tg.acetonemagazine.org
Янги рецептлар

Зукчини ҷолибу дар кӯза

Зукчини ҷолибу дар кӯза


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Картошкаро пӯст кунед ва онро ба тасмаҳо буред. Мо сабзиро тоза мекунем ва ба воситаи grater калон мегузорем. Деги калонро ба оташ гузоред, об, намак, шакар, равған ва сирко илова кунед. Вақте ки моеъ ҷӯшиданро оғоз мекунад, zucchini илова кунед, омехта кунед, гармиро то гармии мӯътадил кам кунед, пӯшед ва 10 дақиқа тобистонед. Иловаи сирпиёз ва сабзӣ ва боз 5 дақиқаи дигар гузоред, ки вақт аз вақт омехта мешавад, ба зарфҳое, ки қаблан шуста ва бо ягон роҳ стерилизатсия карда шуда буданд, пур кунед, бо зарф пӯшед ва 7 дақиқа стерилизатсия кунед.

Ишти хуб!


Хӯрокҳои карбогидрат & # 8211 Беҳтарин барои аз даст додани вазн

Кам кардани истеъмоли карбогидратҳои шумо як роҳи олии аз даст додани вазн аст, аммо вақте ки парҳези карбогидратҳои кам истеъмол кардан лозим аст, бисёр одамон ошуфта мешаванд.

Чӣ тавр шумо бидуни такя ба карбогидратҳо ба монанди нон ва макарон хӯрокро ба нақша мегиред ва рӯйхати харидҳои худро омода мекунед?

Ин аст роҳи осони оғоз кардани рӯйхати парҳези карбогидратҳои пасти шумо. Пас аз он ки шумо ин компонентҳоро харидед, шумо метавонед хӯрокҳои карбогии ками худро ба осонӣ ба нақша гиред ва парҳезро бе эҳсоси изтироб нигоҳ доред.

Пеш аз оғози харид, муҳим аст, ки фаромӯш накунед, ки ҳамеша тамғакоғазҳои хӯрокворӣ тафтиш кунед & # 8211. Ба таркиби карбогидратҳо нигоҳ кунед, аммо инчунин таркиби шакар ва нитроген. Чӣ қадаре ки хурдтар бошад, ҳамон қадар беҳтар аст.

Гӯшт ва сафеда

  • Гӯшти лоғар ба монанди парранда ва гӯшти гов
  • Моҳӣ ва садафҳо
  • Tofu
  • Лӯбиё
  • Лӯбиёи сабз
  • Гулкарам
  • Ангенор
  • Брокколӣ
  • Исфаноҷ
  • Сарсабил ё морҷӯба
  • Кадуи сабз
  • Зукчини зард
  • окра
  • Филфил
  • Бодиринг
  • Сабзавоти Брюссел
  • Сабзаҳои лӯбиё
  • Занбурўѓњо
  • шалғамча
  • Каҳу
  • Карафс
  • Карами чинӣ
  • Карам
  • Помидор
  • Кале
  • Гандано
  • шалғам
  • Нахўдҳои барфӣ
  • Бодинҷон
  • Тамашк
  • Cranberries
  • Клубничка
  • Марминҷон
  • Толобӣ
  • Лимон ва лимӯ
  • Рубарб
  • Меваи ҳавас
  • Норҷил
  • Cranberries

Меваҳои зерин дорои миқдори зиёди шакар мебошанд, аз ин рӯ беҳтараш онҳоро бамеъёр истеъмол кунед:

  • Афлесун
  • Норинҷ
  • себ
  • нок
  • Шафтолу
  • НЕКТАРИНҲО
  • Хомак
  • Панири гов
  • Йогурти ширин, аз ҷумла йогурти юнонӣ
  • Панирҳои сахт ва мулоим
  • Панири дулмашуда
  • Тухм
  • Креми панир
  • Равған

Гиёҳҳо ва дигар ҳанутҳо

  • Сир
  • Пиёз
  • Ҷалапено ва дигар қаламфури гарм
  • Василий
  • Орегано
  • Thyme
  • Розмари
  • Турмерик
  • Тухми хардал
  • Наъно
  • Хокаи карри
  • Дорчин
  • Fennel

Маҳсулоти дигар:

