tg.acetonemagazine.org
Янги рецептлар

Брокколи инфиродӣ ва гулкарам Чеддар Гратинс

Брокколи инфиродӣ ва гулкарам Чеддар Гратинс


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Рафро дар мобайни танӯр ҷойгир кунед ва то 350 дараҷа гарм кунед. Саховатмандона чор табақчаи дюймии 5 дюймаи дюймӣ ё крем брюле ва онҳоро дар варақи нонпазии кунҷӣ ҷойгир кунед.

Ба қошуқи калони оби ҷӯшон 2 қошуқи намак илова кунед. Гулкарам ва гулҳои брокколи илова кунед ва то пухтани сабзавот ҳангоми корди тез, тақрибан 5 дақиқа пухтан. Сабзавотро дар як colander дар зери оби хунук холӣ кунед, то даме ки онҳо сард шаванд; хушк кунед.

Равғанро дар як косаи миёна дар оташи миёна гудохта гиред. Вақте ки гарм мешавад, ордро илова кунед ва пазед, доимо омехта кунед, аз 1 то 2 дақиқа. Оҳиста -оҳиста шир рехта, пайваста қамчин мезанед, то даме ки чошн ғафс шавад ва ба ҷӯшон ояд, аз 5 то 6 дақиқа. Оҳиста -оҳиста дар 1¼ пиёла Чеддар, лимуи лимӯ, хардал, ½ қошуқи намак ва кайен пошед. Агар лозим бошад, бештар намак пошед.

Навъҳои брокколи ва гулкарамро дар қабатҳои якхела дар ҳар як табақи гратин ва намак сабук кунед (шумо метавонед вобаста ба андозаи хӯрокҳои худ шоколадҳои иловагӣ дошта бошед). Дар ҳар як табақ аз чор як ҳиссаи чошниро ба сабзавот бирезед. Гратинҳоро то 3 соат пеш омода кардан мумкин аст; танҳо хунук кунед, пӯшед ва дар яхдон гузоред. Сипас, пеш аз идома додани дорухат онҳоро ба ҳарорати хонагӣ бирасонед.

Ба болои ҳар як гратин бо 1 қошуқи Чеддари боқимонда ва 1½ қошуқи нонрезаҳои нон пошед. Гратинҳоро пазед, то даме ки панир дар боло гудохта шавад ва сабзавот гарм шавад, тақрибан 15 дақиқа. Пеш аз адои хизмат аз танӯр хориҷ кунед ва барои 5 дақиқа хунук кунед.


  • Панири худро бидонед. Интихоби панир барои он муҳим аст хосиятҳои обшаванда ва мазза. Мо интихоб мекунем Бри барои расонидани қаймоқ, як матни боҳашамат бо чедраи фавқулодда ва Пармезан барои овардани як шкалаи.
    ⇒ Gruyere, Gouda, Fontina, Asiago, Provolone, Swiss, Taleggio ё Reblochon-Style панир ҳама интихоби олиҷаноб барои як чошнии панир аҷиб. Моцарелла метавонад истифода шавад, аммо нигоҳ доштани ҳамвор ва печида душвор аст. Танҳо панири тозаи ҳақиқиро истифода баред, ва ҳеҷ гоҳ хӯроки панир.
  • Тавозун бо кислота ва ламс кардани ҳанут. Кислотаи монанд Дижон ҷуфтшуда бо а каме ҳанут аз кайенн меорад муқоиса бо хӯрокҳои вазнин хуш омадед ва соусҳо.
  • Панирро худатон майда кунед. Панири пеш аз суфтакунанда аксар вақт дорои а пӯшонидани целлюлоза то ки он дар бастаи якчоя часпида нашавад. Ин метавонад гудохтани якчояро манъ кунед ё чошниро каме хокистар гузоред. Панирро аз як блок бо суфраи сӯрохи хурд майда кунед - ҳар қадар майдатар майда карда шавад, ҳамон қадар осонтар гудохта мешавад.
  • Паст ва оҳиста равед. Нигоҳ доред гармии кофӣ паст, то чошнӣ ҳубобчаҳои калонро ба вуҷуд меорад, ки оҳиста меоянд, мисли қатраҳои парешони борон. Ҳамеша омехта кунед то ки ҳама чиз ҳамвор ва абрешим бошад.
  • Дон ’t overcook чошнии панир. Протеинҳои панир агар аз ҳад зиёд гарм шаванд, консистенсияро тағир медиҳанд. Панирро ба ҳарорати хонагӣ биёред бинобар ин ҳангоми илова кардани он ба чошнӣ сард нест ’t. Пас аз ғафс шудани чошнӣ, пеш аз илова кардани панир, чошниро аз гармӣ дур кунед. Дар гармӣ аз чошнӣ панир гудохта мешавад вақте ки шумо онро ба шӯр меандозед.

