, ман интизор шуда наметавонистам, ки дубора печи сустро истифода барам. Дар асл, он шуста шуд ва омода буд, ки пас аз хӯроки шом рафтан гирад (ин ҳеҷ гоҳ дар ошхонаи ман рух намедиҳад). Ҳамин истироҳат, ман тасмим гирифтам, ки каме хомчини боқимондаро дар болаззат болаззат пухтаи Хэм ва наск истифода барем, мо наскро дӯст медорем ва қариб ҳамеша дар кабинет як ё ду фунт дорам. Ба шўрбои мурғ, пиёз, об, сирпиёз ва гиёҳҳо илова кунед, ва мо омода будем бо шӯрбо пур кардан равем. Боз, байзавии байзавӣ ё пухтупази пухтупаз аз ҷониби Хэмилтон Бич (аз ҷониби Tablespoon ба ман дода шудааст) онро ба таври комил пухт. Наск нарм буд. Мазза бой ва комил буд. Ҳама шӯхӣ карданд - ва барои наҷот додан як қатра шӯрбо намонд. Ҳамду санои баланд, мардум.Ин дафъа ман инчунин бояд як хусусияти махсусро дар ин печи оҳиста санҷидам - ​​тазиқи махсусе, ки сарпӯшро нигоҳ медоранд, то шумо метавонед як дорухат пухтан гиред (ба монанди шӯрбоҳои Хам ва наск!) Ва онро ба касе супоред Табиист, ки ман аз рехтани об метарсидам. Охирин чизе, ки ба ман лозим аст, ин аст, ки мошини ман дар моҳи оянда бӯйи наск дошта бошад. Хушбахтона, фишангҳо ба сарпӯш дар тӯли тамоми ҳаракат кумак мекунанд. Аммо пас, чӣ тавр онҳо наметавонанд? Инҳо қуттиҳои ночиз нестанд - онҳо ба дег часпонида шуда, ба гиреҳҳои махсуси сарпӯш часпида мешаванд. Ин дар ҳақиқат хуб тарҳрезӣ шудааст.Ман фикр мекунам, ки дафъаи оянда ман бояд танзимоти пасти печро санҷам-то ҳол мо танҳо баланд истифода бурдаем. Оё паст низ метавонад кор кунад?

    • 1 1/2 қошуқ равғани зайтун
    • 1 1/2 пиёла ветчинаи дуддодашуда
    • 2 қошуқи хушк хушк
    • 1 1/2 қошуқи хардали хушк
    • 3 пиёла (ё бештар) консервшуда шўрбои мурғи намакногир
    • 1 пиёла наскҳои қаҳваранг, шустан
    • 1 14 1/2 унсия метавонад помидорро бо сирпиёз бирён кунед
    1. Равғанро дар як кӯзаи калони вазнин дар гармии миёна баланд кунед. Ветчина, болаззат ва хардал илова кунед ва то қаҳваранг шудани ветчина тақрибан 2 дақиқа абр кунед. Иловаи 3 пиёла шўрбои ва наск ва ба напазед. Гармиро то миёна кам кунед, пӯшед ва то нарм шудани наск тақрибан 20 дақиқа тобистонед. Помидорро бо афшура илова кунед, 2 дақиқа напӯшед. Агар хоҳед, ба шӯрбо борик 1/4 пиёла шӯрбо илова кунед. Мавсими бо намак ва ќаламфури.

    Хулосаи дорухат

    • 1 кило лӯбиёи бузурги шимолӣ хушк
    • 8 пиёла об
    • ½ қошуқи намак
    • 1 шӯрбо
    • 1 пиёла сабзӣ бурида
    • ½ борик карафс, бурида
    • 1 пиёла пиёз бурида
    • 1 қошуқи сирпиёз minced
    • 1 қошуқи хокаи хардал
    • 2 барги халиҷ
    • 2 пиёла ветчина бурида
    • ½ қошуқи қаламфури сафеди хоки

    Лӯбиёро бишӯед, ҳама шикаста ё рангшударо ҷудо кунед. Дар як деги калон дар оташи баланд обро ба ҷӯш меоваранд. Намак ва лӯбиёро илова кунед ва аз гармӣ дур кунед. Бигзор лӯбиё дар оби гарм ҳадди аққал 60 дақиқа нишинад.