  • Сирко бальзамӣ
  • Равғани зайтун
  • Равғани кокос
  • Шарбати лимӯ
  • Орди чормағз ё дигар орди бе глютен
  • Равған
  • Чормағз ва тухмҳо

Хӯришҳо ва нӯшокиҳо

  • Қаҳва
  • Шумо чӣ доред?
  • Тухми зағир
  • Чормағз ва тухмҳо
  • Пастами гов
  • Равғани чормағз
  • Равғани бодом
  • Бодиринг бо бодиён

Ин рӯйхатҳоро барои сохтани хӯроки карбогидратҳои шахсии худ истифода баред & # 8211 шумо метавонед вобаста ба он чизе, ки дар мағоза пайдо мекунед, метавонед баъзе хӯрокҳоро илова кунед ё даст кашед.

Ин метавонад дар аввал душвор бошад, аммо бо гузашти вақт, натиҷаҳо пайдо мешаванд ва шумо қаноатманд хоҳед шуд.


Каду

Дар миёнаи мавсими тобистон, сабзавоти хеле муфид ва ҳайратангез зебо пухта мерасад - zucchini. Помидор, онҳо амакбачаҳои каду ва помидор ҳастанд ва ба оилаи каду тааллуқ доранд. Ин меваҳои бениҳоят болаззат бояд ҳатман ба зимистон омода карда шаванд, то дертар шумо оилаи худро бо газакҳои болаззат қонеъ гардонед.

Дорухатҳои каду бодиринг ки дар зер оварда шудаанд, шумо метавонед на танҳо алоҳида, балки ҳамчун хӯришҳои гуногун, ки ба омехтаи сабзавот дохил карда шудаанд, харед, ки ин бешубҳа ҳангоми хидмат имконоти бурднок аст.

Ҳамин тавр, 3 дорухат барои пухтупазҳои хонагӣ:

1. Карам бодиринг бе стерилизатсия

Дар асоси кӯзаи 3-литрӣ кадуҳои хурд, тару тоза, аз ҳад зиёд сабз-сафед ё сабз-зардро интихоб карда, онҳоро хуб шустан ва боқимондаҳои тухмдон ва пояҳоро нест кардан лозим аст.

Дорухати ҳанут барои мариновани бодиринг якхела барои маринад кардани бодиринг аст-4-5 бодиён ва карафс тару тоза, 2-4 барги асп, 1-2 қуттиҳои қаламфури сурхи гарм, 3-5 дона сирпиёз.

Гиёҳҳои хушбӯй ва ҳанутҳои шусташударо бояд дар поёни кӯзаи хушки тоза гузоранд ва бодирингро дар боло хуб ҷойгир карда, дар болои онҳо 30 дақиқа оби ҷӯшон бирезанд ва холӣ кунанд. Маринадро аз оби аз банкаҳо холишуда омода кунед, ба андозаи 5 литр об, 200 г шакар, 175 г намак ва 200 г сирко 9%, маринад ҷӯшондаро аз болои банкаҳои каду ба боло бирезед, то қисми аз маринад рехта мешавад ва меғелонад.

2. Бодиринг ва каду мариновани барои зимистон.


A appetizer синфи 10, ки аз zucchini бо қаламфури булғорӣ сохта шудааст ва # 8211 таъми каме ҷолибу ширин-турш!

Имрӯз, дӯстдори азизи хӯрокҳои лазиз, мо ба шумо як дорухати олиҷаноби каду бо сабзавот дар кӯзаро пешкаш мекунем. Ин як газаки олӣ аст ва таносуби ба таври комил интихобшуда ба шумо имкон медиҳад, ки як гулдасти аълои накҳати таъми ба даст оред. Зукчинӣ дар якҷоягӣ бо помидорҳои боллазати тобистона ва накҳати бениҳоят қаламфури хеле зебо аст! Иштиҳои ширин-турш, мӯътадил ҷолиб ва бо накҳати девона хӯроки рақами 1 барои хӯроки зимистонаи шумо хоҳад буд. Газакҳои ҷолибу сабзавот бо картошка судак, макарон, ҳама гуна ғалладона комилан якҷоя мешаванд. Таъми он чунон шадид аст, ки шумо гӯштро тамоман фаромӯш мекунед.