Танҳо дар сурате ки занги телефон ё огоҳиҳои телефон парешон шаванд (он рӯй медиҳад), дар ин ҷо ’s як манбаи аъло барои Маслиҳатҳо ба як чошнии шикаста захира кунед: Таъми хона, чошнии кандашударо чӣ гуна бояд захира кард


Гулкарам ва брокколи Чеддар Гратин

Дар ин ҷо гулкарам ва брокколи оқилона дар чошнии панир мавҷуданд, аммо бо хардали Дижон, чедраи тези кӯҳна ва аспи решакан карда шудаанд. Таъми болаззат ва болаззат то андозае хуб менамояд.

½ гулкарам сари
1 хӯшаи брокколи
1 сабзии калон
2 пиёла (500 мл) нонрезаҳои тару тоза
½ пиёла (125 мл) панири чеддари кӯҳна ё кӯҳнаи завҷааш
2 tbsp (25 мл) райхон ё петрушки тару тоза бурида
1 tbsp (15 mL) horseradish, хушк фишурда
¼ tsp (1 мл) ҳар як намак ва қаламфури
2 tbsp (25 мл) равған, гудохта

Чошнии Чеддар
2 tbsp (25 мл) равған
1 пиёз хурд, биносту бурида
3 tbsp (45 мл) орд
2 ½ пиёла (625 мл) шири пурра
2 қошуқ (10 мл) хардали Дижон
½ tsp (2 мл) намак
1 ½ пиёла (375 мл) панири чеддари кӯҳна ё кӯҳнаи завҷааш

1. Равғани табақи нонпазии 7 x 11-дюймаи (2-L) бо дорупошии нонпазӣ. Ба қадри кофӣ гулкарам ва брокколи ба қисмҳои хурда буред, то табақро пур кунед. Сабзиро пӯст ва тунук буред. Як деги калони обро ба ҷӯш оваред. Сабзавотро илова кунед 2 дақиқа ё то пухтан, аммо ҳанӯз ҳам хеле ҷолиб. Дар colander дар зери оби хунук хунук кунед. Боз резед ба табақ. Нонрезаҳо, панир, райхон ё петрушка, horseradish, намак ва қаламфури дар як косаи хурд омехта кунед. Равғанро, ки ҷудо карда шудааст, омехта кунед. (Барои нонрезаҳои нони тару тоза, мукаабҳои нони рӯзона, аз ҷумла қошуқҳо, дар протсессори хӯрокворӣ ё блендер то даме ки заррачаҳои майда чен карда шаванд. Сабзавот ва нонрезаҳоро алоҳида пӯшонида, то як рӯз дар яхдон нигоҳ доштан мумкин аст.)

2. Барои тайёр кардани чошнӣ, равғанро дар як косаи миёна дар оташи миёна гудохта гиред. Иловаи пиёз бурида ва#233 3 то 5 дақиқа ё то нарм шудан. Дар орд омехта кунед ва 1 дақиқа пазед, доимо омехта кунед. Оҳиста -оҳиста шир ва хардалро омехта карда, доимо омехта кунед. Тақрибан 10 дақиқа ё то ғафс шудани омехта ва танҳо ҷӯшидан омехта кунед. Хориҷ аз гармо абрҳоро дар намак ва панир баробар рехт болои сабзавот.

3. Рафи болои танӯрро дар маркази танӯр то 400 ºF (200 º) ҷойгир кунед.

4. Омехтаи резапайкарро ба сабзавот дар чошнии панир пароканда кунед. 20 то 25 дақиқа оҷур кунед ё то даме ки дар атрофи кунҷҳо пӯшед ва болояш қаҳваранг ва қаҳваранг аст. (Гратин хуб нигоҳ медорад ва пас аз баромадан аз танӯр як соат ё бештар гарм мемонад.)


