Янги рецептлар

Ҷамъоварӣ осон кард

Ҷамъоварӣ осон кард


Пикленд як раванди қадимист, ки барои нигоҳ доштани хӯрокҳои зуд вайроншаванда тавассути ферментатсияи хореографӣ истифода шудааст. Ин раванд ба шумо имкон медиҳад, ки хӯрок захира кунед, ки ҳатто агар қатъи барқ ​​идома ёбад ва яхдонатон аз кор монад. Пиклинг инчунин ба одамон кӯмак мекунад, ки аз консерваҳои коркардшуда ва омода барои истеъмол бо пешниҳоди алтернативаи солиме, ки ҳамон қадар давом мекунад, канорагирӣ кунанд. Ҳамин тавр, The Daily Meal каме тадқиқот анҷом дод ва бо дӯстони мо дар Бруклин Брайн, як корхонаи шарбат дар Бруклин, Ню Йорк тамос гирифт, то ба шумо чанд идея дар бораи ин раванд диҳад.

Мехоҳед бидонед, ки чӣ тавр ин корро кардан лозим аст? Кӯзаи масони шишагии худро гиред ва ба ин 101 маслиҳати бодиринг пайравӣ кунед.

Пойгоҳ

Ду асосҳои гуногун барои намак истифода мешаванд, ки ҳар яке маззаҳои мушаххасро таъкид мекунанд. Агар шумо хоҳед, ки маззаи шӯр дошта бошед, намакобро истифода баред, ки он маҳлули оби шӯр аст, аммо барои маззаи турш (бодирингро ба хотир меорад) маринадро истифода баред, ки асоси сирко дорад. Байни равандҳо барои ҳар як ду асос фарқият вуҷуд надорад, танҳо фарқият дар таъми.

Мо дар ин ҷо як дорухат барои қаламфури банан бодирингро мубодила кардем.

Шамус Ҷонс, муассиси Бруклин Брайн, бо мо дар бораи илм дар бораи ин пойгоҳ нақл кард: "Ду фоизи ҳаҷми маҳсулот бояд намак бошад". Ҳамин тавр, агар шумо хоҳед, ки дорухатонро аз ҷиҳати илмӣ тақсим кунед, ин роҳи чен кардан аст.

Ҷамъоварӣ барои намак

Танҳо як қоида барои интихоби ашё барои намак вуҷуд дорад: "Ҳамеша маҳсулоти тару тозаро истифода баред", мубодила кард Ҷонс. Истифодаи ягон чизи дигар ба раванди на камтар аз қаноатбахши тозакунӣ оварда мерасонад.

Асосан, ин маънои онро дорад, ки шумо метавонед қариб ҳама чизро бодиринг кунед. Намаккашӣ одатан бо сабзӣ, бодиринг, қаламфури ва сирпиёз бурида мешавад, аммо шумо инчунин метавонед Клубничка, харбуза ва бисёр меваҳои дигарро бодиринг кунед.

Ин аст як дорухат барои гелоси бодиринги Райнер. Ин як печутоби ширин дар меваҳои тобистонаи маъмул аст.

Мӯҳр задани муомила

Азбаски намак бо ферментатсия анҷом дода мешавад, мӯҳр кардани кӯзаи шиша муҳимтарин марҳилаи раванди тозакунӣ мебошад.

Раванди беҳтарин мӯҳри гарм номида мешавад. Бо мӯҳри гарм зарф гарм карда мешавад, то дар ҷараёни ферментатсия бактерияҳо пайдо нашаванд. Кӯзаҳо бояд бо оби ҷӯшон дар давоми 10 дақиқа ғарқ карда шаванд. Об бояд кӯзаро бо тақрибан ду дюймаи оби сарпӯш пӯшонад.