Компонентҳо

Шарҳ: дидан Андозагирии компонентҳо

УСУЛИ ТАЙЁР

1. Қаламфури ширинро бишӯед ва пояро бо тухм тоза кунед. Қаламфури ба иловаро бурида буред. Помидорро бишӯед, ғӯзапояро тоза кунед ва ба мукаабҳои калон буред. Пиёзро пӯст кунед, бишӯед ва ба мукаабҳо буред. Сирпиёзро пӯст кунед ва кабудиро хуб бишӯед.

2. Ҳама сабзавот, сирпиёз ва кабудиро тавассути mincer гузоред. Компонентҳои буридашударо дар як чошнии сирдор ҷойгир кунед.

3. Зукчинаро бишӯед ва ақсои онро хориҷ кунед. Зукчини ба мукааб бурида, сипас онҳоро дар табақ бо сабзавоти бурида гузоред. Равғани растаниро ба табақ бо таркиби сабзавот бирезед, шакар ва намак илова кунед.

4. Табақро ба оташ гузоред ва таркибро ба напазед. Таркиби хушбӯйро 30 дақиқа напазед, сипас сирко бирезед, омехта кунед ва оташро хомӯш кунед.

5. Нозукиҳои тобистонаро ба воситаи зарфҳои стерилизатсияшуда рехт ва бо сарпӯшҳо бо штапелка молед. Зарфҳоро зеру забар гузоред, онҳоро бо кӯрпа пӯшед ва бигзоред онҳо пурра хунук шаванд.


Картошкаи ҷолибро дар танӯр омода кунед ва # 8211 донаҳои ҷолибу

Ман картошкаро тавре интихоб кардам, ки андозаи онҳо тақрибан баробар бошад, то ки онҳо якбора ҷӯшанд. Картошкаро дар пӯстҳояшон вобаста ба андозаашон тақрибан 20-30 дақиқа ҷӯшонед. Ман як қошуқи калони намакро ба об андохтам. Онҳо хеле шӯр нахоҳанд омад, аммо таъми болаззат хоҳанд дошт. Он бо чангак санҷида мешавад, ки оё онҳо хуб пухта шудаанд. Пас аз ҷӯшон, каме хунук кунед ва пӯст кунед.

Дар табақе, ки ман бо коғази нонпазии чиндор печонда будам (ман онро печондам, зеро он ба табақ комилан мувофиқ аст) ман картошкаро ба 4-6 дона буридаам.

Ман картошкаро тавре мечаспонам, ки хушбӯй ва ҷолиб бошанд, бо намак, мурч, паприка гарм ва ширин. Албатта, шумо наметавонед картошкаи ҷолиб тайёр кунед ё мувофиқи табъ дигар ҳанутҳоро истифода набаред. Дар охир ман картошкаро бо равғани офтобпараст (тақрибан 50 мл) пошидаам.

Картошкаи ҷолибро дар танӯр печонед ва # 8211 қубурҳои ҷолибу

Ин картошкаи ҷолибро дар танӯр тақрибан 40 дақиқа дар ҳарорати 180 ° C пазед Пас аз 15 дақиқаи аввал, онҳоро аз танӯр бароред ва бо спатула баргардонед, то дар тарафи дигар қаҳваранг шаванд.

Oanaigretiu

Foodblogger дар Savori Urbane. #savoriurbane


Помидор мариновани дар каду дар кӯза!

Шумо дар ҳайрат хоҳед монд, ки ин консерва чӣ қадар болаззат аст! Он истисноӣ ба назар мерасад!

Компонентҳо (барои 1 1.5L кӯза):

-помидор ва помидор (ба қадри дар кӯза мувофиқ)

-баргҳои карагал ё гелос

-баргҳои сирпиёз - ихтиёрӣ

-3-5 дона қаламфури сиёҳ ва афлесун

Барои маринад:

-2 tablespoons намак бо нӯги хурд.

Усули омодагӣ:

1. Помидорро бишӯед ва сипас бо дандоншикан дар минтақаи қафо 2-3 маротиба пошед. Бо ин роҳ помидор нахоҳад шикаст.

2. Ғӯзапояҳои zucchini -ро хориҷ кунед ва онҳоро ба гирдҳои тақрибан 1 см ғафсӣ буред.