    Пас аз 60 дақиқаи тар кардан дегро ба гармии баланд баргардонед ва устухони ветчина, сабзӣ, карафс, пиёз, сирпиёз, хардал ва барги халтаро дар дег гузоред. Хуб омехта кунед, напазед, гармиро то кам кунед ва 60 дақиқаи дигар тобистонед.

    Устухони хамирро хориҷ кунед ва партоед. Ветчини решаканшударо омехта кунед ва барои 30 дақиқаи дигар тобистонед. Мавсими бо қаламфури сафед хоки мечашонем.


    Шӯрбо наск ва саҳмияи Хам 1 ё 2 устухони боқимонда 1 сабзӣ калон, шуста пӯст, ва бурида ба 2 ″ дарозии 1 пиёз миёна, чоркунҷа 1 пояи карафс, шуста ва ба дарозии 2 ″ бурида мешавад оби кофӣ барои пӯшонидани компонентҳо дар деги тақрибан 2 ″

    Роҳнамои саҳҳомии Ham

    Ҳама компонентҳоро дар шӯрбо ё деги захирашуда ҷойгир кунед ва бо оби кофӣ пур кунед, то ҳама чизро тақрибан аз 2 то 8243 пӯшед. Дар болои гармии миёна ҷойгир кунед. Вақте ки об ҷӯшиданро оғоз мекунад, гармиро то ҳадди ақалл кам кунед. Дар мулоимтарин ва пасттарин пухтан печи шумо тақрибан ду соат хомӯш мешавад.

    Ҳангоме ки захираҳо ҷӯш мезананд, кафкро тоза кунед ва агар сатҳи моеъ хеле паст шавад, каме бештар об илова кунед.

    Ба каме каме хунук шудан иҷозат диҳед, сипас устухонҳо ва қисмҳои калони сабзавотро бо ангуштон кашед. яке аз корҳои дӯстдоштаи ман ин аст, ки ҳар як пораи охирини ветчинаро аз устухон бардоред ва онро хӯред ва дар якҷоягӣ бо сабзавоти бениҳоят хушбӯй, ки қариб бебазоянд, зеро ҳама мазза ба саҳҳомӣ пошида шудааст. Ман парвое надорам ’. Ман инро дӯст медорам.

    Захираро тавассути ҷумбонидан ба як контейнер нигаҳдоред, то боқимондаи ашёи хомро берун кунед. Шумо метавонед саҳмияҳоро дар ҳолати мавҷудбуда истифода баред, ё дар як шаб дар яхдон хунук кунед ва равғани сахтшударо рӯзи дигар хориҷ кунед. Ҳайрон нашавед - эҳтимол як қабати тунуки фарбеҳ бошад ва саҳмияҳо дар зери он желатин бошанд.

    Шӯрбо наск

    Компонентҳои шӯрбо наск

    1 қошуқ равғани зайтун
    1 пиёз миёна, бурида
    2 сабзӣ калон, бурида
    2-3 дона сирпиёз биносту бурида
    2 пиёла наски хушк, шуста **
    як решаи ореганои хушк
    2 кварт саҳми хом (ё ягон саҳми дигар барои ин масъала)
    2 қошуқи намаки кошер

    ** эзоҳ ** Вақте ки ман наскҳои хушкро мешӯям, ман онҳоро дар як косаи калон ё дег мегузорам, бо об мепӯшам, чанд маротиба бо дастҳои тоза чарх мезанам, сипас обро холӣ мекунам ва чанд маротиба такрор мекунам. (Агар шумо осиёӣ бошед, он ҳамон усули шустани биринҷи сафед аст.) Ман аслан боварӣ надорам, ки наскро ба як colander андохта ва онҳоро дар оби равон шӯед, зеро ин ба ҳеҷ чиз имкон намедиҳад, ки чизҳо шино кунанд аз наск.