Пас аз он ки шумо омодаед, ки раванди тозакуниро оғоз кунед, кӯзаҳоро аз оби ҷӯшон хориҷ кунед ва онҳоро бо мева ё сабзавот ва маҳлули дилхоҳи худ пур кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки маҳлул гарм карда шудааст, то ки он бо кӯзаи шишаи гарм ҳал карда шавад. Пас аз пур кардани кӯза, онро пӯшед ва кӯзаи мӯҳршударо барои 10 дақиқаи дигар напазед.

Маълумот - Агар кӯза садои "поп" барорад, мӯҳр шикастааст ва шумо бояд ин кӯзаро яхдон кунед, зеро он барои истеъмоли солим фермент намешавад.

Барои анҷом додани раванди ферментатсия якчанд рӯз ё якчанд ҳафта лозим мешавад, аммо агар шумо интизор шудан нахоҳед, ба Бруклин Брин равед ва кӯзаро гиред, то даме ки омехтаи шумо ба охир мерасад.

Агар шумо хоҳед, ки печутоби гелосро санҷед, инро санҷед. Гелос дар тобистон фаровон аст, ки ин як тӯҳфаи олист.

Дорухат банан қаламфури бодиринг

Қаламфури банан барои ҳама хӯрокҳои сэндвич, салат ё макарон беҳтарин аст. Барои илова кардани маззаи бештар, ин қаламфурро бодиринг кунед ва ба онҳо партоед.


27 Дорухатҳои лазиз бодиринг, ки ба шумо дар ҳаёти шумо лозиманд

Аз бодирингҳои оддии яхдон ва бодирингҳои нону равған, то жалапено ва шафтолу, ин дорухатҳои намакин ва консервабарорӣ ҷаҳони шуморо тағир медиҳанд.

Оё шумо дар консервкунӣ ва намакчинӣ навед? Дастури шурӯъкунандагонро оид ба нигоҳ доштани хӯрокҳои худ хонед.

Ин дорухати хӯришии картошкаро созед, ки ба шарофати бодиринги бодиён боз ҳам болаззаттар аст, то ду рӯз пеш аз вақт.

Ҷамъоварии зуд дар хона як роҳи осони додани сабзавоти ватанӣ маззаи бениҳоят ҷолибу ҷаззобест, ки шумо дӯст медоред ва илова кардани ҳама гуна наботот ва ҳанутҳое, ки шумо ин дорухатро интихоб мекунед, бо бодиён тару тоза ва хушбӯй печонида шудааст.


27 Дорухатҳои лазиз бодиринг, ки ба шумо дар ҳаёти шумо лозиманд

Аз бодирингҳои оддии яхдон ва бодирингҳои нону равған, то жалапено ва шафтолу, ин дорухои намакинсозӣ ва консервабарорӣ ҷаҳони шуморо тағир медиҳанд.

Оё шумо дар консервкунӣ ва намакчинӣ навед? Дастури шурӯъкунандагонро оид ба нигоҳ доштани хӯрокҳои худ хонед.

Ин дорухати хӯришии картошкаро созед, ки ба шарофати бодиринги бодиён боз ҳам болаззаттар аст, то ду рӯз пеш аз вақт.

Ҷамъоварии зуд дар хона як роҳи осони додани сабзавоти ватанӣ маззаи бениҳоят ҷолибу ҷаззобест, ки шумо дӯст медоред ва илова кардани ҳама гуна наботот ва ҳанутҳое, ки шумо ин дорухатро интихоб мекунед, бо бодиён тару тоза ва хушбӯй печонида шудааст.


27 Дорухатҳои лазиз бодиринг, ки ба шумо дар ҳаёти шумо лозиманд

Аз бодирингҳои оддии яхдон ва бодирингҳои нону равған, то жалапено ва шафтолу, ин дорухатҳои намакин ва консервабарорӣ ҷаҳони шуморо тағир медиҳанд.

Оё шумо дар консервкунӣ ва намакчинӣ навед? Дастури шурӯъкунандагонро оид ба нигоҳ доштани хӯрокҳои худ хонед.

Ин дорухат хӯриш картошкаро омода кунед, ки ба шарофати бодиринги бодиён боз ҳам болаззаттар аст, то ду рӯз пеш аз вақт.