3. Андешидани як корд ё зарф бо диаметри дуруст ва бурида миёна буридаи каду, то ки шумо метавонед помидор гузоред.

4. Зарфҳоро стерилизатсия кунед ва сарпӯшҳоро пешакӣ напазед.

5. Дар поёни зарфҳо баргҳои гелос ё сиёҳ, бодиён, баргҳои халиҷ ва сирпиёз гузоред.

6. Сипас онҳоро бо каду ва помидор пур кунед ва қаламфури сиёҳ ва хушбӯй ё омехтаи қаламфури илова кунед. Илова кардани қаламфури болғро фаромӯш накунед.

7. Ба кунҷҳои кӯзаҳо оби ҷӯшон бирезед, бо сарпӯшҳо пӯшед ва барои 15 дақиқа тарк кунед.

8. Обро холӣ кунед, онро ба ҷӯш оварда, боз ба зарфҳо рехт, бо сарпӯшҳо пӯшед ва онҳоро барои 10 дақиқа тарк кунед.

9. Пас аз бори дуюм холӣ кардани помидор, ба моеъ бо моеъ намак ва шакар илова кунед, мувофиқи таносуб, маринадро ба ҷӯш оварда, дар давоми 2-3 дақиқа напазед.

10. Сиркоро ба зарфҳо резед ва сипас бо маринад ҷӯшон пур кунед.

11. Зарфҳоро маҳкам пӯшед, чаппа кунед, пӯшед ва бигзоред то пурра хунук шавад.

Шумо метавонед шартцҳои помидорро дар каду дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ доред. Дар дорухат оддӣ аст, ва натиҷаи - appetizing.


Қаламфури бодиринг дар кӯза бо гиёҳҳо ва сирпиёз & # 8211 як дорухои оддӣ барои қаламфури гарм, танҳо барои хӯрдан дар зимистон хуб аст

Имрӯз ман ба шумо як дорухати болаззат барои қаламфури бодиринг дар кӯза пешкаш мекунам. Шумо бешубҳа аз таъми хоси қаламфури шод хоҳед шуд. Инҳо компонентҳое мебошанд, ки ба шумо лозиманд ва чӣ гуна ин дорухои оддиро омода кардан мумкин аст.

Компонентҳои зарурӣ барои қаламфури бодиринг дар кӯза, бо гиёҳҳо ва сирпиёз:

  • 3 кг қаламфури булғорӣ, 3 сар сирпиёз
  • 1 хӯшаи бодиён, 200 мл равғани офтобпараст
  • 400 мл сирко, 200 г шакар
  • 3 қошуқи намак

Усули тайёр кардан:

Қаламфури булғорро бишӯед ва тухмҳоро хориҷ кунед. Он гоҳ мо онҳоро ба қисмҳои калон ё ба тасмаҳо буридаем. Сирпиёзро майда кунед ва онро майда буред.

Бодиёнро бишӯед ва бигзоред дар дастмоле коғазӣ хушк кунед. Сипас мо онро ба қисмҳои хурди буридаем.

Сипас маринадро омода кунед. Ба дегча равған, сирко, шакар ва намак резед. Табақро ба оташдон гузоред ва бигзор маринад ҷӯшад.

Қаламфури қисмҳоро ба моеъи ҷӯшон гузоред ва тақрибан 3 дақиқа дар он ҷо гузоред.

Дарҳол қаламфурро ба зарфҳо интиқол диҳед. Сирпиёз ва бодиёнро дар зарфҳо илова кунед. Моеъи боқимондаро ба ШМШ резед, бевосита ба шартцҳои қаламфури.

Мо сарпӯшҳоро хуб пӯшидем. Зарфҳоро бо кампал ё дастмоле пӯшед ва бигзоред оҳиста дар як шаб хунук шавад. Рӯзи дигар, пас аз пурра хунук шудани кӯзаҳо, мо онҳоро дар ҷои торик ва хунук, беҳтараш дар таҳхона ё анбор нигоҳ медорем.