    Роҳнамои шӯрбоҳои наск

    Равғани зайтун ё гармии миёна дар шӯрбо ё деги калон гарм кунед. Пиёз бурида, сабзӣ ва сирпиёз илова кунед ва тақрибан 5 дақиқа пазед, то пиёз шаффоф ва нарм шудани сабзӣ оғоз шавад.

    Наск, ореганои хушк ва захираро илова кунед. Напазед, сипас гармиро то ҳадди ақал кам кунед ва то нарм шудани наск ҷӯшонед ва дар давоми 30 дақиқа чашиданро санҷед. Агар сатҳи моеъ ҳангоми пухтан хеле паст шавад, об ё захираи иловагӣ илова кунед.


    Тафсирҳо (34)

    Ман инро маҳз тавре навишта будам, ба истиснои он ки ман 4 c захираи ветчинаи худсохт ва 1 c ҷӯҷаи мурғро истифода кардам. Ман аз наскҳои сабз ва гули сурхи швейтсарӣ истифода кардам. Он зебо менамуд ва танҳо лазиз буд. Шавҳари ман як бача "чошнии гарм дар ҳама чиз" аст, аммо ӯ ин дафъа намехост, зеро маззаҳо хеле хуб буданд. Ин назар ба он каме бештар вақт сарф мекунад, аммо ба ин меарзад, хусусан дар шаби хунуки серборон.

    Ман як деги калонтаре сохтам, ки дорои миқдори гуногуни ҳамаи компонентҳост. Ман аз баргҳои халиҷ берун шудам, ҳатман дафъаи оянда онҳоро илова мекунам. Ба ҳар ҳол як аҷиби дилнишин!

    Ман як мухлиси ашаддии наск набудам, аммо ин дорухат болаззат аст! Ман наскҳои қаблан пухташударо дар қуттии яхдон дар Trader Joes илова кардам ва шўрборо то тақрибан 1 1/2 пиёла кам кардам. Пешниҳодҳои истифодаи томото бо чили сабзро риоя карда, дар охир чошнии гарм илова карда, бо пармези сартарошида пур карда шуд. Аҷоиб! Боз мекунад.

    Ин бешубҳа як ошпази серғизо аст, аммо ман фикр мекардам, ки он метавонад каме зиёдтар истифода барад - шояд як пораи чошнии гарм, тавре ки ягон каси дигар пешниҳод кардааст.

    Пухтупази нисбатан зуд ва осон бо натиҷаҳои лазиз ва дилкаш! Тайёрӣ шамол аст ва дорухат ба осонӣ ҷамъ меоянд. Беҳтарин барои як шаби ҳафта. Албатта, агар шумо аллакай мухлиси наск набошед, ин табақ нахоҳад буд, ки шуморо ба даст орад, аммо барои дигарон, ин воқеан хеле хуб аст. Ман барои ин ҳам наскҳои муқаррарӣ ва ҳам сабзии фаронсавиро истифода кардам. Ман бартарии хардс швейтсариро дӯст медорам, зеро он моеъро хуб нигоҳ медорад ва аз ҳад зиёд вайрон намешавад. Ман инчунин шўрбои иловагӣ илова мекунам. Эзоҳ: ҳар қадаре ки ҳама намуди лӯбиёгӣ дар рафи ошхона ё хӯрокворӣ бошад, он вақти иловагии пухтупазро талаб мекунад.