Ҷамъоварии зуд дар хона як роҳи осони додани сабзавоти ватанӣ маззаи бениҳоят ҷолибу ҷаззобест, ки шумо дӯст медоред ва илова кардани ҳама гуна наботот ва ҳанутҳое, ки шумо ин дорухатро интихоб мекунед, бо бодиён тару тоза ва хушбӯй пур карда мешавад.


27 Дорухатҳои лазиз бодиринг, ки ба шумо дар ҳаёти шумо лозиманд

Аз бодирингҳои оддии яхдон ва бодирингҳои нону равған, то жалапено ва шафтолу, ин дорухои намакинсозӣ ва консервабарорӣ ҷаҳони шуморо тағир медиҳанд.

Оё шумо дар консервкунӣ ва намаксозӣ навед? Дастури шурӯъкунандагонро оид ба нигоҳ доштани хӯрокҳои худ хонед.

Ин дорухат хӯриш картошкаро омода кунед, ки ба шарофати бодиринги бодиён боз ҳам болаззаттар аст, то ду рӯз пеш аз вақт.

Ҷамъоварии зуд дар хона як роҳи осони додани сабзавоти ватанӣ маззаи бениҳоят ҷолибу ҷаззобест, ки шумо дӯст медоред ва илова кардани ҳама гуна наботот ва ҳанутҳое, ки шумо ин дорухатро интихоб мекунед, бо бодиён тару тоза ва хушбӯй пур карда мешавад.


27 Дорухатҳои лазиз бодиринг, ки ба шумо дар ҳаёти шумо лозиманд

Аз бодирингҳои оддии яхдон ва бодирингҳои нону равған, то жалапено ва шафтолу, ин дорухои намакинсозӣ ва консервабарорӣ ҷаҳони шуморо тағир медиҳанд.

Оё шумо дар консервкунӣ ва намаксозӣ навед? Дастури шурӯъкунандагонро оид ба нигоҳ доштани хӯрокҳои худ хонед.

Ин дорухати хӯришии картошкаро созед, ки ба шарофати бодиринги бодиён боз ҳам болаззаттар аст, то ду рӯз пеш аз вақт.

Ҷамъоварии зуд дар хона як роҳи осони додани сабзавоти ватанӣ маззаи бениҳоят ҷолибу ҷаззобест, ки шумо дӯст медоред ва илова кардани ҳама гуна наботот ва ҳанутҳое, ки шумо ин дорухатро интихоб мекунед, бо бодиён тару тоза ва хушбӯй пур карда мешавад.


27 Дорухатҳои лазиз бодиринг, ки ба шумо дар ҳаёти шумо лозиманд

Аз бодирингҳои оддии яхдон ва бодирингҳои нону равған, то жалапено ва шафтолу, ин дорухатҳои намакин ва консервабарорӣ ҷаҳони шуморо тағир медиҳанд.

Оё шумо дар консервкунӣ ва намаксозӣ навед? Дастури шурӯъкунандагонро оид ба нигоҳ доштани хӯрокҳои худ хонед.

Ин дорухат хӯриш картошкаро омода кунед, ки ба шарофати бодиринги бодиён боз ҳам болаззаттар аст, то ду рӯз пеш аз вақт.

Ҷамъоварии зуд дар хона як роҳи осони додани сабзавоти ватанӣ маззаи бениҳоят ҷолибу ҷаззобест, ки шумо дӯст медоред ва илова кардани ҳама гуна наботот ва ҳанутҳое, ки шумо ин дорухатро интихоб мекунед, бо бодиён тару тоза ва хушбӯй печонида шудааст.


27 Дорухатҳои лазиз бодиринг, ки ба шумо дар ҳаёти шумо лозиманд

Аз бодирингҳои оддии яхдон ва бодирингҳои нону равған, то жалапено ва шафтолу, ин дорухои намакинсозӣ ва консервабарорӣ ҷаҳони шуморо тағир медиҳанд.