Хулосаи дорухат

  • 2 қошуқи равған
  • 2 сари гулкарам
  • 2 сар брокколи
  • ½ пиёла равған
  • ½ коса орди ҳамаҷониба
  • 4 пиёла шир
  • 1 қошуқ хокаи хардал
  • 1 қошуқи чошнии Worcestershire
  • ½ қошуқи қаламфури сиёҳ хоки
  • 2 пиёла панири Cheddar зављааш
  • 1 пиёла нонрезаҳои нони намаки Италия
  • ¼ пиёла равғани зайтуни бокира
  • 1 қошуқ паприка, ё мечашонем

Танӯрро то 375 дараҷа F (190 дараҷа C) гарм кунед. Табақи нонпазиро бо 2 қошуқи равған молед.

Гулкарамро бурида ва ба гулҳои калон буред. Брокколиро ба пӯсти гулҳои калон ва чоряки ғӯзапояҳои брокколи буред.

Як зарфи калони обро ба ҷӯшон биёред, гулкарам илова кунед ва то тендер, вале то ҳол устувор, аз 8 то 10 дақиқа напазед. Бо истифода аз қошуқи сӯрохшуда дар зери оби хунук гулкарамро ба стенер интиқол диҳед, то пухтупазро қатъ кунед. Ба дегча пояҳои брокколи илова кунед ва 3 дақиқа напазед, ба гулдон брокколи илова кунед ва то нарм шудани баргҳо ва гулҳо то 5 дақиқа бештар ҷӯшонед. Брокколиро ба стенер интиқол диҳед ва дар зери оби хунук давед, то пухтанро қатъ кунед. Гулкарам ва брокколиро бо дастмолҳои коғазӣ хушк кунед ва дар табақи нонпазӣ ҷойгир кунед.

1/2 коса равғанро дар дег дар гармии миёна гудохта гиред. Дар орд омехта кунед, то хамираи ғафс созед. Вискингро пайваста идома диҳед, то даме ки орд қаҳваранг шавад, тақрибан 4 дақиқа. Ширро илова кунед ва ба напазед, то даме ки чошнӣ ғафс шавад, 2 - 4 дақиқаи дигар пайваста ҷӯш мезанад. Чошнро аз печи гармӣ дар хардал, чошнии Вустершир ва қаламфури тоза кунед. Панири Чеддарро то гудохтан ва пурра дохил кардан латукӯб кунед. Ба болои гулкарам ва брокколи чошнии панир резед. Табақи нонпазии репро дар тахта чанд маротиба барои нест кардани футури ҳаво.

Нонрезаҳои нон ва равғани зайтунро дар як косаи хурд омехта кунед. Омехтаи болоии сабзавот ва чошнӣ бо омехтаи нонрезаҳо. Ба омехтаи нонрезаи нон паприка пошед.


Каме пинҳонӣ.

Карбогидратҳои кам: Ҳафтаи Баҳри Миёназамин бо Мартина Слажерова

Ин нақшаи хӯроки истисноии аз ҷониби Мартина Слажерова пешниҳод карда мешавад. Вай муаллифи китобҳои сершумори пухтупаз аст, ки бо рецептҳои кам-карб ва кетоаш маъруф аст.

Нақшаи хӯрокхӯрӣ дорои рецептҳои каммасрафи аз Миёназамин илҳомбуда бо компонентҳои тару тоза ба монанди моҳӣ, чормағз, сирпиёз, гиёҳҳо ва равғани зайтун мебошад.

Дорухатҳо аз ҷониби гурӯҳи рецептҳои Diet Doctor аз китобҳои машҳуртарини ошпазҳои Мартина интихоб карда мешаванд: Нав Китоби ошпази баҳри Миёназамин, Кетои оддӣ, ва Шурӯъкунандагон Кето.

Дш Сш Чоршанбе Панҷшанбе Ҷм Шб Офтоб

Нақшаҳои хӯроки кето ва карбогидратҳои моро ройгон санҷед!

Бо асбоби нақшаи хӯрокхӯрии вақтхуши Diet Doctor шумо метавонед нақшаи хӯроки шахсии худро аз сифр созед-ё яке аз 100+ нақшаҳои қаблан мавҷудбудаи моро танзим кунед. Ҳоло узв нестед? 1 моҳ ройгон санҷед.