    Ман солҳои тӯлонӣ ният доштам, ки ин дорухатро санҷам ва хеле шодам, ки кардам! Ман каме ветчинаи боқимондаи солинавиро истифода бурдам, наскҳои сурх, ки дар даст буданд, помидорҳои дӯхташударо бо чили сабз барои зарбаи иловагӣ истифода бурданд ва ба як нӯги бознигарии олӣ, ки дар боло пармигианаи суфташуда хизмат мекард. Ман инчунин баъзе кабудҳои кабуди органикии SC collard -ро истифода бурдам, ки ман ҳеҷ гоҳ онро истифода накардаам, аммо ман таъми таъми онҳоро дӯст медорам ва мехостам бо онҳо пухтан кӯшиш кунам. Тозакунӣ ва тайёр кардан осон аст ва ранг ва маззаашро хуб нигоҳ медорад (исфаноҷи кӯдак аз ҳад зиёд лоғар мешуд), ман онҳоро бо наск ва сабзӣ меандохтам, зеро медонистам, ки ба онҳо вақти бештари пухтупаз лозим аст. Ман шаби дирӯз нон тайёр кардам ва имрӯз барои хӯроки нисфирӯзӣ хизмат кардам, то маззаҳо омехта шаванд - як зарба бо DH ва писари наврас. Бешубҳа, ба ротатсияи шӯрбо/адас мегузоред!


    Бо равғани боқимонда чӣ бояд кард?

    Ҳамон тавре ки ман фикр мекунам, ки ягон зиёфати Пасха бе ветчина комил нест, ҳафтае пас аз Пасха бидуни дорухатҳои боқимондаи ветчинаи хонагӣ анҷом дода намешавад! Равшан аст, ки оилаи ман роҳи дӯстдоштаи истифодаи ветчинаи боқимонда дар шӯрбои устухони устухони ветчина аст, аммо имкониятҳо дар он ҷо қатъ намешаванд. Инҳоянд чанд роҳҳои дигари дӯстдоштаи мо барои истифода:

      – табақи беҳтарин барои субҳ пас аз Пасха! – боз як зиёфати олии оилавӣ аз ветчинаи боқимондаи худ гиред! – мо инро дӯст медорем ҳамчун субҳона ё хӯроки шом!

    Ба шумо илҳоми шӯрбоҳои бештар лозим аст? Инҳоянд чанд хонадони воқеӣ, ки мунтахабҳои озмудашуда ва ҳақиқӣ!

    Асбобҳое, ки барои тайёр кардани ин дорухои боқимондаи Хам ва Наск шӯрбо истифода мешаванд

    Деги саҳҳомӣ: Ман шӯрбо сохтанро дӯст медорам, аз ин рӯ саҳмияи ман ТОННА истифода мешавад!

    Косаҳои шӯрбо: Инҳо чӣ қадар зебо ҳастанд? Ман онҳоро барои ғалладона, шӯрбо ва бисёр хӯрокҳои болаззат истифода мебарам!


    Видео марбут

    Аввалин касе, ки ин дорухатро баррасӣ кардааст

    Шумо метавонед ин дорухатро бо додани холҳои як, ду, се ё чор ғилдирак, ки ба ҳисоби миёна бо дигар ошпазҳо ва рейтингҳои#x27 баҳо дода мешаванд, баҳо диҳед. Агар ба шумо маъқул бошад, шумо инчунин метавонед шарҳҳои мушаххаси худ, мусбат ё манфӣ - инчунин ҳама гуна маслиҳатҳо ё ивазкуниро дар фазои баррасии хаттӣ мубодила кунед.

    Истинодҳои эпикӣ

    Конде Наст

    Огоҳии ҳуқуқӣ

    © 2021 Condé Nast. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст.

    Истифода ва/ё бақайдгирӣ дар ягон қисми ин сайт қабули Созишномаи корбарии мо (аз 1/1/21 навсозӣ) ва Сиёсати махфият ва Изҳороти куки (аз 1/1/21 навсозӣ) -ро ташкил медиҳад.

    Маводҳо дар ин сайт наметавонанд дубора, паҳн, интиқол, кэш ё ба таври дигар истифода шаванд, ба истиснои иҷозати пешакии хаттии Condé Nast.