Агар шумо бодиёнро дӯст надоред, шумо метавонед онро бо гиёҳҳои дигар, ба монанди петрушка ё кориандр иваз кунед. Дорухати моро барои қаламфури булғор дар як кӯза санҷед ва таҳхонаи худро бо бодиринг барои зимистон пур кунед. Бо наздикони худ хурсандӣ кунед ва пухтупазро зиёд кунед!


Дорухат: каду ҷолибу, дар як кӯзаи бо пиёз ва помидор гузошт

Ошпаз аз Ресита Уика Михай ба мо як дорухои кӯтоҳ пешниҳод кард, ки чӣ гуна мо метавонем як лазизии воқеиро барои зимистон омода кунем.

- тақрибан се кило кадуи ҷавон, пӯсташ, бурида ба ҳалқаҳо ва бо намак ва қаламфури пухта.

- як килограмм пиёз биносту бурида дар равған бо намак, мурч, шакар ва як қатра сирко бальзамӣ.

- як килограмм помидор бурида.

- се сар сирпиёз тавассути блендер бо чоряки литр равған ва дусад миллилитр сирко

Дар ыуттии стерилизатсияшуда zucchini, пиёз ва помидор пошед. Ман чошнии сирпиёзро ба шасту ҳафтод дараҷа гарм мекунам, онро ба зарфҳо мерезам, пӯшонида ва кӯзаҳоро дар bainmarie, ки бо об пӯшонида шудааст, дар давоми чил дақиқа мегузорам.

Ин ҳанут дар фасли зимистон дар паҳлӯи бирён ё ҳасиб хӯрдан хуб аст, ё мисли зани олмонии ман буридаи вудкоро бо чарбуи равған пошида, болои он ҳанут гузоред ва субҳона бо чойи наъно бихӯред. Ин дар ҳақиқат як бозии олӣ аст "мегӯяд Уика.


Зукчини маринов & # 8211 Дорухат зуд ва осон, тавре ки модараш онро месохт

Модари ман беҳтарин кадуи маринадор месозад. Гарчанде ки вай аз як дорухои хеле содда истифода мебарад, вай ҳар сол бо каду болаззаташ моро ба ҳайрат меорад. Имсол ман тасмим гирифтам, ки барои зимистон чанд шартӣ каду мариновани гузорам. Қуйида рецепт билан танишишингиз мумкин.

Компонент:

  • 2 кг каду, 4 tablespoons намак
  • 200 мл сирко, 2 дона сирпиёз
  • Райхон, петрушка
  • 150 мл равғани офтобпараст

Усули тайёр кардан:

Мо кадуро мешӯем ва ба мукаабҳои хеле борик бурида мекунем (мо метавонем тозакунандаи сабзавотро истифода бурда, то ҳадди имкон иловаро борик кунем). Буридаи кадуро ба як коса андохта, ба болои онҳо намак пошед.

Пас аз тақрибан ним соат, афшураи аз каду баровардашударо хориҷ кунед.Сиркоро болои каду резед ва боз барои 30 дақиқа ҷудо кунед. Мо онҳоро дубора ворид кардем.

Зукчинаро ба як сузон гузоред ва онҳоро дар зери ҷараёни оби хунук бишӯед. Дар як косаи калон, райхон ва петрушки буридашударо ҷойгир кунед. Донаҳои сирпиёзро пӯст кунед ва онҳоро ба қисмҳои хурди бурида, сипас ба косаи гиёҳҳо илова кунед.Равған резед ва хуб омехта кунед. Ба ин коса зукчини фишурдашударо илова кунед ва сабук омехта кунед. Агар шумо хоҳед, ки zucchini каме ҷолиб бошад, шумо метавонед каме қаламфури илова кунед.

Мо zucchini дар ыуттии хурдтар гузошта.Мо даҳони зарфҳоро пок мекунем, то осори равған боқӣ намонад. Агар дар даҳони зарфҳо равған боқӣ монад, сарпӯшҳо дуруст пӯшида намешаванд.

Зарфҳои кадуро дар давоми 20 дақиқа дар ҳарорати 90 дараҷа стерилизатсия кунед. Сипас онҳоро хунук кунед. Пас аз пурра хунук шудан, мо онҳоро дар ҷои торик ва хунук нигоҳ медорем, беҳтараш дар таҳхона ё анбор. Ишти хуб ва пухтупазро зиёд кунед!