Бо озмоиши ройгони кето 2 ҳафтаи мо оғоз кунед

Оё шумо мехоҳед, ки вазни зиёдатӣ бидуни гуруснагӣ, саломатии солим ё тағирёбии диабет дар карбогидратҳои кам дошта бошед? Пас ин мушкилоти оддӣ ва лазиз барои шумост. Ба шумо танҳо хариди ғизои воқеӣ лозим аст. Ҳама чизи дигар ройгон аст.

Мехоҳед дар бораи карбогидратҳои кам ва кето маълумоти бештар гиред?

Роҳнамо Парҳези карбогидратҳои паст (LCHF) ё кето маънои онро дорад, ки шумо камтар карбогидратҳо ва ҳиссаи бештари равған мехӯред. Дар ин ҷо шумо метавонед ҳама чизро дар бораи он ва чӣ гуна истифода бурдани онро барои расидан ба ҳадафҳои шахсии саломатии худ омӯзед.

84 шарҳ

Ман иҷозат додам, ки сабзавот дар баъзе ҷойҳо то хушк ва қаҳваранг пухта шаванд. Ман калтакҳоро пошида, дубора бурида ва сӯзондам, сипас иловаро бо сабзавот бо қариб ҳама равған (қатрагӣ) дар табақ рехтам. Ман онро шӯр кардам ва ба болои он чедра илова кардам. Тамоми дорухат дар атрофи кунҷҳо каме шаффоф баромад, ба мисли ман. Ин кофӣ буд, ки маро имшаб дар ин бора орзу кунад.

Оё касе лутфан мундариҷаи мошинии ҳасибҳои чиполатаро медонад?

Ҳасиби чипотл метавонад аз ҷиҳати сифати компонентҳо ва миқдори карбогидратҳо фарқ кунад. Боварӣ ҳосил кунед ва нишони ғизо ва компонентҳоро хонед.

Беҳтарин ҳасиб барои истифода дар ин дорухат кадом аст

Ҳама ҳасибе, ки ба истинодиҳо ворид мешавад - ҳасиби итолиёӣ одатан як варианти хуб аст.

Ман дар ҳақиқат мехоҳам андозаи хидмат дар ҳар як дорухат бошад. Бале, дар он 1 порция гуфта мешавад, аммо он чӣ қадар калон аст, ки 1/4 пиёла, 1/2 пиёла, 1 пиёла хизмат мекунад?

Андозаи хидматрасонӣ вобаста ба андозаи компонентҳо ё пухтани он аз ҳад зиёд фарқ мекунад. Шумораи порсияҳо дақиқтар аст.

Ҳангоми хондани ин дорухат ман намефаҳмам, ки "Ҳасиб дар истинодҳо" чӣ маъно дорад. Эҳтимол он маҳсулоти амрикоӣ бошад, аммо оё ман онро дар Британияи Кабир дастрас карда метавонам? ва ман бояд чиро ҷустуҷӯ кунам?

Ҳасиб дар пайвандҳо шакл аст- мо пирожкаи ҳасиб дорем, ки ҳамвор ва мудаввар аст ё мо ҳасиби анъанавии пайванддор дорем, ки ба шакли братвурст мебошанд. Ман инро бо истиноди ҳасибии jalapeno сохтам ва аҷиб буд.

дар бораи ҳасиб дар ин ҷо дар Британияи Кабир итминон надорем, ки мо ҳасибаи хук ё гов дорем, ки эҳтимолан бо иловаҳои зиёд коркард карда мешаванд, ба наздикӣ ҳасибҳои мурғ ва ҳасибҳои Туркия ба бозор ворид шуданд.
бинобар ин рафтан ба ҳасиб аз қисмати гастрономӣ ба монанди олмонӣ ё итолиёвӣ мувофиқ аст ё онҳо хеле ҷолибанд?
ва агар шумо ҳасибро тамоман пазмон шавед, арзиши карбогидрат барои панири брокколи/гулкарам чанд аст?

Ин ба шумо ва афзалиятҳои шумо вобаста хоҳад буд! На ҳама ҳасибҳои олмонӣ ё итолиёӣ ҷолибанд ва дастрасӣ аз мағоза/бренд метавонад фарқ кунад. Ман арзиши карбогидратро барои табақ бе ҳасиб надорам, аммо ин як ҷузъи муҳим аст, зеро сафеда аз куҷо меояд.