    Шӯрбо наскҳои сурх бо Хэм ва Карри

    Вақте ки ман калон мешудам, мо ҳеҷ гоҳ ба зиёфат намебаромадем. Бо шаш кудак ман тасаввур карда метавонам, ки ин бениҳоят гарон мебуд, аммо аз он зиёдтар ман тасаввур карда метавонам, ки волидони ман инро ҳамчун шавқовар кардани кӯшиши ҳамаи мо дар тарабхона интизор набуданд. Хушбахтона, модари ман ошпази хуб буд … гарчанде ки ман ба ақиб мефаҳмам, ки вай воқеан асосҳоро бисёр иҷро кардааст. Ман ба шумо боварӣ мебахшам, ки наскҳои сурх ҳеҷ гоҳ дар ошхонаи мо набуданд!

    Спагетти, гӯшти гов, мурғи бирён ва гамбургерҳои пухта мунтазам ба сари суфраи мо ворид шуданд, мисли чӯбҳои моҳӣ ҳар шоми ҷумъа, ки ман дар ёд дорам. Дар зимистон он коса, бирён ё шӯрбо хоҳад буд ва ман он шӯрборо дар ёд дорам. Чӯҷа бо самбӯса, шӯрбо нахӯд тақсимшуда ва шӯрбо наск қаҳваранг. Ман ҳамаро ҳоло ҳам дӯст медорам ва онҳоро ҳамон тавре месозам, ки модарам ҳамаи ин солҳо пеш карда буданд.

    Аммо ҳақиқат ин аст, ки баъзе шӯрбоҳо хеле зебо нестанд ва аксбардорӣ кардан душвор буда метавонад, бинобар ин ман ҳеҷ гоҳ гузоштани дорухои шӯрбоҳои наски қаҳварангро дар блог ташвиш надодам. Пас аз он ман чанд наскҳои сурхро кашф кардам. Онҳо хеле зебо ҳастанд! Дар ҳақиқат афлесун бештар, аммо ба ҳар ҳол аз ранги қаҳваранги лой дур аст. Ин шӯрбо наскҳои сурх бо Хэм ва Карри баҳо дод ва он ҳам болаззат ва осон аст.

    Ман навакак дида будам, ки касе дар бораи шӯрбои лӯбиёи сафед, ки вай бо истифода аз устухони ветчина, ки аз зиёфати асали пухта боқӣ мондааст, навиштааст ва ин маро водор сохт, ки шӯрбое шӯрбо кунам. БАД. Ман дар ёд дорам, ки фикр мекардам, ки хуб мебуд, агар ман метавонистам аз онҳо як устухони ветчина харам, на тамоми ветчинаи шумо медонед, танҳо барои шӯрбо.

    Он рост пас аз гуфтани он ба ман расид, ки ман ҳайронам, ки оё шумо метавонед? Ман медонистам, ки Honey Baked Hams низ сандвичҳо мефурӯхт, ки ин боиси устухони боқимондаи ветчина ҳам намешавад? Ман фикр мекардам, ки ин ба занги телефон сазовор аст ва аз ин хеле хушҳолам, онҳо ин корро мекунанд!

    Ман шӯхӣ накардам ва#8230 Ман дар 15 дақиқа аз занги телефонӣ либос пӯшида будам ва дар ним соат бо чанд лӯбиёи консервшудаи сафед ва як устухони ветчинаи пур аз гӯшт, ки ба ман як фунт 2.25 доллар арзиш дошт, ба хона баргаштам. Метавонед хол гӯед?

    Ман танҳо нисфи ветчинаро дар он устухон барои шӯрбои сафед истифода бурдам, то дар бораи он, ки ман чӣ кор карда метавонам, фикр карданро сар кардам. Он халтаи наскҳои сурх дар анбор ҳоло ба ман гиря мекард. Ман бо ин шӯрбо роҳи осонтаринро гирифтам. Якшаба дар як кӯзаи кӯза …Бошқа ХОЛ!

    Эзоҳ: Ман ин шӯрборо чанд сол пеш аз он ки ман деги фаврӣ доштам, тайёр кардам, он барои ин асбоби ошхона низ як номзади олӣ хоҳад буд!