Оё шумо дар консерва ва намакчинӣ навед? Дастури шурӯъкунандагонро оид ба нигоҳ доштани хӯрокҳои худ хонед.

Ин дорухати хӯришии картошкаро созед, ки ба шарофати бодиринги бодиён боз ҳам болаззаттар аст, то ду рӯз пеш аз вақт.

Ҷамъоварии зуд дар хона як роҳи осони додани сабзавоти ватанӣ маззаи бениҳоят ҷолибу ҷаззобест, ки шумо дӯст медоред ва илова кардани ҳама гуна наботот ва ҳанутҳое, ки шумо ин дорухатро интихоб мекунед, бо бодиён тару тоза ва хушбӯй печонида шудааст.


27 Дорухатҳои лазиз бодиринг, ки ба шумо дар ҳаёти шумо лозиманд

Аз бодирингҳои оддии яхдон ва бодирингҳои нону равған, то жалапено ва шафтолу, ин дорухои намакинсозӣ ва консервабарорӣ ҷаҳони шуморо тағир медиҳанд.

Оё шумо дар консерва ва намакчинӣ навед? Дастури шурӯъкунандагонро оид ба нигоҳ доштани хӯрокҳои худ хонед.

Ин дорухати хӯришии картошкаро созед, ки ба шарофати бодиринги бодиён боз ҳам болаззаттар аст, то ду рӯз пеш аз вақт.

Ҷамъоварии зуд дар хона як роҳи осони додани сабзавоти ватанӣ маззаи бениҳоят ҷолибу ҷаззобест, ки шумо дӯст медоред ва илова кардани ҳама гуна наботот ва ҳанутҳое, ки шумо ин дорухатро интихоб мекунед, бо бодиён тару тоза ва хушбӯй пур карда мешавад.


27 Дорухатҳои лазиз бодиринг, ки ба шумо дар ҳаёти шумо лозиманд

Аз бодирингҳои оддии яхдон ва бодирингҳои нону равған, то жалапено ва шафтолу, ин дорухатҳои намакин ва консервабарорӣ ҷаҳони шуморо тағир медиҳанд.

Оё шумо дар консервкунӣ ва намакчинӣ навед? Дастури шурӯъкунандагонро оид ба нигоҳ доштани хӯрокҳои худ хонед.

Ин дорухати хӯришии картошкаро созед, ки ба шарофати бодиринги бодиён боз ҳам болаззаттар аст, то ду рӯз пеш аз вақт.

Ҷамъоварии зуд дар хона як роҳи осони додани сабзавоти ватанӣ маззаи бениҳоят ҷолибу ҷаззобест, ки шумо дӯст медоред ва илова кардани ҳама гуна наботот ва ҳанутҳое, ки шумо ин дорухатро интихоб мекунед, бо бодиён тару тоза ва хушбӯй пур карда мешавад.


27 Дорухатҳои лазиз бодиринг, ки ба шумо дар ҳаёти шумо лозиманд

Аз бодирингҳои оддии яхдон ва бодирингҳои нону равған, то жалапено ва шафтолу, ин дорухатҳои намакин ва консервабарорӣ ҷаҳони шуморо тағир медиҳанд.

Оё шумо дар консервкунӣ ва намакчинӣ навед? Дастури шурӯъкунандагонро оид ба нигоҳ доштани хӯрокҳои худ хонед.

Ин дорухати хӯришии картошкаро созед, ки ба шарофати бодиринги бодиён боз ҳам болаззаттар аст, то ду рӯз пеш аз вақт.

Ҷамъоварии зуд дар хона як роҳи осони додани сабзавоти ватанӣ маззаи бениҳоят ҷолибу ҷаззобест, ки шумо дӯст медоред ва илова кардани ҳама гуна наботот ва ҳанутҳое, ки шумо ин дорухатро интихоб мекунед, бо бодиён тару тоза ва хушбӯй пур карда мешавад.


Видеоро тамошо кунед: Cách tẩy vết sơn một cách dễ dàng