Тайёрӣ

  • 1 миёна гандано
  • 1 миёна пиёз зард
  • 16 унсия брокколӣ
  • 8 унсия гулкарам
  • 16 унсия ҳасиб гӯшти хук, пешакӣ пухта
  • 4 қошуқ равған, барои пухтан
  • 2 қошуқ хардал диҷон
  • 3/4 коса хомак
  • 3 унсия панири қаймоқ
  • 5 унсия панири cheddar реза кардашуда
  • 2 қошуқи тимми тару тоза
  • Намак ва ќаламфури мечашонем

Хӯриши гулкарам, анор ва писта

Хӯриши гулкарам, анор ва писта Йотам Оттоленги: 'Омезиши аҷиби гулкарами хом ва бирёншуда.' Сурат: Йоханна Паркин барои нигаҳбон. Ороиши хӯрок: Кэти Ҷованни

Ман ҳамеша гулкарами бирёнро дӯст медоштам ва инчунин ман медонистам, ки чӣ гуна болаззаташ хом аст, бинобарин тасаввур кунед, ки чӣ қадар хурсанд шудам, ки омезиши ин ду асар ба таври аҷиб хуб аст. Аз ду то чор хизмат мекунад.

60 мл равғани офтобпараст
1 пиёз миёна, сабусакҳо ва буридашуда
1 гулкарам калон, баргҳо тоза карда шуда, пояаш бурида шудааст
60 мл равғани зайтун
Намак
25г баргҳои parsley, биносту бурида
10 г баргҳои наъно, тақрибан бурида
7г баргҳои эстрагон, биносту бурида
Тухмиҳо аз анорҳои миёна (тақрибан 80 г вазни холис)
35 грамм писта, тост ва сабук пора карда мешавад
¾ қошуқи зира замин
1 қошуқи шарбати лимӯ

Танӯрро то 190C/375F/аломати газ гарм кунед 5. Равғани офтобпарастро дар як табақчаи хурди гармшуда дар оташи миёна баланд гузоред. Пиёзро илова кунед ва то ҳашт то 10 дақиқа то тиллоӣ қаҳваранг ва пухтан оғоз кунед. Аз гармӣ дур кунед ва барои хунуккунӣ ҷудо кунед.

Сеяки гулкарамро (тақрибан ба маблағи 160 грамм) дағалона реза кунед ва дар як косаи калон ҷудо кунед. Гулкарами боқимондаро ба гулҳои миёнаҳаҷми тақрибан 3 см дар боло ҷудо кунед. Гулҳоро дар нисфи равғани зайтун ва чоряк қошуқи намак андохта, сипас ба табақи нонпазӣ пошед. 20 дақиқа бирён кунед, то он даме ки пухта шавад ва қаҳваранги тиллоӣ-қаҳваранг. Хориҷ кунед ва барои хунуккунӣ ҷудо кунед.

Пиёз ва равғани онҳоро ба гулкарам реза кунед, сипас боқимондаи равғани зайтун ва чоряк қошуқи намакро омехта кунед. Ғайр аз гулҳои бирён компонентҳои боқимондаро илова кунед, хуб омехта кунед, сипас хушхӯю гулзор кунед ва дар як вақт хизмат кунед.


Тафсилоти пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудааст, аммо дар ин ҷо асосҳо ҳастанд:

  1. Аз буғ кардани гулҳои худ оғоз кунед, то каме аз газидан (кранч) аз & rsquoem гиред. Шумо бешубҳа намехоҳед, ки онҳо дар ин ҷо пурра пухта шаванд.
  2. Дар ҳамин ҳол, орди худро омода кунед (монанд ба оне, ки шумо ҳангоми тайёр кардани cod au gratin ё mac ва панир месозед). Дар як дег, каме равған гудохта, ордро омехта кунед, то хамир созед ва каме пазед.
  3. Оҳиста -оҳиста ширро омехта кунед ва пухтан гиред, то ҳама чиз хуб ва ғафс шавад ва пушти қошуқро ба осонӣ пӯшонад. Шумо инчунин метавонед мавсимҳои худро дар ин лаҳза илова кунед.
  4. Пас аз гармӣ, каме панири реза кардашударо омехта кунед.
  5. Гулҳоро бо омехтаи чошнии худ пӯшед.
  6. Ба як табақ нонпазии равған молед.
  7. Бо панир бештар ва каме нонрезаҳои нони панко пӯшед.
  8. Пухтан то пухта, гудохтан ва рост лаззат бурдан!