    Наск назар ба лӯбиёи калонтар зудтар пароканда мешавад, аз ин рӯ пухтупази якшаба дар ҳақиқат онҳоро ва сабзавотро ба шӯрбои ҳамвор ва камранг табдил дод, аммо ман шодам, ки ин корро кардам. Хом аз устухон афтид ва он нарм ва хеле болаззат буд. Ва оддӣ.

    Ғайр аз асосҳои сабзӣ, пиёз, карафс, саҳмия ва лӯбиё каме карри буд. Баъзе карри хуб. Баъзеҳо, ки ин карри афсонавӣ аст. Ягона манфии ночиз? Он лаҳзаи ибтидоӣ, ки ман саҳар бедор шудам ва бӯи чизи ношиносро ҳис кардам. Лаҳзае буд? Чӣ? Оре, он. Вой.

    Дар бораи шӯрбои осон ва бениҳоят лазиз гап занед. Ва надоштани устухони ветчина баҳона нест, ман ҳатто мешунавам, ки Safeway онҳоро мефурӯшад, аз ин рӯ ман ба кашфи нав ва афсонавии худ кулоҳи кӯҳна барои баъзеи шумо ҳастам. ЧАРО шумо ҳеҷ гоҳ ба ман нагуфтаед?


    Оё ман метавонам саҳмияҳоро пеш аз вақт созам?

    Бешубҳа! Мо аксар вақт саҳмияҳоро пешакӣ тайёр мекунем, сипас онро дар халтаҳои мӯҳр бо яхмос ях мекунем, то даме ки мо омодаем шӯрбо наскро тайёр кунем.

    Як ёддошти охирин: Натарсед аз рӯи шумораи компонентҳое, ки дар дорухат оварда шудаанд. Бисёре аз компонентҳои якхела на бештар аз як маротиба дар шӯрбо истифода мешаванд ва боз дар худи шӯрбо – ва мо онҳоро алоҳида номбар кардем, то дорухат осонтар шавад.

    Шумо метавонед аз ин дигар дастурҳои наск лаззат баред:

    дили сахти дил тасвири устувор


    Шӯрбо Хам ва наск

    • Муаллиф: Хизер МакКерди
    • Вақти омодагӣ: 10 дақиқа
    • Вақти пухтупаз: 12 соат
    • Вақти умумӣ: 12 соат 10 дақиқа
    • Ҳамоиш: 6-8 воҳиди 1 х
    • Гурӯҳ: Наҳорӣ
    • Ошхона: Шӯрбо

    Компонентҳо

    • 1 Хам Бон
    • 8 пиёла об
    • 2 қошуқ портабелҳои хушк
    • 1/2 қошуқ. ќаламфури сиёҳ
    • 2 пиёла ветчина бурида
    • 2 пиёла наск
    • 1 пиёз калон, бурида
    • 1 TBS. parsley хушк
    • 2 сабзӣ миёна, бурида
    • 1 карафс поя, бурида
    • 3 дона сирпиёз, бурида
    • 1 рози ќаламфури сурх пошида

    Дастурҳо

    1. Устухони ветчина, об, пиёз ва сирпиёзро дар як печи оҳиста гузоред (ё 8 соат дар паст).
    2. Устухони хамирро хориҷ кунед.
    3. Ветчини бурида, наск, сабзавот, ҳанут ва гиёҳҳоро илова кунед.
    4. Оҳиста дар баландии 4-6 соат пухтан.

    Оё шумо ин дорухатро тайёр кардед?

    @Heatherlmccurdy -ро дар Instagram барчасб кунед ва #RTKBCooks -ро ҳэшт кунед

    Дар бораи Ҳизер МакКерди

    Хизер МакКурди дар Реал менависад: Дар ошхона ва берун аз он, ки вай ба оилаҳо нишон медиҳад, ки чӣ гуна бо рецептҳои болаззат аз худсохт ва сафари оилавӣ чӣ гуна ҳаётро суст кардан ва лаззат бурдан мумкин аст.


    Видеоро тамошо кунед: Turkish Lentilsoup recipe. Шӯрбои турецкие бо наск