Пас аз он ки ҳама чиз пухта мешавад, ба он қабати болоии гудохташуда ва қаҳваранг дароед ва кобед.

Ба худ як қисми калон хизмат кунед (ва шояд чанд сония баргардед, ман медонам, ки ман мекунам). Ин нонпазии гулкарам брокколи муқовимат кардан хеле душвор аст!


Гулкарам Чеддар Гратин

  • Муаллиф: Дебора
  • Вақти омодагӣ: 15 дақиқа
  • Вақти пухтупаз: 25 дақиқа
  • Вақти умумӣ: 40 дақиқа
  • Ҳосилнокӣ: 8 порция 1 x

Тавсиф

Кӣ метавонад ба гулкарам, ки дар чошнии панир пӯшонида шудааст, муқобилат кунад? Ин гулкарам Гратин гулкарам дорад, ки бо чошнии панири қаймоқ пӯшонида шуда, сипас бо нонрезаҳо пошида мешавад ва барои табақчаи болаззатӣ пухта мешавад, ки ҳама дӯст хоҳанд дошт.

Компонентҳо

  • 3 кило гулкарам, ба 1 1/2 – 2 дюйм гул бурида мешавад
  • 2 қошуқ равғани намакношуда
  • 2 tablespoons орди ҳамаҷониба
  • 1 1/2 пиёла шир
  • 6 oz Sharp Cheddar, завҷааш
  • 1/2 пиёла кабудӣ пиёз биносту бурида
  • 1/2 қошуқи намак
  • 1/2 қошуқи қаламфури сиёҳ
  • 1 – 2 tablespoons нонрезаҳо намакин

Дастурҳо

  1. Танӯрро то 450ºF пешакӣ гарм кунед. Табақи нонпазии 2-кварталиро бо дорупошии пухтупаз пошед.
  2. Як деги калони обро ба ҷӯш оварда, сипас саховатмандона намак кунед. Гулкарам илова кунед ва то тендер напазед, 6-8 дақиқа. Хушкро хуб холӣ кунед, сипас ба табақи нонпазии тайёр интиқол диҳед.
  3. Дар ҳоле ки гулкарам пухта истодааст, 2 қошуқ равғанро дар як чошнии калон дар оташи миёна паст гудохта гиред. Ордро ба равған илова кунед ва дар давоми 3 дақиқа печонед. Ширро дар ҷараёни суст илова кунед, доимо қамчинкорӣ кунед. Омехтаро ба напазед биёред. Оташро кам кунед ва ҷӯшонед, баъзан қамчин занед, то каме ғафс шавад, тақрибан 8 дақиқа. Табақро аз гармӣ дур кунед ва панир, кабудии пиёз, намак ва қаламфури илова кунед. То он даме ки панир гудохта шавад, омехта кунед. Чошнии панирро ба болои гулкарам бирезед ва оҳиста омехта кунед, то якҷоя кунед.
  4. Нонрезаҳои нонрезаро ба боло баробар пошед ва то қаҳваранг шудани тилло то 10 дақиқа оҷур кунед.

Эзоҳҳои дорухат:

Оё шумо ин дорухатро тайёр кардед?

Маро дар Instagram @tasteandtell барчасп кунед ва hashtag кунед #бичашед ё ба ман шарҳ ва рейтинги рейтингро дар зер гузоред.

Шумо инчунин метавонед писанд ояд.

Дар паёмдони худ дорухатҳои ройгон гиред

Обуна ба навсозиҳои почтаи электронӣ барои дорухат нав расонида ба паёмдони худ!

Бо Дебора вохӯред

Ба Taste and Tell хуш омадед. Дар ин ҷо шумо дорухатҳои осон, зуд ва оилавӣ пайдо мекунед. Ман боварӣ дорам, ки ҳар кас метавонад пухтупаз кунад ва хӯроки шом набояд мураккаб бошад. Биёед ба ман дар ошхонаи ман ҳамроҳ шавед! Маълумоти бештар


Рӯзи 342: Гулкарам-Брокколи Гратин бо Horseradish ♥

2006 Почтаи аслӣ: "Гратин" нисбат ба воқеият хеле зеботар садо медиҳад: гулкарам бо чошнии панир. Аммо "лазиз" ба қарибӣ ёддоштҳои дурахшони чошнии панирро аз horseradish ва хардал тавсиф мекунад. Онро OH SO GOOD номед: ин бешубҳа ба нишони 'Ман метавонистам ба осонӣ хӯрок пазам' мувофиқат кунад.

2013 Навсозӣ: Ман ин дорухатро дубора навиштам, то инъикос кунам, ки чӣ гуна ман онро месозам ва чӣ гуна ман фикр мекунам, ки он беҳтар аст. Масалан, дорухои илҳомбахш аз ҳад зиёд чошнии панир дошт, ки аз рӯи андозаи ман ду маротиба зиёд аст. Ман инчунин фикр мекунам, ки омехтаи гулкарам ва брокколи хеле зебо аст, бинобарин ман тавсия медиҳам. Илова бар ин каме контрасти матн воқеан хуб аст. Ин як табақи олӣ барои мизи идона аст, аммо барои ҳар рӯз он қадар зиёд нест. Ворид кардани horseradish воқеан муҳим аст, боварӣ ҳосил кунед, ки дар чошнии панир ва ҳардуи он ба қадри кофӣ истифода баред.

Гленна
"Ин афсонавӣ буд!"

пӯсти баҳрӣ
"Инро имшаб сохтам - олӣ буд!"

Дорухат барои CAULIFLOWER-BROCCOLI GRATIN бо HORSERADISH

CAULIFLOWER & BROCCOLI
Оби хуб шӯршуда барои пӯшонидан
1 фунт гулкарам карам
1 фунт тоҷҳои брокколи

Обро ба ҷӯш оваред. Гулкарам ва брокколи илова кунед, то пухтан (ё то даме ки корд ба осонӣ ба поя дохил шавад) ё тақрибан 15 дақиқа пазед. (Брокколи метавонад аввал ба анҷом расад, агар ин тавр бошад, онро бо қошуқи сӯрохшуда бардоред.) Холӣ кунед ва ба табақи гарм баргардед, то каме хушк шавад.

СОБИ ЧИРИН бо HORSERADISH
1/2 қошуқ равғани намакношуда
1/2 қошуқи орд
1 қошуқи хардал Дижон
1 қошуқи horseradish
1/2 пиёла шири бефосила, ки дар печи печдор гарм карда шудааст
1/2 коса панири cheddar зављааш
Намак ва ќаламфури
Horseradish иловагӣ ба бичашед

Равғанро дар як коса дар оташи МИЁНА гудохта. Дар орд омехта кунед ва 1 дақиқа пазед. Хардал ва horseradishро омехта кунед. A tablespoon дар як вақт барои оғоз, илова шири гарм, ба шӯр то ҳамвор пеш аз илова кардани tablespoon дигар. Танҳо напазед, аммо напазед. Панир, пиёз сабз (агар истифода шавад) илова кунед ва гоҳ -гоҳ то гудохтани панир омехта кунед, ҳароратро бодиққат тамошо кунед, то напазед. Бичашед ва мувофиқ кардани ҳанут ва horseradish.

ТОППИНГ
1/2 қошуқ равғани намакношуда
1/4 пиёла панко ё нонрезаҳои нони хушк ё нонрезаҳои крекер
1/2 қошуқи horseradish (ё бештар аз он мечашонем)

Равғанро дар як печи хурд дар як косаи хурд гудохта кунед. Панко ва horseradishро омехта кунед.

ҶАМSШАВ & & ХОТИМА
Танӯрро то 450F пешакӣ гарм кунед. Гулкарам пухта, брокколи ва чошнии панирро оҳиста партоед. Интиқол ба табақе, ки аз равған молида мешавад. Ба болои болопӯш пошед. Дар тӯли 10-15 дақиқа дар танӯр пазед.

Маслиҳатҳо ва ёддоштҳои ошхона ALANNA
Шумо метавонед сабзавотро низ буғ кунед, аммо ман мехостам аз пухтупаз дар оби намак мулоимӣ/шӯрии иловагӣ илова кунам.
Шумо метавонед ҳама гулкарамро истифода баред, аммо агар ин тавр бошад, контрасти рангҳоро аз даст медиҳед, аз ин рӯ ман тавсия медиҳам, ки як ҷуфти қошуқ пиёз сабзро ба чошнии панир омехта кунед.
Ба чашидани чошнии панир ва нонрезаҳо идома диҳед, то бичашед бештар аспсавор илова кунед. Хок он чизест, ки ин табақро махсус месозад, боварӣ ҳосил кунед, ки он кофӣ аст. Мутаассифона, гармии horseradish хеле фарқ мекунад, он бояд аз рӯи таъми он анҷом дода шавад.
Барои пешакӣ сабзавот ва чошнии панирро пешакӣ пухта, сипас чанде пеш аз рафтан ба танӯр якҷоя кунед. Шумо бояд дарозтар пухтан, 30 - 45 дақиқа.

ИЛХОМИ РЕЦЕПТИ САБЗАВОТИ ИМРУЗ Аз Гурман, январи 2006 мутобиқ ва "андозаи Аланна"

МАFORMЛУМОТ дар бораи ғизо барои ҳар як хизмат: 120 калория 5г равған 3г фарбеҳ 15мг холестерол 160мг натрий 13г карб 4г нахи 5г шакар 7г протеин. Нуқтаҳои нозирони вазн: WW Old Points 2 & WW PointsPlus 3 CALORIE COUNTERS 100-калория, аз 7 порция 50-калория, 14 порция истифода баред.


Брокколи инфиродӣ ва гулкарам Cheddar Gratins - Мазкр

Ин квишҳои хурд аз сабзавот пур карда шудаанд ва бо протеин пур карда шудаанд, ки ин роҳи беҳтарини оғози рӯзи шумост. Аз танӯр гарм хизмат кунед ё дар яхдон/яхдон барои наҳорӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ дар ҷои худ ҷойгир кунед!

Ман хеле хушҳолам, ки ниҳоят узви Recipe Redux мешавам, як даъвати ҳармоҳаи рецепт, ки ба хӯрокҳои лазизи солим равона шудааст. Мавзӯи ин моҳ ’ аст Аз субҳона даст кашед Дилгиркунанда, ки барои моҳи аввали ман комил аст, зеро Ман наҳорӣ дӯст медорам! Вақте ки сухан дар бораи хӯрокҳои субҳона меравад, ин қадар имконот мавҷуданд. Ширин, болаззат ва#8230 ҳама чиз меравад!

Ҳамчун як диетолог, як маслиҳати рақами аввалини ман барои интихоби субҳонаи сахт ин аст, ки онро бо қудрати истодагарӣ ба даст оред. Ин маънои онро дорад, ки он дорои протеин аст, аммо инчунин нахи ва каме равған дорад. Агар шумо метавонед дар он ҷо сабзавоти иловагӣ гиред, ҳатто беҳтар! Ин дорухат барои квичҳои мини брокколи-чеддар ба ҳамаи ин талабот ҷавобгӯ аст ва илова бар ин, онҳо болаззат, сайёр ва комилан барои кӯдакон мувофиқанд. Ман барои пур кардани чеддари брокколи интихоб кардам, зеро A) он комбои маззаи кичии дӯстдоштаи ман ва B) Ман дар яхдонам бо хушмуомилагии дӯстонам дар Кабот бисёр панири чеддари лазиз дорам. Аммо агар шумо ҷуфтшавии брокколи ва чедраро эҳсос накунед, ғамгин нашавед! Ин дорухат барои пур кардани квишҳои дӯстдоштаи шумо ба осонӣ танзим карда мешавад.

Квишҳои хурд ё тухм дар дунёи озуқаворӣ комилан нав нестанд, аз ин рӯ ман фаҳмидам, ки илова кардани як қабати гулкарам метавонад консепсияро аз нав қувват бахшад. Ман дар назар дорам, ки қабатҳои гулкарам дар ҳама ҷо ҳастанд, дуруст? Ман муддате аз ҷониби онҳо шавқовар будам, аммо то ҳол дар дастам як сохтан надоштам..то ҳоло. Ҳангоме ки ман дар атрофи фаровонӣ аз дастурҳои пиццаи пӯсти карам гулкарам дидам, шунидам, ки дуруст ба даст овардани қишлоқ хеле душвор буд. Майдонталабӣ қабул!

Ман имрӯз худро ба қафо мезанам, зеро пӯстҳои гулкарами ман хеле зебо баромаданд ва кичҳо ҳам пур ва лазизанд. Оё шумо омодаед, ки ин кӯдакони хурди нахдор ва аз протеин бойро худатон созед? Дар ин ҷо дорухат аст: